フライパンで簡単♪
ほっけの塩焼き
魚焼きグリルがなくてもフライパンで塩焼きができる♪ほっけのふっくらとしたジューシーな身が美味しい♪ささっと焼けて洗い物が楽なのが嬉しいポイントです。今晩のおかずにいかがでしょうか？
- 調理時間 約20分
カロリー
180kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
大根はすりおろし、水気を切る。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ほっけを皮目を下にして入れ、ふたをして8分ほど弱火で蒸し焼きにする。裏返し、中まで火が通るまで3分ほど中火で焼く。
ポイント
今回は3枚おろしのほっけを使用しましたが、開きのものも同様に焼けます。フライパンに入らない場合は頭を切り落として焼きましょう。
3.
器に盛り、レモン、大根おろしを添え、しょうゆを大根おろしにかける。
レビュー
(17件)
4.5
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- ゆうこりん🐤フタで蒸し焼きにするのが美味しくなる秘訣かも？とっても美味しかったです！
- ヌーピー蒸し焼きにするからかふっくら美味しくできました！
- 還暦主夫ほくほくで肉厚のホッケ。大変美味しく頂けました。 また作りたいです。
- りおレシピ通りにフライパンで焼いてみました！ 油に関しては小さじ1ではなく小さじ2だと 皮がくっつかなくていいと思いました！ 上手く出来ました！