かますの定番!
フライパンでふっくらかますの塩焼き
かますはやっぱり塩焼きが一番!フライパンで蒸し焼きにすればふっくら仕上がります!
カロリー
185kcal
炭水化物
0.9g
脂質
11.9g
たんぱく質
15.8g
糖質
0.9g
塩分
3.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
かますは水気をふき取り、皮目に切れ目を入れて塩をふる。すだちは横半分に切る。
ポイント
かますはフライパンに入りきらない場合、半分に切りましょう。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、かますを並べて両面に焼き色をつける。
3
酒を加えてふたをし、火が通るまで弱火で4分蒸し焼きにする。
4
ふたを取って水分を飛ばすように加熱する。器に盛り、すだちを添える。お好みでしょうゆをかける。
レビュー
4.3
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くまのおうち🐻