DELISH KITCHEN
【定番食材を献立に!】豚バラ・人参・玉ねぎの絶品レシピ18選

【定番食材を献立に!】豚バラ・人参・玉ねぎの絶品レシピ18選

作成日: 2023/07/07

更新日: 2024/08/07

手に入りやすい定番食材で作れる料理のレパートリーを増やしたい時に♪豚バラ肉と人参と玉ねぎを使った料理のレシピを動画でご紹介。チャプチェや肉じゃが、カレーやオムレツなどバリエーション豊かな18本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください!

【レビュー100件越え!】豚バラと人参と玉ねぎの大好評レシピを紹介


  • 「玉ねぎと豚バラのオイスター炒め」のレシピ動画

    お箸がすすむ♪
    玉ねぎと豚バラのオイスター炒め

    4.5

    (
    215件
    )

    ボリューム満点な炒め物レシピのご紹介!にんじんやピーマンを入れることで、彩りがきれいに仕上がります。白いりごまの風味もポイント♪こってり濃厚な味付けに、お箸がすすむ一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      500kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 玉ねぎ ピーマン にんじん 塩こしょう ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ささみりょうへい
      豆板醤を適当に入れたらピリ辛になってまたヨシ
    • さなや
      豚肉は切り落としで、量も半分以下にしました。ピーマンはなかったので入れず、ゴマはすりごまにしました。味が染みて美味しかったです。
    • まゆ
      家にある野菜で作れるものをっとレシピを探してこちらが出てきました! 正直そこまで期待してなかったのですが、めちゃくちゃ美味しいです!中華鍋で作ったのでお野菜シャキシャキでした🎶
    • たかゆき
      オイスターソースが野菜や豚バラをいい感じに仕上げてくれてるし、いりごまもいい仕事してる。 ご飯がすすむ。
  • 「豚バラと玉ねぎのチャプチェ」のレシピ動画

    春雨がヘルシー!
    豚バラと玉ねぎのチャプチェ

    4.4

    (
    343件
    )

    フライパンでできる豚肉を使ったレシピをご紹介♪ 冷蔵庫の残り野菜をたくさん入れて具沢山にしても◎ 辛いのがお好きな方は豆板醤をプラス!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      397kcal

    • 費用目安

      400前後

    春雨 豚バラ薄切り肉 玉ねぎ にんじん ニラ ごま油 おろししょうが おろしにんにく 塩こしょう 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ーPー
      メモ みりん、鶏ガラ、コチュジャン追加 肉炒めたら野菜、調味料、水100ml、春雨 全部入れてほぐしながら煮汁がなくなるまで炒める
    • N美さん
      タマネギを多めに入れたら春雨が少なく感じました💧 レビュー読んで豆板醤を小さじ1くらい足したらピリ辛で美味しかったです! また作ります!
    • daisy*mama
      簡単で美味しかった!ごま油と春雨好きの我が家の定番メニューになりました。
    • 猫娘
      野菜が沢山とれてご飯のおかずにもおつまみにもなります。 辛めのチャプチェが好きなので、豆板醤を足しました。
  • 「基本の焼きうどん」のレシピ動画

    だしが効いてる♪
    基本の焼きうどん

    4.5

    (
    560件
    )

    あっさりとした和風味の「基本の焼きうどん」のレシピを紹介します。お好きな野菜を入れて作ってみてください。飲んだあとのシメの料理として出しても喜ばれます。かつおぶしをたっぷりとのせて食べると美味しいです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      480kcal

    • 費用目安

      300前後

    うどん[ゆで] 豚バラ薄切り肉 塩こしょう 玉ねぎ にんじん キャベツ サラダ油 かつお節 酒 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あかり
      味が薄いとのことでしたので 醤油大さじ2、顆粒だし小さじ1入れました。キャベツなしでしめじをプラスしています。美味しかったです。
    • Reila
      簡単おいしい。 冷凍じゃなくて冷蔵のゆでうどん使いました。 チンせずそのまま入れました。 追記 くたくたの野菜が好きなので野菜をレンチン うどんは冷蔵そのまま投入 少し蓋をして蒸すと 水分がまとわりついて うどんがほぐれやすくなります
    • ばびる
      子供2人の昼ご飯用に、うどんは冷凍2玉、肉は倍量、にんじん1本、調味料ほぼ倍、で作ってみました。かなり好評でした。
    • 典ちゃん
      丁度良い味ですよ😋💞

