素材ひとつで炒め物！
かぶのおかかポン酢炒め

既に何度か作ってます。かぶは生でも食べられるから、炒め過ぎなくても良いので安心。ポン酢をフライパンに入れると酸味のある香りがサッと立ちますが、気にしないでしっかり混ぜて馴染ませてます。 おかかは食べる前に混ぜています。 かぶの元の大きさがまちまちなので、一口大に切っています。 葉は新鮮な時は多く使いますが、良くない葉のときは中心近くの若い葉だけ使っています。 茹でるのと違いかぶが柔らかくなり過ぎないから、お弁当にも合う一品です。

かぶだけですぐに出来て美味しかったです。

美味しかったです またリピしたいです

カブは漬け物やサラダに使うことが多かったのですが、このレシピを知ってからