魚の塩焼きをフライパンで♪グリルなしで作る絶品レシピ17選

レビュー

• なつみかん

  簡単で美味しいので、リピートします。 えのきは鮭を焼いた後のフライパンで焼きました(めんつゆで味付け)。

  
• どらむかん

  見せるほどのものではないですが。 時間通りでふっくら仕上がりました。グリルが汚れず楽でした。

  
• ぽてみ

  野菜が少なかったので、ぶなしめじも一緒に蒸してみました。美味しく出来ました。レシピ有難うございますm(_ _)m

  
• のんこ

  ふっくらできました〜

  

レビュー

• ちゃこ

  写真がボロボロでお恥ずかしいですが、初めて鯖の塩焼きを作りました、とてもふっくらと焼けました！塩加減もいい感じで、美味しく食べられました！

  
• あや

  皮がカリカリに出来たので美味しかったです(^-^)

  
• さびぃ

  皮がパリッとできました！フライパンで調理だから後片付けも楽々でした+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+

  
• ケン

  簡単に美味しく出来ました。

  

レビュー

• SOUL'd OUT

  フライパンで焼けるのが嬉しい♪ 身が細めのさんまは8分×8分だとちょっと焼けすぎて固めになっちゃうかもしれません。 我が家のフライパンはけっこう大きいのでそのまま切らずに焼けるかなと思いましたが、切らないと収まりませんでした😀💦 グリルを洗うのが面倒なのでフライパン調理できるのが助かります！

  
• ミサキノマジョ

  なかなか焼き魚しなかったのですが フライパンなら気楽で良いですね♪

  
• ぽてみ

  美味しく出来ました(^-^) グリルよりも少し時間が掛かりますが、皿洗いが楽で良いですね。またこの方法で作りたいと思います。 レシピ有難うございますm(_ _)m

  
• くまのおうち🐻

  外パリパリ、中ふっくら とても美味しかったです😋 薄味の我が家では 醤油は無しで、全然美味しかった〜

  

レビュー

• のんこ

  「料理の基本！ブリの下処理」レシピをしてから焼きました。身がふっくらしてとても美味しく出来ました。また作ります。

  
• い

  家に魚焼きグリルがないのでフライパンで魚が焼けて本当に助かります！ふっくら美味しく仕上がりました。

  
• hiroka

  さっぱりして美味しかったです。

  
• 🐼

  ひと手間にはなりますが他の方のレビューにあったように別レシピのブリの下処理を先にして作ったので、臭みもなく身もふっくらとした状態で作ることができました。 薬味をつけない場合は塩をもう少し多めにした方がよさそうでした。

  

レビュー

• うさぎださん

  とても簡単で、よかったです。

  
• タラリラりん

  たてじおして 蓋して焼いたら ちょっとべちょべぢゃ 次は、たてじおありで 蓋なし焼きトライかなら。

  
• べす

  初心者でも簡単にできました！クッキングシート無かったのでそのまま焼きましたが、なんとかなりました。あった方が美味しかったのかな…？

  
• someday

  簡単で美味しかったです。 始めの火力が強かったせいか、だいぶ焦げてしまいましたが、避けて食べたので問題ありませんでした。 レシピより多めに塩をまぶしてしまったので、ちょっと塩辛かったです。レシピ通りが正解だと思いますw クッキングシートではなく、クックパーを使いました。

  

レビュー

• ちゃん

  ホッケが美味しいー！

  
• はぎこ

  ほくほくに焼けました♪

  
• みかん

  おいしくふっくら焼けました〜！ 大きくてフライパンに入らなかったので半分に真っ二つにして焼きました……笑

  
• のりあき

  蒸し焼きにすることで上手に焼けました。

  

レビュー

• きっぽ

  こげつかずにおいしくできました。

  
• むじこ

  クッキングシートを少し焦げ目がでるまで温めて焼きました、ひっくり返しても皮が剥がれません!油もなしだし、ずっとこのやり方で焼きたいです。

  
• 7TR

  非常に簡単に作れた上にとても美味しかったです。忙しい時には最適じゃないかと思いました。

  
• みかん

  フライパンが十分にあったまってなかったのか皮がくっつきまくりましたが、味は美味しかったです……！

  

レビュー

• うさぎださん

  とても簡単で、よかったです。

  
• SUZIE

  ある動画サイトで、鰯は腸が美味しいので、丸ごと焼いてください。とプロの方が言ってて、その通り丸ごと焼いてみた。粗塩を全体につけ、特に破れやすい腹は多めに、ヒレにもまぶしました。１０分冷蔵庫に置いて、水気をしっかり拭き取って焼きました。 美味しい‼️ 腸をとるなんて、なんと勿体ないことをしていたのだろう。 そう言えば、子供の頃は丸々食べてました。。 レモン添えるの忘れた。 ただの塩焼きがこんなに美味しいとは‼️

  

レビュー

• くまのおうち🐻

  ふっくら美味しかったです！ すだちがなかったのでゆずを使いましたが 最高に美味しかったです🤗 ※フライパンにくっつきやすいから次回からくっつかないアルミホイルを引こうと思う

  
• どらむかん

  フライパンで作れて、簡単で嬉しかったです。 皮が焦げついて、ちょっと焦りました。油をきっちりひくのが大切かな、と思います。

  
• ゆら

  かんたんおいしい！！

  
• ゆーみん

  いつもグリルで焼きすぎる上に形が崩れてしまうのですが、この方法では形も崩れずふっくら美味しく焼けました。 息子が淡白な魚大好きなので喜んで食べてました。 すだちはなかったのでレモンを添えて食べました。

レビュー

• Aleksa♡

  大好きな料理ですね！！

レビュー

• Aleksa♡

  美味しく出来ました🎵加熱を少し長くしました😉

  

レビュー

• Aleksa♡

  美味しくできました🎵

  
• コロコロ

  簡単に美味しくできました。ありがとうございました。レモン汁を添えました♪

  
• にゃんにゃむニーナ

  13日夕ご飯は、 卵の、減らしました。 ふっくらと焼き上げる、鯛の塩焼き 体があったまる、豆腐とかにかまぼこのとろみ煮 優しい甘み、さつまいもと油揚げのみそ汁 長芋大葉の梅和えもあります。 いただきます。

  
• リズミナ

  連子鯛を使いました。レモンはレモン汁で代用です。

  

レビュー

• いづみ

  美味しくいただきました。 表面はカリッと中はふんわり。 塩もいい感じでした。

  
• えりか97

  初めてニジマスを調理しました。 フライパンで簡単でした。 とても美味しく出来ました。

  
• サツマイモ

  簡単に美味しくできました。またつくります。

レビュー

• あっこ

  私はグリルで焼きましたが、メヒカリの下処理のやり方が参考になりました。