DELISH KITCHEN

食欲そそる!豚こま肉とえのきを使ったおすすめレシピ24選

作成日: 2023/07/01

豚こま切れ肉とえのきを使ったレシピを簡単動画でご紹介。豚肉とえのきの甘辛炒めや、えのきと豚肉のカレー炒めなど24本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「豚肉とえのきの甘辛炒め」のレシピ動画

    ごはんのおかずに!
    豚肉とえのきの甘辛炒め

    4.1

    (

    15件
    )

    切らなくていい豚こまを使って、甘辛い炒め物を作ります♪ お肉の旨味と甘辛いタレがえのきに絡んで、 ごはんのおかずにぴったりです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 玉ねぎ えのき ごま油 唐辛子 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 砂糖不使用・自然食実践中の主婦
      簡単で美味しかったです。
    • かず
      美味しかったです
    • ぽむ
      ご飯のお供にぴったりでした!!
  • 「厚揚げステーキの肉あんかけ」のレシピ動画

    とろっとあんが食欲そそる!
    厚揚げステーキの肉あんかけ

    4.1

    (

    132件
    )

    カリッと焼いた厚揚げに、だしが香るえのきたっぷりの肉あんかけをかけました!一皿で食べごたえがあり、満足感のある一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      425kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ 豚こま切れ肉 えのき サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 めんつゆ[3倍濃縮] 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うめころ
      優しい味です。味見した時に物足りなさを感じたのでしょうがチューブを入れたところおいしかったです!しょうがが嫌いじゃない方は入れることをおすすめします!もうすこしとろみつけてもよかったかも。
    • salt
      和食があんまりな夫が、美味い!これならいくらでもいける!と言ってバクバク食べてました。 今回はレシピ通り作りました。 他の方も書いてらっしゃいますがごま油を入れるとアクセントになって良いと思います。 次はごま油使って作ろうと思っています。
    • げんごろう
      手っ取り早く作りやすいです。調味料も自身でアレンジできます。
    • micooking
      厚揚がなかったので高野豆腐を利用しました。豆腐ハンバーグでも良いかも。 主役を変えて色々楽しめそうです。
  • 「豚こまのすき焼き風煮」のレシピ動画

    甘辛いおいしさ♪
    豚こまのすき焼き風煮

    4.3

    (

    107件
    )

    すき焼き風の煮汁を使ってお手軽に手に入りやすい豚こま肉ですき煮を作ります♪簡単に仕上がるメインのおかずはいくつレパートリーがあっても困りません♪ごはんがすすむ一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 長ねぎ えのき サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ だし汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆめか
      おいしかったです
    • ゆん
      冷蔵庫に残っていた白菜も足しましたが、簡単に美味しく出来ました。
    • キラヒナ
      豚肉使ったすき焼きです。 とっても美味しい。 豆腐足したり卵でとじたりアレンジが楽しそうです。
    • よしを
      出し汁の分量間違えて、塩っぱくなってしまった💦白だしを使ったのが悪かったのかな😫 後から水を追加して何とか修整‼️味濃くなったけど、ご飯に乗せて食べればちょうどいい😁 卵や豆腐があれば入れたかったけど😑 リベンジするかな☝️
  • 「豚こまとえのきの簡単春巻き」のレシピ動画

    節約レシピ♪
    豚こまとえのきの簡単春巻き

    4.4

    (

    59件
    )

    えのきの食感がアクセントのパリパリ春巻きレシピのご紹介♪少ない油で調理するので、面倒な片付けは不要です!ごはんのおかずにぴったりなので今晩のおかずにぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      400前後

    春巻きの皮 豚こま切れ肉 えのき ごま油 サラダ油 酒 しょうゆ オイスターソース 水 片栗粉 水 薄力粉 水

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りょん
      この少しの材料で美味しく春巻きが出来ました。餡の味付けがしっかりしていて、他ににんじんや筍、他のキノコも行けそうです。 油は少なくて済んで後始末もなく楽だったのですが、私の場合、かなり油はねし、周りが油に。蓋してしまうとカリカリにならないかなぁ?とか考えちゃいました。
    • YOKO
      とても簡単で美味しかったです。
    • ちあき
      自分用メモ 具を入れすぎるとはねる。 フライパンにぎっしり詰めるとくっつく。
    • キリト
      春巻きの皮が8枚あったので えのき以外にシイタケとエリンギを小さくカットしてかさ増しして作りました。オイスターの旨味が効いてて きのこの食感も楽しくて 凄く美味しかったです。 ただ、油跳ねが凄かったので あまり油の温度は高くしないことをオススメします。笑 コスパもいいし、材料も色々組み合わせアレンジもできて美味しいから つまみにも おかずにもなりますよね。色々試しながら 作りたいと思います。
  • 「チンゲン菜と豚肉の塩炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    チンゲン菜と豚肉の塩炒め

