DELISH KITCHEN

フライパンで簡単♪

ほっけの塩焼き

4.5

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    180kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    4.1g

  • 脂質

    9.7g

  • たんぱく質

    17.4g

  • 糖質

    2.9g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

魚焼きグリルがなくてもフライパンで塩焼きができる♪ほっけのふっくらとしたジューシーな身が美味しい♪ささっと焼けて洗い物が楽なのが嬉しいポイントです。今晩のおかずにいかがでしょうか?

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材料 【2人分】

  • ほっけ[干物]2枚(250g)
  • 大根 5cm(150g)
  • レモン 1切れ
  • しょうゆ適量
  • サラダ油小さじ1

手順

  1. 1

    大根はすりおろし、水気を切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ほっけを皮目を下にして入れ、ふたをして8分ほど弱火で蒸し焼きにする。裏返し、中まで火が通るまで3分ほど中火で焼く。

    ポイント

    今回は3枚おろしのほっけを使用しましたが、開きのものも同様に焼けます。フライパンに入らない場合は頭を切り落として焼きましょう。

  3. 3

    器に盛り、レモン、大根おろしを添え、しょうゆを大根おろしにかける。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • はぎこ

    ほくほくに焼けました♪
  • ちゃん

    ホッケが美味しいー!
  • のりあき

    蒸し焼きにすることで上手に焼けました。
  • れもん

    食べかけの写真ですが、、笑 とっても美味しくふっくら焼けました!

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