【海藻を毎日の献立に】わかめ・ひじきを活用♪絶品レシピ20選

レビュー

• 💕

  レモン汁なかったので 他の方のレビューを参考にポン酢入れたら大正解でした‼️

  
• chami

  手軽なのにとっても美味しいです。 鶏がらスープの素がやみつきになる素なんでしょうね

  
• カイちゃん

  白菜を半分買っても、二人暮らしにはなかなか減らないもの。鍋や味噌汁に入れた後はサラダでもとこちらのレシピに。 ごま油をきかせて、戻したワカメと和えるので、芯の方の白菜でも大丈夫。万能胡麻をかけて立派な一品になります。

  
• かよ

  味は優しめですが、ごま油がきいているのでバクバク食べられます😋💕 時間が経つと野菜から水分が出て味が薄まってしまうので、少し濃いめに味付けするのがいいかと🙆🏻‍♀️ 白菜の大量消費にオススメです👌🏻✨

  

レビュー

• Yママ

  めちゃ美味しかった。家族にも好評。 倍の量で作った。卵は1個のまま。 水800cc、鶏ガラスープ大1と小1、 水溶き片栗粉(片栗粉 大1:水 大2)、塩こしょう適当に、ごま油は最後に小1

  
• めろめろん

  簡単なのに優しい味わいでとても美味しいです！ あと一品にもってこいです。

  
• ぐったりかあさん！

  ごま油を入れると、より中華風になるけれど、高齢者と一緒に食べるので入れませんでした。鶏ガラと卵の風味が優しい味になるため、とろみもあって、味噌汁ではないけれど高齢者でもサラリと食べられる。（わかめを細かくカットしないと喉につかえてしまうので注意） これを元色々できそうな、基本のスープで美味しい。生姜を入れたり、玉ねぎを加えたり、豆板醤を入れたりすると、中華風味が増すと思う。 今後も何度も作ると思う。

  
• ゆい

  ４人家族なので、レシピは倍にしました。 我が家では少し薄かったので、とりがらスープを レシピ+大さじ１追加しました。 旦那が中華スープ好きなので、よく作ります。 美味しかったです。

  

レビュー

• まっちゃ豆

  こってりした主菜の時に作ったのですが、さっぱりしていて美味しかったです。

  
• こめこ

  かにかまありませんでしたがそれでも美味しかったです♪簡単ですぐできるので助かりました！

  
• my

  定番の味で美味しく簡単なので、何度か作っています！ 今回はわかめを入れすぎたので味薄くなってしまいましたが… かにかまは2〜3本でも彩りのバランスは良いと思います。

  
• mist

  きゅうりの塩もみ以外は手間なく作れて簡単です もう一つ欲しい時でもお手軽に作れるのでまた作りたいです

  

レビュー

• sa

  味は自分の好みに合わせて調整したりして、おいしくできました！

  
• わにさん

  簡単に作れて美味しいお味噌汁 玉ねぎの甘味と口当たりが優しいです。 味噌は 麦味噌と信州味噌(赤)を合わせました

  
• ピクミン

  玉ねぎの甘味がきいてて、凄く美味しいです。夫もお気に入りでよく作ってます♪

  
• あにょん

  とっても簡単でした！ おふを入れてみましたが、とても美味しかったです！！´･ᴗ･` また作りたいです(๑′ᴗ‵๑)

  

レビュー

• たんたん

  ちょっと物足りなそうだったので、豆腐とえのきをプラスしました。もやしも入れてもいいかも☺️

  
• マミねぇ

  美味しく出来ました😊

  
• もんけ

  ワカメの代わりに高野豆腐入れました。 美味しかったです！ 簡単で、玉ねぎの味をしっかり感じるスープです。

  
• ま〜坊

  材料・調味料全て鍋に入れておいてあとは煮るだけ！斬新！！ 普通ならワカメやごま油を最後に入れるのだろうけど、全部一緒でいいんだ！！ 玉ねぎたっぷり、簡単でシンプルで美味しかった。 でも、やはり、温め直したりして火を入れすぎるとワカメの色が悪くなるなぁ… それに、ワカメが水を吸って量が減ってしまったので水と鶏ガラスープの素を追加(--;) ごま油の風味が飛ぶのを避けたくて、ごま油は最後に入れました。

  

レビュー

• くまたん

  とにかく簡単。家族から、おかわりの声が出るくらい美味しかったです。

  
• AT1942

  副菜がもう1品欲しい時などにスピード解決 味も良く助かります

  
• くろ

  簡単でした！

  
• ぐったりかあさん！

  乾燥ではなく塩蔵わかめを使ったため、もやしと共にサッと茹でたら、粘り気が出てしまいました。 鰹節は混ぜずに上にサラサラっとかけました。夏は早めに作って冷やしておき、最後に鰹節を混ぜると冷たくて美味しいと思います。また、少し酢を足してみましたが、おいしかったです。 ３倍濃縮のめんつゆを使ったのに、そんなに強い味にならず、旨味がある上品な味でした。

  

レビュー

• まゆ

  レシピ通りに作って、味加減がちょうどよかったです！ お肉がしっかり入っているので食べ応えがあって作った甲斐ありました！

  
• あかちやん

  おいしい！家族で私だけが好きです。でも頑なに作ってしまいます。おいしいもん！

  
• momo

  400の水で灰汁を取ると、すごく少なくなってしまいました。本場の味は知らないけど、美味しかったー！

  
• えみりんご

  リピートしたので、りゅうじレシピも参考にお酢と味の素、しょうがチューブを少々入れましたが、より美味しくなりました。おすすめです！うどん入れても美味しいです。 途中でラー油を入れて味変も美味しいです！

  

レビュー

• メイホウ

  少し味のアクセントが感じなかったので お醤油をこさじ１杯たしました。 レタスとワカメが、こんなに相性が良いなんて 相互の食感が良かったです💕 娘が、ニンニクが苦手なので、 入れなかったんですが、美味しくできました。 青のりを適量入れると、 また違った美味しさですよっ😸お試しくださいねっ💕

  
• うり

  わぁ、新鮮なサラダ！ ゴマ油とにんにくの香りでモリモリ食べられました。

  
• はっぴぃ

  調味料はシンプルですが、にんにくとごま風味が効いていて、とても美味しかったです。 粗挽きのこしょうにしたら、香りと辛みが良いアクセントになりました。 作り方も包丁いらずで和えるだけなので、短時間で簡単にできるのも良かったです。

  
• なのか

  タレが少し薄いかなと思って塩をプラスしました。混ぜてすぐは入れすぎたかなと思いましたが、食べる頃には丁度良くなって美味しく頂けました。 家族にも好評でした。定番サラダに決定です。

  

レビュー

• きんぎょ

  きゅうりが余って傷みそうだったので、1cm幅で切って塩揉みした後に冷凍したものを使って作りました！ 今までだったら生では食べられなくて捨てていたきゅうりの活用方法ができてよかったです！！ 個人的には厚めに切って歯応えを感じられるのも好きです(薄く切るのがめんどくさい笑)

  
• もえチビママ

  夏にぴったりさっぱり味です。 ちょっと味が薄く塩を足しました。

  
• みこ

  2倍量で作りました。おいしいです！ 三杯酢で作っていたときよりこのレシピで作った方がおいしいので、きゅうり、ワカメ、しらすで酢の物を作るときはこのレシピ通りに作っています。

  
• akko

  しらすがなくじゃこで作りました。じゃこはサッと湯搔いてから一緒に合えました。味付けは べんりで酢だけの味付けで簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• まさお