【おかず】豚バラと人参と玉ねぎを使った料理のレシピ


  • 「野菜たっぷりBIGオムレツ」のレシピ動画

    野菜炒めをリメイク!
    野菜たっぷりBIGオムレツ

    4.3

    (
    33件
    )

    ボリューム満点で食べ応え抜群♪ 簡単に作れる具沢山オムレツを紹介します! 余った卵や野菜の使い切りに最適です

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      538kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 豚バラ薄切り肉 塩こしょう キャベツ 玉ねぎ にんじん ピーマン ケチャップ サラダ油 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ごとう
      美味しかった!! だけどやっぱり上手く巻けなかった(笑)
    • あこ
      卵ふわふわで野菜がシャキシャキで意外にも美味しい!リピします
    • りんご
      醤油は小さじ2入れました。 野菜が多くて卵を折ってオムレツ状にできないため、別で卵を焼いて野菜の上にのせました。 美味しかったです。
    • かるぽぽ
      野菜が多すぎて閉まらなかったです笑 もう少し大きめのフライパンでやった方が 卵が広がっていいのかもしれないです
  • 「豚肉の塩肉じゃが」のレシピ動画

    肉の旨みがギュッと詰まった♪
    豚肉の塩肉じゃが

    4.0

    (
    50件
    )

    ワンパターンの味になりがちな肉じゃがですが、今回は「豚肉の塩肉じゃが」を作ってみてはいかがですか?素材の味をいかした味付けなので、質の良い豚肉が手に入ったときなどにおすすめです♪じゃがいもは煮崩れやすいので大きめに切りましょう。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      597kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ さやえんどう 塩 サラダ油 酒 みりん 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ネコマル
      じゃがいもが急遽使えなくなったので味付けだけ参考にさせていただいたのですがそれでもとっても美味しく簡単に出来ました♪
    • リサマーティン
      優しい味付けです、子供が小さいのでちょうどよかったです😋
    • ひざげり
      美味しかったです。 塩味もいいなぁ。 人参、余らせるのが嫌でレシピより多く入れたら塩味には人参の主張が大き過ぎました。やはりレシピ守るの大事。
    • まき
      じゃがいもほくほくでおいしかったです。
  • 「肉巻きこんにゃくのトマト煮込み」のレシピ動画

    食感がクセになる♪
    肉巻きこんにゃくのトマト煮込み

    こんにゃくを豚バラ肉で巻いてボリューム満点! 香味野菜とトマトで煮込むとまるでイタリアン!? この美味しさをぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      348kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 こんにゃく 玉ねぎ にんじん にんにく 唐辛子 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 粉チーズ パセリ(刻み) カットトマト缶 砂糖 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「豚バラとにんじんのカレーマーマレード炒め」のレシピ動画

    さわやかこってり♪
    豚バラとにんじんのカレーマーマレード炒め

    4.3

    (
    9件
    )

    余りがちな調味料で1品完成! カレーの香りで食欲そそる♪ ごはんがすすむ豚バラおかずです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      530kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 玉ねぎ にんじん ピーマン サラダ油 酒 しょうゆ マーマレード カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ピーチ
      マーマレードなしでしたが美味しかったです
    • マルブレ
      味薄めだったので、肉に塩コショウした方がいいかもしれません。 それと、マーマレードもう少し強い方が好みでした。
  • 「にんじんドレッシングの肉巻き」のレシピ動画

    色鮮やかで食卓も明るく♪
    にんじんドレッシングの肉巻き

    4.7

    (
    4件
    )

    すりおろしたにんじんの甘みが美味しいフレッシュなドレッシングをたっぷりかけて召し上がれ♪肉料理以外にサラダにかけるのもおすすめです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚バラ薄切り肉 ズッキーニ 塩こしょう サラダ油 にんじん 玉ねぎ 酢 オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      肉に巻かれたズッキーニの瑞々しさが肉汁と共に広がる感覚と、酸味の効いたドレッシングが絶妙にマッチして美味しい!家族からも毎回評判が良く大好きな一品です。
  • 「豚バラ肉じゃが」のレシピ動画

    コク増し!
    豚バラ肉じゃが

    4.5

    (
    4件
    )

    豚バラを使えば脂の旨味のおかげでこってり感が増してごはんのすすむ味わいに♪作り方のコツはじゃがいもは大きめに切ること、煮ている最中は落としぶたをして調味料を全体に行き渡らせること。こうすれば煮崩れもなく、全体的にしっかり味がしみます。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      392kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ サラダ油 しょうゆ 酒 みりん 砂糖 和風顆粒だし 水 絹さや

