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ごはんもすすむ!

えのきと豚肉のカレー炒め

もやしも入れてカサ増し効果♪ 野菜たっぷりでご飯のおかずにぴったり! えのきが食感が◎カレー味で食欲そそる味わいです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    258kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    えのきは根元を切り落とし、半分に切り食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2.

    にんにくは薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら豚肉を加えて中火で炒める。

  4. 4.

    肉の色が変わったらえのき、もやしを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて炒め合わせる。器に盛り細ねぎをちらす。