「ポン酢×野菜炒め」のおすすめレシピ20選！さっぱり美味しく♪

レビュー

• かおちゃん

  とろみがついたポン酢ダレが鶏肉や野菜によく絡んで、白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯

  
• ちょこ

  食べたい野菜(キャベツ、人参、ピーマン、もやし)をカットして作りました。初心者でも簡単です。夏バテ気味でさっぱりと食べたかったので、ポン酢を80cc位入れましたが、美味しかったです。

  
• みっちゃん

  簡単クッキング！ 時間がない時にまた作りたいと思います。お肉を小さくきってみました。
• ゆみ

  ニンニク好きなんで、ニンニクと炒り卵をたしました！ トロトロでニンニクもポン酢もしっかりきいてて美味しかったです✨

レビュー

• くまきち

  さっぱり味で、めっちゃ美味しかったです‼️ポン酢醤油だけで、味付けが決まるので本当に楽チン。 この暑い時季にぴったりのおかず。家族にも大好評です。 リピ確定‼️また作ります。

  
• みやまり

  さっぱりしてて美味しかったです。

  
• ぷぷかっちょ。

  ホントに簡単にすぐできました ポン酢だけだと少ししょうゆ辛い感じだったので砂糖をひと匙加えました 丁度いい感じになりました

  
• ハチ

  美味しかったです(^^

  

レビュー

• ゆっこ

  なすの火が通りにくいので、先に炒めてから皿にうつし、その後、肉とオクラを炒め、最後になすを入れて作りました！ ご飯が進んで、とっても美味しかったです😋

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  砂糖の代わりに、みりんを大さじ2分の1入れました。お肉とナスに味が染み込んで美味しかったです。その分オクラはあっさり味かも。

  
• そらまめ

  自分的に少しだけ多めにポン酢を入れて作りました。 簡単で美味しかったです。

  
• ねむりねこ

  生姜とポン酢のさっぱり感が効いてて美味しかったです。 豚肉を酒で揉み込んだからかくさみが全くなく砂糖をみりんに変えて作ったのでツヤもよく出ました。写真撮り忘れてしまったので写真はなしです

レビュー

• マハロン

  何回も作ってます！ おかずでも美味しいですが、豆板醤を多めに してお酒のあてにも、おすすめです✨

  
• サンクスデリッシュ

  残っていた赤パプリカも入れてみました。 味付けはポン酢にお任せなので簡単においしくできました。 ポン酢の風味でさっぱり食べられるので、次は鶏ひき肉を多めで作ってみたいと思います。

  
• もちぐま

  ポン酢で後味さっぱり、豆板醤とにんにくでお肉のジューシーさもありでご飯も進み美味しかったです。 追加でにんじん入れました。

  
• リサマーティン

  子供が小さいので豆板醤をみそに替えました！美味しくて家族に好評でペロリでした😋

  

レビュー

• ぷりん🍮

  ささみの量もう少し増やしてもよかったかも…できた量がすくなくて副菜になっちゃった。 味は美味しかったー！

レビュー

• のん

  大葉の代わりにミョウガでもおいしいです

レビュー

• くまきち

  ポン酢醤油だけで味が決まるので、めっちゃ簡単だし、さっぱり味でとても美味しかったです‼️ ニラも、しめじの石づきも、調理バサミで切り、包丁まな板を使わず、洗い物も少なく済みました。 また作ります。

  
• ぐったりかあさん！

  ニラを使いたくてこのレシピに辿りつきました。サッパリ食べられるので美味しいです。（コマ肉だし…） 肉が倍量だったけれど、すっかり忘れてて書いてある通りの調味料しか入れなかった！後から気づいた。だからなのか、味ぽんの酸味が弱めで、ニラの香りをしっかりと感じるけれど優しい味になってて食べやすかった。パンチのある味ではない分、全年齢で食べられると思う。 ただし、小さな子がいるなら、ニラが喉に引っかからないよう、1.5〜2cmくらいにカットするといいと思う。 肉さえ火が通れば、ニラはすぐに火が通るので、時間がかからず作れるところも良い！ 豚バラのてり煮に慣れてる息子からは「いつもと味が違う…」と言われましたが、サッパリ食べられるので、夜遅くにご飯を食べるときも穏やかに食べられると思います。 あ、しめじも入れるの忘れた。

  
• とまと

  簡単お手軽でした。普通のポン酢しか無かった為ポン酢大さじ2醤油小さじ1に中華ダシ少々で味整えたらだいぶ好みの味でできました。

  
• まー

  ニラの大量消費に、簡単でさっぱりいただけます

  

レビュー

• かず

  梅干しと大葉でさっぱりしていてとても美味しかったです。また作りたいです。

  
• ポテト

  薄切り豚ロース肉で作りました。 玉ねぎが大きくて火をとおすのに時間がかかりました。大葉は少し少なめですが、梅と大葉と味ぽんのさっぱりした出来になりました。 肉に下味として塩コショウをするといいかもしれません。

  
• ちゃまる

  玉ねぎは柔らかいのが好きなので お肉より先に炒めました。 梅ポンがあっさりしてて とても美味しかったです。

  
• kabtk

  作ったのは1人分の分量ですが、あまり塩分が高くない梅干しがたくさんあったので梅干しだけ倍量にしました。その分、しっかりした味になりましたが、今回使った豚コマのせいか油が強め、ちょっと重めだったので、梅多めでちょうどよかったかもしれません。

  

レビュー

• えりち

  しめじがなかったのでしめじ抜きですが、さっぱりしていてとっても美味しかったです…😍 梅好きにはたまりません！

  
• 土佐っ子　りーちゃん

  いりごまと、若干の甘みとコクを加えるために、甜麺醤も入れてみました。 噛む程に、酸味と、もやしのシャキシャキ感が、食欲をそそりますね。⭐️

  