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ご飯もの】豚バラと人参と玉ねぎを使った料理のレシピ


  • 「豚バラ肉のカレーライス」のレシピ動画

    コーヒーが隠し味!
    豚バラ肉のカレーライス

    4.0

    (
    11件
    )

    シンプルなカレーライスのご紹介です。隠し味にインスタントコーヒーを入れることで味に深みが出ます♪弱火で煮込むことで具材のうまみが溶け出し絶品!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      820kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 おろしにんにく 玉ねぎ じゃがいも にんじん サラダ油 水 カレールウ インスタントコーヒー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • SOUL'd OUT
      コーヒーが効いたか分かりませんが、とっても美味しく出来上がりました! 2人で少し多いくらいの分量です♪
    • ユキ
      隠し味は良くわからなかったけど、なんとなくいつもよりコクがあるような気がします
  • 「甘辛チーズ炒飯」のレシピ動画

    とろ〜りソースをぶっかけ!
    甘辛チーズ炒飯

    コチュジャンで味をつけた豚肉入りの甘辛いパラパラ炒飯に、濃厚でコクのあるチーズソースをかけました♪絡めて食べると、まるでチーズタッカルビのような味に?!ソースはレンジで簡単に仕上げましょう!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      760kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 玉ねぎ にんじん しょうゆ こしょう ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 コチュジャン おろしにんにく クリームチーズ 牛乳 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラキムチカレー」のレシピ動画

    ガツンと系カレー!
    豚バラキムチカレー

    4.0

    (
    3件
    )

    ありそうでなかった組み合わせ?! キムチをちょっとプラスするだけで いつものカレーがまた違った表情で楽しめますよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      778kcal

    • 費用目安

      700前後

    あたたかいごはん 豚バラ薄切り肉 玉ねぎ じゃがいも にんじん キムチ おろししょうが カレールウ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kana
      じゃがいもなかったのでピーマン2個! 玉ねぎも1/2個入れました。 豚バラじゃなく豚こまで。 キムチ入れることで辛味がけっこう出た! いつものルーとちょっと違って でもシンプルなカレーで。 おいしかったです!おかわり!

【麺類】豚バラと人参と玉ねぎを使った料理のレシピ


  • 「玉ねぎたっぷりちゃんぽん」のレシピ動画

    野菜がたくさん!
    玉ねぎたっぷりちゃんぽん

    4.3

    (
    21件
    )

    野菜をたくさん入れてボリュームたっぷりに♪ 玉ねぎを追加することで食感と甘みをプラス! 冷蔵庫の残り野菜をたくさん入れてアレンジしてください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      867kcal

    • 費用目安

      900前後

    中華麺[冷凍] 豚バラ薄切り肉 シーフードミックス キャベツ 玉ねぎ にんじん しめじ もやし かまぼこ おろしにんにく ごま油 牛乳 酒 砂糖 塩 鶏ガラスープの素 オイスターソース 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • どらむかん
      いろいろ足し引きしても大丈夫そうなレシピです。私は、シーフードミックスを止めて、でも、薩摩を揚げを追加して作りました。 なお、砂糖は、野菜を追加すむ場合、野菜の甘さも出るので、レシピより少なめにした方がよいかもしれません
    • 和紗
      ボリュームの凄さに びっくりしましたが、美味しかったです! 満足感がすごいです👏✨
    • くまきち
      キャベツの代わりに白菜を。かまぼこの代わりにちくわを使いました。 レシピ通りだと少し味が薄く感じたので、鶏ガラスープの素を少々増やしました。 あっさり目のちゃんぽんで、とても美味しかったです‼️若者男子の息子(20代)には、コクがちょっと足りなかったようですが、それでも美味しかったと。 また作ります‼️
    • んまんま
      豚ミンチ、キャベツ、もやし、人参、玉ねぎ、しめじ。麺はなしで、鍋風に。 同量の調味料に水100で炒めて、小麦粉投入。なじませて牛乳投入。とろみをつけて炒め物に。
  • 「焼きちゃんぽん」のレシピ動画

    具沢山で大満足♪
    焼きちゃんぽん

    4.3

    (
    26件
    )

    肉、魚介、野菜をたっぷり入れた焼きちゃんぽんを紹介します♪スープを水分がなくなるまで煮詰めることで濃厚な味わいに!具材はお好みできくらげやしいたけなどを入れてもおいしくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      554kcal