  味が薄いというレビューを参考に、少しだけ醤油多めにしたらちょうど良かったです。こんにゃくは冷凍保存することを考えて入れませんでした。また作ります。

  
• ゆり

  ひじきをそのままたっぷり食べたかったので、ちょうど良い薄味でした。とても美味しかったです♪

  
• ぴんくふぇありー

  ひじきは水戻し不要のものを使い、時短に❣️昔ながらの栄養満点の美味しい煮物です😊ささみなどを追加しても美味しいと思います👍

  
• のんちゃん

  ヒジキの代わりに糸昆布で作りました💕😋美味しいです(笑)お揚げ入れるの忘れました💦

  

レビュー

• ゆうな

  れんこんと豆も入れてみました〜 とってもおいしかったです！ また作ります😆

  
• はむすた

  油揚げの代わりにちくわで。えのき一袋も入れてカサ増し！干し椎茸も加えて、その出汁で煮込みました。美味しかったです。子供もおかわりしてました^_^

  
• りんご

  基本的なひじきの煮物という味がして美味しかったです。

  
• ゆみ

  とても美味しくできました！ ちょっと汁多めが好きなので煮る時間少しだけ短くしました問題なく美味しかったです。 今度はお豆など入れてみようと思います！

  

レビュー

• mappi

  米3合で作りました！ お客様サポートへ問い合わせして分量を確認… 油揚げ…1枚 にんじん…1/2本 に増やして、それ以外は全て1.5倍の量に変更… 味も丁度よく美味しく出来ました！

  
• りぃたん♡

  お米を3合にして調味料を全部2倍にしました 濃くなりすぎると思ったけれどもちょうどよく 次回はレビューをみて鶏肉やしめじなど入れたくなりました！

  
• あ～ちゃん♥☆

  はじめて、ひじきと、油揚げの炊き込みご飯作った家族👪に、おいしいって言ってくれるかな

  
• くいしんぼー

  だしは気持ち表示より多めにいれました。炊飯器任せだから楽チン。 しかも美味しい。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  ひじきは水戻し不要のものを使い、さらに時短に👍きゅうりの水気はしっかり絞ったほうが良いです。めちゃくちゃ美味しかったです❣️

  
• CoCo

  ひじきがなかったので変わりにワカメで作ってみました。

  
• まりな

  とっても簡単で、きゅうりのシャキシャキ感がたまらないです!! 私はわさびが大好きなのでわさびも入れましたが 美味しかったです!! からしでも良いと思います! もちろん無くても美味しいです♪ ぜひ参考までに…✨️

  
• ポッ！

  家にあるものですぐできるのでありがたいです！！マヨネーズ少なめでも良さそうです！

  

レビュー

• mist

  冷凍ほうれん草を使って5分加熱で作りました すりごまがなかったのでがんばっていりごまをごま擦り器で擦りました! ひじき入りは考えもしませんでした

  
• きいな

  レンチンで簡単に作れるところが良いですね👍✨ 旦那さんも喜んで食べてくれました🤗

  
• じゅん

  レシピ通りだと人参が少し硬く感じたので1分長くレンチンしました。 定番の胡麻和えにひじきが入ると食感よくて美味しかったです。 また作ろうと思います!

  
• まっこ

  胡麻和えにひじき…と思って作りましたが、食感も良く、よりヘルシーになった感じで、良かったです。

  

レビュー

• mえみるのこm

  乾燥ひじきなかったので…切り干し大根、人参、油揚げで作りました♬懐かしい味がして、あじの開きと味噌汁、ごはんとともに美味しくいただきました。

  
• ランラン

  にんじん一本使ってます！ 簡単で美味しく出来ました(^^)

  
• ぴぃ

  栄養満点で簡単で美味しかった〜！ 貧血が毎月ひどく、簡単に取れるものがないかな〜と思っていたので…。 ひじきも切り干し大根も安いですし助かります。 作り置き用に、またリピ確定です！！

  
• ぐったりかあさん！

  旨味もある、栄養もある、旨甘でご飯が進みます。ひじきと切り干し大根なんてどっちもそれだけで一品できるものを、合わせて一品にして豪華なのに、毎日食べたい美味しさです。冷凍しても大丈夫なので助かります。 乾燥椎茸を加えてもナイスです。

