豚こまのすき焼き風煮

手順

1. 1

   ねぎは根元を切り落とし、斜め4cm幅に切る。えのきは根元を切り落として長さを半分に切り、小房に分ける。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加えて煮立たせる。

   ポイント

   だし汁はかつおと昆布の合わせ出汁を使用しております。水100ccに和風顆粒だし小さじ1/4を合わせたものでも代用可能です。

3. 3

   ねぎ、えのきを加えてふたをし5分ほど弱火で煮る。