    4.2

    (

    41件
    )

    ご飯にのせて丼にするのもオススメ♪豚肉に片栗粉をまぶすことで味も絡みやすく、柔らかく仕上がります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 チンゲン菜 にんじん えのき 片栗粉 おろしにんにく サラダ油 酒 塩こしょう おろししょうが 酒 塩 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • でんでこ
      野菜が沢山とれます。塩が効いてて、美味しいです。ご飯がすすみます。
    • ことばゆう
      エノキの代わりに、冷凍常備しているしめじと舞茸で作りました。きっと椎茸でも良いですよね♪
    • ビギナー
      火の通りを早めるために人参は千切りで作りました。 短時間で出来て、彩りもいいし、美味しかったです。 鶏ガラはもう少し多くてもいいかもと思いました。
    • そらまめ
      色鮮やかで味もとても美味しかったです。
  • 「えのきと厚揚げ豚キムチ」のレシピ動画

    今夜のスピードおかず!
    えのきと厚揚げ豚キムチ

    4.2

    (

    34件
    )

    えのきと厚揚げを入れてボリュームアップ! えのきのシャキシャキ感が美味しい♪ ご飯にのせて丼にしても◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      456kcal

    • 費用目安

      400前後

    えのき 豚こま切れ肉 厚揚げ 細ねぎ ごま油 キムチ めんつゆ(3倍濃縮) 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はまし
      厚揚げにボリュームがあるので 豚肉を入れなくても、満足な一品に仕上がりました!
    • よっちゃん
      簡単でボリュームもあって美味しかったです! 少し物足りなかったので キムチをさらに2すくいくらい追加して 私にはちょうど良かったです。 ごちそうさまでした!
    • コロ助
      とても簡単に安く早く出来ました! 使用したキムチがあまり辛くなかったので、キムチによって辛さや味が変わると思います。 キムチは60g計って作りましたが、私も足しました。 次はもう少し辛めのキムチで作って見ようと思います。
    • big.mama
      厚揚げ、エノキと最後にネギが入るので(和)の豚キムチみたいでした。美味しいです!
  • 「豆苗と豚肉のポン酢炒め」のレシピ動画

    簡単おかず!
    豆苗と豚肉のポン酢炒め

    4.5

    (

    12件
    )

    ポン酢でさっぱり味付け! お弁当のすきまおかずにもおすすめです♪ 豆板醤はよく炒めることで旨味が増します!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 豆苗 えのき サラダ油 おろししょうが おろしにんにく 豆板醤 ポン酢 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちゃっぴぃ
      豚肉が、豆苗の食感とポン酢でとってもさっぱりしたおかず。 夏の暑いときでもパクパクいけそうです。
  • 「えのきと豚肉のカレー炒め」のレシピ動画

    ごはんもすすむ!
    えのきと豚肉のカレー炒め

    4.2

    (

    7件
    )

    もやしも入れてカサ増し効果♪ 野菜たっぷりでご飯のおかずにぴったり! えのきが食感が◎カレー味で食欲そそる味わいです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      258kcal

    • 費用目安

      200前後

    えのき 豚こま切れ肉 もやし にんにく サラダ油 細ねぎ(刻み) 塩 こしょう しょうゆ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴよ
      簡単につくれました!人参などを入れると彩りがよくなりそうです。味も好みです!
    • かず
      美味しかったです
  • 「豚肉とトマトのえのき春雨スープ」のレシピ動画

    一品で大満足♪
    豚肉とトマトのえのき春雨スープ

    3.9

    (

    12件
    )

