すっぱ辛いが美味しい！
チンゲン菜のサンラータン
調理時間
約15分
カロリー
314kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
野菜も肉もバランスよく入った具沢山のサンラータン。適度なとろみがついているので冷めにくく、最後まで温かく召し上がれます。酸味と辛味がくせになるおいしさ♪仕上げに溶き卵が入ることで全体がマイルドになります。
材料 【2人分】
手順
1
えのきは根元を切り、3cm幅に切る。チンゲン菜は3cm幅に切り、根元は縦4等分、葉はざく切りにする。ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろししょうがを入れて中火で炒める。
3
肉の色が変わったら、酒、鶏ガラスープの素、水を加えて、煮立ったらえのき、チンゲン菜を加えて3分煮る。
4
☆を加えてひと煮立ちさせる。
5
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。溶き卵を流し入れてひと煮立ちさせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
- 簡単なサンラータンを汁物にしたくて、このレシピで肉なしで作りました。(さらにお手軽なレシピに) メインは、小籠包でしたがすっぱ辛いのが味の変化になって美味しかったです。
どらむかん