DELISH KITCHEN

とろ〜りソースをぶっかけ!

甘辛チーズ炒飯

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    760kcal

  • 費用目安

    600前後

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コチュジャンで味をつけた豚肉入りの甘辛いパラパラ炒飯に、濃厚でコクのあるチーズソースをかけました♪絡めて食べると、まるでチーズタッカルビのような味に?!ソースはレンジで簡単に仕上げましょう!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は3cm幅に切る。ボウルに☆、豚肉を入れてよく混ぜ、5分程おく。

  2. 2

    玉ねぎは芯を切り落とし、粗みじん切りにする。にんじんは皮をむき、千切りにする。

  3. 3

    別のボウルにごはん、ごま油半量(大さじ1)を入れて混ぜる。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを使用してください。

  4. 4

    フライパンに残りのごま油(大さじ1)を入れて熱し、1を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。2を加え、野菜に火が通るまで3分程炒め合わせる。

  5. 5

    強火にし、3を加えてパラパラになるまで切るように混ぜる。しょうゆ、こしょうを加えてさっと混ぜ、器に盛る(甘辛炒飯)。

    ポイント

    お茶碗にラップを敷いて甘辛炒飯をぎゅっと盛り、ひっくり返すときれいに盛り付けできます!

  6. 6

    耐熱容器に★を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、とろみがつくまで混ぜる(チーズソース)。

  7. 7

    甘辛炒飯にチーズソースをかけ、細ねぎをちらす。

レビュー

-

(2件)

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