    包丁を使わず手軽に作れてボリュームもある春雨スープのご紹介です!具材には豚こま切れ肉、ミニトマト、えのきの身近な食材を使い、鍋ひとつで作れます♪豚肉の旨味を吸った春雨にえのきの食感とミニトマトの風味が合わさり、ペロリと食べられてお腹も満足できる一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      404kcal

    • 費用目安

      300前後

    春雨 豚こま切れ肉 えのき ミニトマト ごま油 水 酒 しょうゆ 塩 おろししょうが こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ティグル
      春雨が苦手なので、春雨なしでスープとして作ったけど、美味しかった。
    • K
      美味しいです!
  • 「豚肉と小松菜の梅蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単1品!
    豚肉と小松菜の梅蒸し

    3.1

    (

    7件
    )

    梅の酸味と塩気が小松菜と豚肉にからんで、 とってもさっぱり美味しくいただけます。 おつまみにも今晩の一品にもオススメです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      214kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 小松菜 えのき 梅干し 砂糖 めんつゆ(3倍濃縮) 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「豚こま切れ肉と小松菜のレンジ蒸し」のレシピ動画

    簡単にできる!
    豚こま切れ肉と小松菜のレンジ蒸し

    3.8

    (

    7件
    )

    忙しい時にもおすすめのレンジを使った1品です。豚こま切れ肉の旨味で野菜も食べやすくなります。※配合を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年10月

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      285kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 えのき 小松菜 酒 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!とにかく簡単。お味は生姜風味はあるけど、まぁ麺つゆ!このまま卵とじにしても美味しそう。 時間通りのレンチンで最初上の葉っぱが生っぽく見えたけど混ぜたらちょうど良くなった。お肉の旨みがコクになって良いんだけど、固くなるのでほぐせるようになるべく広げてのせるといい。
  • 「豚こまとにんじんのめんつゆ炒め」のレシピ動画

    食欲をそそる!
    豚こまとにんじんのめんつゆ炒め

    3.4

    (

    5件
    )

    山椒をふってピリッとアクセントに!唐辛子の辛さとは違う辛味を味わえる1品です。山椒の量はお好みで調整してください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 にんじん えのき 酒 塩こしょう サラダ油 山椒 酒 めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かず
      美味しかったです
  • 「豚すきうどん」のレシピ動画

    たっぷり満足!
    豚すきうどん

    4.5

    (

    4件
    )

    手作りすき焼きのタレで食欲倍増! 歯ごたえのある野菜炒めとうどんに卵を絡ませて♪ いつもと違ったうどんレシピ、いかがでしょうか。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      452kcal

    • 費用目安

      300前後

    うどん(冷凍) 豚こま切れ肉 ねぎ えのき にんじん サラダ油 塩こしょう 細ねぎ(刻み) 温泉卵 酒 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「豚こまとレタスのオイマヨ炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    豚こまとレタスのオイマヨ炒め

    4.5

    (

    4件
    )

    レタスだから忙しい時にもさっと炒めるだけ!豚こま切れ肉との相性も抜群です!オイマヨを使い、コクのある食欲そそる炒め物です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      343kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 えのき レタス 塩こしょう ごま油 オイスターソース マヨネーズ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちょま
      コンビニのカット野菜と 常備している冷凍こま切れ豚肉と冷凍えのきを使って作りました! 簡単で美味しいです!
  • 「玉ねぎと豚の甘辛煮」のレシピ動画

    食欲そそる!
    玉ねぎと豚の甘辛煮

    3.6

    (

    3件
    )

    玉ねぎに甘辛い味付けがからんでごはんにあう一品に!しょうがの風味を効かせてさっぱり仕上げました♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 玉ねぎ えのき 酒 塩こしょう サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ビギナー
      少し薄味な気がしたので、次は水の量を減らしてみようと思います。
  • 「チンゲン菜のサンラータン」のレシピ動画

    すっぱ辛いが美味しい!
    チンゲン菜のサンラータン

    -

    (

    2件
    )

    野菜も肉もバランスよく入った具沢山のサンラータン。適度なとろみがついているので冷めにくく、最後まで温かく召し上がれます。酸味と辛味がくせになるおいしさ♪仕上げに溶き卵が入ることで全体がマイルドになります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      314kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 おろししょうが チンゲン菜 えのき 卵 酒 鶏ガラスープの素 水 サラダ油 塩 こしょう 酢 しょうゆ ラー油 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • どらむかん
      簡単なサンラータンを汁物にしたくて、このレシピで肉なしで作りました。(さらにお手軽なレシピに) メインは、小籠包でしたがすっぱ辛いのが味の変化になって美味しかったです。
  • 「揚げないきのこ春巻き」のレシピ動画

