クセになるおいしさ！
豚肉とえのきのお手軽餃子風
調理時間
約20分
カロリー
417kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
25g
脂質
23.1g
たんぱく質
23.7g
糖質
22.4g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
餃子の皮をくるっと巻くだけでお手軽に作れるおかずレシピをご紹介！ジューシーな豚肉がえのきとよく合い、食欲をそそります。お酒にもぴったりなので、ぜひお試しください♪
手順
1
えのきは根元を切り落とす。半分の長さに切る。大葉は軸を切り落とし、半分に切る。
2
ボウルに豚肉、☆を入れてもみこむ。
3
餃子の皮に大葉1枚、豚肉、えのきを1/12量ずつのせて巻く。ふちに水(分量外:適量)をぬり、巻き終わりをとめる。
4
フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、3を並べて焼き色がつくまで焼く。水(分量外:50cc)を入れてふたをし、肉に火が通るまで3分ほど蒸し焼きにする。ふたを取り、水分を飛ばす。残りのごま油(大さじ1/2)をまわし入れてカリッとするまでさらに焼く。
ポイント
お好みでポン酢などを添えてお召し上がりください。
あゆみん