    • 費用目安

      800前後

    ちゃんぽん麺[ゆで] 豚バラ薄切り肉 むきえび[ゆで] キャベツ 玉ねぎ にんじん もやし かまぼこ 塩こしょう ごま油 酒 塩 鶏ガラスープの素 オイスターソース 牛乳 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さとちゃん
      😋👍焼きチャンポン💞めっちゃ美味しかったです🙆‍♀️✨✨ほんとにチャンポンの味🤭✌️
    • いね
      レビューを参考に鶏がらスープとオイスターソースを倍に増やしました! 美味しかったです!
    • こぶんが
      昨日余った野菜と豚肉、シーフードミックス、かまぼこを使って作りました😁 野菜たっぷり具沢山で美味しかった!
    • たか
      スープに頼らない焼きチャンポンは斬新でした🤭 焼きそばにも飽きてきたので作ってみました🤗 ちょと薄味に感じたので、鶏がらスープな素とオイスターソースは、次回は少し増やしてみようかな🤔 餡掛けにしても美味しそうだ😄
  • 「野菜たっぷりの煮込みうどん」のレシピ動画

    具だくさんで満足!
    野菜たっぷりの煮込みうどん

    4.5

    (
    12件
    )

    たっぷりと入った野菜と煮込んだうどんで満足感のある一品に♪味付けは塩、しょうゆ、こしょう、ごま油であっさりとした仕上がりになります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      486kcal

    • 費用目安

      500前後

    冷凍うどん 豚バラ薄切り肉 にんじん しめじ 玉ねぎ キャベツ ごま油 水 酒 塩 こしょう しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 彗星
      満足感が高く、優しい味です
  • 「キャベツなし焼きそば」のレシピ動画

    素朴な美味しさ♪
    キャベツなし焼きそば

    4.5

    (
    4件
    )

    キャベツを使わずに作るソース焼きそばのご紹介です!キャベツの代わりにもやしをたっぷりと使って満足感のある焼きそばに♪お好みでかつお節、青のり、紅生姜をトッピングしてお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      644kcal

    • 費用目安

      600前後

    蒸し中華麺[粉末ソース付き] 豚バラ薄切り肉 もやし ピーマン にんじん 玉ねぎ サラダ油 水 かつお節 青のり 紅生姜

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      付属のソースがなかったので、‥自家製焼きそばソース‥を参考にソースを作りました 。簡単にできて美味しかったですソースを作りました 簡単にできて美味しかったです。

【スープ】豚バラと人参と玉ねぎを使った料理のレシピ


  • 「豚バラと根野菜のカレーミルクスープ」のレシピ動画

    スパイシーな味わい♪
    豚バラと根野菜のカレーミルクスープ

    4.3

    (
    12件
    )

    根野菜がたっぷりと入っていて食べ応え抜群の豚バラと根野菜のカレーミルクスープをご紹介!まろやかなミルクスープにスパイシーなカレー粉をプラスしました。バケットにもよく合います♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      398kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 玉ねぎ れんこん にんじん 塩こしょう サラダ油 薄力粉 牛乳 水 カレー粉 コンソメ 塩 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ころころ
      カレー風味が家族に好評でした。 市販のルーと比べるとやさしい味です。 蓮根がなく、ジャガイモ🥔コーン🌽を足しました。 鶏肉にしたり、忙しい時は野菜を大きめに切っても良いかなと思いました。 2回目はカレー粉なしにしてみましたが、マイルドで美味しかったです。 今度はコーンクリームを入れてみようと思っています。
    • Gi
      おいしかったです。 アリモノな具材を足しました。
    • さくら
      何度かリピしています。その日の気分でカレー粉の分量は変更し、今回は豚バラではなくベーコンです。子供にはあまり人気がないですが、大人には好評です!
    • 見習いcooking
      蓮根がシャキシャキしてておいしかった!
  • 「じゃがいも豚汁」のレシピ動画

    食べ応え十分♪
    じゃがいも豚汁

    4.6

    (
    29件
    )

    ホクホクのじゃがいもと豚バラ肉のコクが合わさった濃厚な味わいの豚汁レシピ♪みそ取りを使えば軽量不要なのであると便利です♪1回で大さじ2のみそが取れます。 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      294kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚バラ薄切り肉 油揚げ じゃがいも 玉ねぎ にんじん 水 ごま油 みそ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      12日夕ご飯は、 ごま香る、まぐろのごまレアカツ こちらに載せました。 他には、 食べ応え十分、じゃがいも豚汁 こちらにも載せます。 にんじんと高野豆腐の卵とじ、納豆です。 いただきます。
    • ゆき
      ジャガイモが入る豚汁も美味しい😋 リピしたいお品✨️
    • トシ
      椎茸も入れました。簡単に出来てとてもおいしかった。