レビュー

• くまたん

  とても美味しかったです。ガーリックのカリカリ食感、ミニトマトの酸味がそれぞれとても合っていました。また作りたいです。

  
• りおう

  カリカリガーリックがパンチが効いてとても美味しく出来ました！野菜とお肉がバランス良く、ポン酢がサッパリとしてご飯でもビールでもイケます♪

  
• まった

  ニンニクのみじん切りを使いましたが、 それでも👍でした。 トマトが沢山なったので、消費に助かりました。 またリピします！

  
• ぴな丸

  簡単であっさりしていて、ガーリックチップもトマトもおいしかったです。

  

レビュー

• ちゃんたま

  簡単で美味しかったです。冷凍の皮付きフライドポテトもいれました。

  
• ほんけのたさ

  もも肉を　むね肉に、 アスパラを　冷蔵庫に眠っていたチンゲン菜に、 人参を加えました。 夫の評価は3.5、理由は塩気が少ない(でも仕事でピリピリして気が立っているせいかもとのこと) 私個人としては４、アレンジし過ぎだったかも。

  
• ひろ

  とてもおいしかったです！簡単なので、ヤングコーン大好きなので、買ったらまた作りたいです。
• ママ

  短時間で手間も掛かる事もなく簡単に出来ました。レシピにはポン酢醤油と記載だけど わざわざ買わなくてもポン酢+醤油（適量）で 味付け。アスパラガスは値段が高いのでここは冷凍庫のアスパラガス使用😅又一つメニューが増えました。

レビュー

• すまきまき

  梅とポン酢でさっぱり食べれるので暑い時期にいいと思います

  
• ふみ

  片栗粉を振りすぎてしまったので、全体的にとろみがついてしまいました。お肉は柔らかく、味付けも丁度良かったです。

  
• ゆん

  食欲がない時でもパクパク食べられます！
• RIN

  手順が簡単なのにとても美味しかったです！ 家族からも「これ美味しいね！」と 好評でした✨ あっさり食べたい時におすすめです！

レビュー

• cyapi

  めちゃ簡単(*´艸｀) 材料半量だったので、調味料も半量にしました。 バターで、えのきを炒める時、あまり動かさないで焼き目をつけると、香ばしさが出て美味しかったです。 ピーマンも早い目に入れて少し焼き目を( *´꒳`*) お酒のおつまみ副菜に最高でした( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!

  
• しゃぼん

  何回もリピートです 簡単なのに美味しい 優しいお味です。副菜にピッタリ！

  
• PURE

  バターとポン酢が野菜によく馴染み、美味しかった。えのきのゴシゴシ、ピーマンのジャクジャク、歯ごたえ良くて、翌日のお弁当にも少し入れました。えのきは価格が安定しているし、ピーマンも特売入手が出来たりするので、このメニューは頻繁に作りそうです！

  
• ぷぅ

  半量で作りました！ ピーマン嫌いやけど美味しく頂きました！ 作り方もとても簡単でした。 また作りたいです！

  

レビュー

• かおちゃん

  ポン酢の酸味とバターのコクがしめじとエリンギによく合って美味しかったです！

  
• ジョー

  お手軽な割に美味しく、他の副菜とも被りづらいです！ 副菜は野菜ベースが多くマンネリしがちですが、これはキノコベースで食感なども楽しめる上、簡単で美味しく定番のレシピになりそうです。

  
• ショウ

  簡単に出来て美味しい！ 調味料も適当な量で、大葉入れてませんが、エノキも入れて美味しく出来ました！ 子供にも好評✨ 味見しながらお酒飲んじゃいました😁

  
• ひろ

  おいしすぎて何度もつくってます！ きのこはえのきやしいたけでも美味しいと思います！ 大葉がなくても🙆

  

レビュー

• jubilee

  美味しい！ じゃがいもは棒切りにしてネギが余っていたので投入しました。

  
• まっこ

  バターとポン酢の組み合わせがなんとも言えない美味しさです。 ベーコンがあったので、少し加えてみました。

  
• ジジ

  ポン酢醤油がなかったので昆布ポン酢で作りましたが、とっても美味しかったです！

  
• ゆきだるま

  簡単で美味しく出来ました(*^^*) ポン酢のサッパリした味付けです！

  

レビュー

• ぐったりかあさん！

  既に何度か作ってます。かぶは生でも食べられるから、炒め過ぎなくても良いので安心。ポン酢をフライパンに入れると酸味のある香りがサッと立ちますが、気にしないでしっかり混ぜて馴染ませてます。 おかかは食べる前に混ぜています。 かぶの元の大きさがまちまちなので、一口大に切っています。 葉は新鮮な時は多く使いますが、良くない葉のときは中心近くの若い葉だけ使っています。 茹でるのと違いかぶが柔らかくなり過ぎないから、お弁当にも合う一品です。

  
• みやすほ

  かぶだけですぐに出来て美味しかったです。

  
• pchan

  美味しかったです またリピしたいです

  
• 凛子

  カブは漬け物やサラダに使うことが多かったのですが、このレシピを知ってからぽん酢炒めにすることの方が多くなりました。すぐ作れて美味しいです。

レビュー

• みより

  簡単で美味しかった♪ 残り物のれんこんも入れて、 家族みんな大好評でした^ ^

  
• lilac

  私にはちょっと味が濃かったので、ポン酢をもう少し減らしてもいいかと思いました。簡単で冷蔵庫にありがちな材料なので、今度作る時は調整したいとと思います！

  
• なおみ

  とても美味しくできました！ もう一品欲しいときに丁度いい量になりました。