豚バラと玉ねぎのチャプチェ

手順

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにし、ニラは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに湯をわかし、春雨を入れて袋の表示時間通りにゆでて水気を切る。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろししょうが、おろしにんにくを入れて色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   玉ねぎ、にんじんを加えて少ししんなりするまで炒め、春雨を加えて炒める。

5. 5

   ☆の調味料を加えて炒め合わせ、ニラを加えて塩こしょうをふり、さっと炒める。器に盛り付け、白いりごまをふって完成。