  

レビュー

• もかぴん

  何度もリピしています！材料は安いしヘルシーだし最高です✨いつも、大葉を付けてなかったのですが、大葉がある時は、刻んでタネに最初から混ぜてみようかと考えています😃

  
• まかぴょん

  美味しかったです

  
• かじさん

  作ってみたら、案外簡単にできてヘルシーなのに食べ応えがありました☆ プチトマトの備え付けの代わりにカニカマで安く済ませました笑 ひじきも在庫になりまた使えるし、全体的に安く済ませられるので助かります！ 色々作ったので左側の写真になります、見づらくてすみません💦

  
• おいも

  ふわふわで凄く美味しかったです！ 意外と簡単に出来たのでまた作りたいと思います！

  

レビュー

• mai

  高野豆腐のアレンジレシピを探していたところ、美味しそうだったので挑戦してみました。中身のお肉が余ったのでそのまま片栗粉と混ぜて肉団子にしました！もう少し高野豆腐に切り込みを深く入れれば、たくさん入ったかな、と思います。高野豆腐から染み出るつゆと、たっぷり詰まったお肉で満足感がありました！おいしかったです！

  
• チェリーパイ

  簡単で美味しくてヘルシー👍 体重が気になった時のお助けメニューに😅 余った具材は鶏だんごにしても良しでした‼️

  
• みなず

  これまで、高野豆腐を使った料理は全く作ったことがありませんでした 切り込みをどれくらい入れたらいいかがちょっと不安でしたが、思いっきり詰め込みました！ 鶏肉からもいいだしが出たようで、美味しくいただきました 新鮮なメニューが登場して、食卓も賑わいました

  
• むっちゃん

  なんか薄味と思ったらめんつゆの分量間違ってました。 高野豆腐の中に肉を詰めるのが難しかったです。具の量が多かったんでしょうか。 材料の記載はgで書いて欲しいです。

  

レビュー

• すうちゃん

  みなさんのレビューを参考にして、木綿豆腐の中でも特に硬めを使いました。 キャベツから水分が出てきましたが丸く成形でき、中はふっくら、外はカリカリにできました。味もとっても美味しかったです。 こんなに短時間で簡単にできるとは思いませんでした。　 2回目作りました。キャベツをガーゼに入れて絞ったので、水気が減って作りやすかったです。 次からは少しアレンジしていきたいです。

  
• サトトロ

  美味しかったです　気持ち緩めかな？と思いましたが、まとまりました　また作ります

  
• babachan

  材料等レシピ通り作ってみました。キャベツは水気が出なかったのでそのまま使用。型作りする時(まな板の上にラップを敷きひとつづつ並べていきました)端がポロポロと崩れそうになりましたが、おにぎりの要領で丸め少し平らにおさえたら意外と…大丈夫でした。木ベラに乗せて油の中へ。やさしい味です。熱々だったらおつまみにも！そのままでも美味しかったです。味ぽんをつけながら食べてみました。◎ 作った後で他の方のコメントを読みました。

  
• んまんま

  豆腐450gしっかり水切り。具材は1.5倍。小麦粉を様子を見ながら。おから少々足しても。意外に戻したひじきに水分があるので、しっかりしぼること。キャベツの塩で水分抜きは必須。ザクザクが美味しい。ニンジンもみじん切りに。あっさり味なので醤油やカレー粉を入れたらより美味しくなりそう。

  

レビュー

• 納豆島

  ひじきの肉団子♪美味し過ぎです〜。リピート決定です(o^^o)

  
• モーリス

  大好評でした。

  
• トボ

  しょうがを入れすぎて少しからくなってしまいましたが美味しかったです。

  
• ひろ

  我が家向けに少し味を調整しましたが、生姜が効いてて美味しかったです

レビュー

• もも

  少し手間がかかりましたがデパ地下風の美味しさでした。