    揚げずにサクッと!
    揚げないきのこ春巻き

    -

    (

    2件
    )

    トースターでカリッと仕上がるお手軽春巻きです。きのこや豚肉の旨味が口いっぱいに広がる、満足感のある一品に仕上げました。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      281kcal

    • 費用目安

      300前後

    春巻きの皮 豚こま切れ肉 しめじ 長ねぎ えのき サラダ油 塩こしょう オイスターソース しょうゆ おろししょうが 片栗粉 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「豚こまとにんじんのからし蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    豚こまとにんじんのからし蒸し

    -

    (

    2件
    )

    忙しい時におすすめ!豚こま切れ肉と野菜を一緒に食べられる1品です。えのきは他のきのこでもおいしくできます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      100前後

    豚こま切れ肉 にんじん えのき 塩こしょう 酒 めんつゆ[3倍濃縮] からし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「えのきと豚肉のすき焼き風丼」のレシピ動画

    シャキシャキとろ〜り!
    えのきと豚肉のすき焼き風丼

    -

    (

    2件
    )

    豚肉を使ったすき焼き丼をご紹介! えのきたっぷり甘辛味でご飯がすすむ♪ 豚肉を使うので手軽に作れます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      706kcal

    • 費用目安

      500前後

    あたたかいごはん えのき 豚こま切れ肉 ねぎ にんじん サラダ油 温泉卵 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      えのきでかさ増ししてヘルシーだしとっても美味しい❣️食べやすい優しい味付けです😊簡単に作れるところもGOOD👍
  • 「豚肉ときのこの和風炊き込みご飯」のレシピ動画

    旨み感じる♪
    豚肉ときのこの和風炊き込みご飯

    -

    (

    2件
    )

    きのこの香りが食欲をそそる炊き込みご飯のご紹介です♪豚こまを入れることで食べ応えがアップします。お好みのきのこで代用してもおいしくお作りいただけますので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(洗米済み) 豚こま切れ肉 しめじ えのき 水 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽむ
      味が薄めでした…リピートはないかな…
  • 「豚こまと豆苗のピリ辛炒め」のレシピ動画

    食欲そそる!
    豚こまと豆苗のピリ辛炒め

    -

    (

    1件
    )

    旨味のあるピリ辛でごはんによく合う炒め物です!豆苗は炒め過ぎに注意し、さっと炒めるのがポイント!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 えのき 豆苗 唐辛子 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「豚肉とえのきのお手軽餃子風」のレシピ動画

    クセになるおいしさ!
    豚肉とえのきのお手軽餃子風

    -

    (

    2件
    )

    餃子の皮をくるっと巻くだけでお手軽に作れるおかずレシピをご紹介!ジューシーな豚肉がえのきとよく合い、食欲をそそります。お酒にもぴったりなので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      400前後

    餃子の皮 豚こま切れ肉 えのき 大葉 ごま油 酒 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あゆみん
      美味しかったです。 簡単‼️
  • 「豚こまとえのきのにんにく味噌炒め」のレシピ動画

    食欲そそる!
    豚こまとえのきのにんにく味噌炒め

    -

    (

    1件
    )

    にんにく味噌の風味でごはんがすすむ炒め物です!豚こま切れ肉とえのきをさっと炒めるだけで簡単にできます。ねぎを入れて彩りと風味もアップ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 えのき 長ねぎ 塩こしょう サラダ油 酒 みりん みそ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「ブロッコリーと豚肉のしょうが煮」のレシピ動画

    風味を効かせて!
    ブロッコリーと豚肉のしょうが煮

    -

    (

    1件
    )

    忙しい時でもさっと簡単に作れる1品です。ブロッコリーを入れることで見た目も鮮やかになりますね。豚肉の旨味がごはんにも良く合います。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      300前後

    ブロッコリー 豚こま切れ肉 えのき しょうが サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 72kichi
      すぐできた✨ 汁だくだったので白滝とか入れても美味しそう🥹✨✨