1. ポン酢でさっぱり風味♪白しめじとじゃがいものマヨポン酢炒め

ポン酢でさっぱり風味♪

白しめじとじゃがいものマヨポン酢炒め

じゃがいもと白しめじをマヨネーズで炒め、ポン酢で味付けしました♪マヨネーズのコクとさっぱりとしたポン酢が絶妙で、白ごはんがすすみます!お好みできのこの種類を変えるのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    188kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • しめじ[白]1袋
  • 塩こしょう少々
  • マヨネーズ大さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1
  • ☆マヨポン酢
  • マヨネーズ大さじ1
  • ポン酢大さじ1

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむき、1cm角の棒状に切る(拍子木切り)。水にさらして水気を切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにマヨネーズ(大さじ1/2)を入れて熱し、じゃがいもを入れて中火で3〜4分ほど炒める。しめじを加えてしんなりするまで炒め、塩こしょうを加えて炒め合わせる。

  4. 4.

    ☆を入れて混ぜ、白いりごまを加えてさっと炒める。

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