DELISH KITCHEN

ごはんもすすむ！

えのきと豚肉のカレー炒め

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    258kcal

  • 費用目安

    200円前後

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もやしも入れてカサ増し効果♪ 野菜たっぷりでご飯のおかずにぴったり！ えのきが食感が◎カレー味で食欲そそる味わいです！

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、半分に切り食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら豚肉を加えて中火で炒める。

  4. 4

    肉の色が変わったらえのき、もやしを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ☆を加えて炒め合わせる。器に盛り細ねぎをちらす。

レビュー

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(

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  • ぴよ

    簡単につくれました！人参などを入れると彩りがよくなりそうです。味も好みです！

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このレシピの作成者

谷村せな

素材を活かした優しい味わいの料理

栄養士、調理師、フードスペシャリスト

大学卒業後、栄養士、調理師の資格を生かし、給食依託会社に6年間勤務しました。 DELISH KITCHENでは誰でも簡単においしく作れ、食べたらニコッと笑顔になれる料理を目指してレシピ開発を行ってます。 細かい作業が好きなので、餃子や小籠包などの粉ものの成形が得意です！

「えのき」の基本

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