DELISH KITCHEN

和風副菜!

きゅうりとひじきのごまマヨあえ

3.3

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  • 調理時間

    30

  • カロリー

    106kcal

  • 費用目安

    100前後

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きゅうりとひじきを使った副菜をご紹介します。きゅうりは千切りにして塩もみにすることで、シャキッとした食感はそのまま、しんなりとさせて食べやすく、味なじみを良くすることができます。マヨネーズのコクとめんつゆの風味が合わさってパクパクと食べられるおいしさです。ツナ缶やちくわを加えてもおいしくお作りいただけます。ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

  • きゅうり 1本(100g)
  • 芽ひじき 大さじ1
  • 塩(塩もみ用)小さじ1/4
  • ☆調味料
  • マヨネーズ大さじ2
  • めんつゆ[3倍濃縮]小さじ1
  • 白いりごま小さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに芽ひじき、たっぷりの水を入れ、袋の表示時間通りに戻し、水気をよく切る。

  2. 2

    きゅうりは両端を切り落とし、薄切りにする。別のボウルに入れて塩を加えて軽くもみこむ。5〜10分ほどおいてしんなりとさせ、水気をよくしぼる。

  3. 3

    別のボウルに芽ひじき、きゅうり、☆を入れてあえる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

3.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ねこむすめ

    塩もみをしっかりすることで、味がつきます。

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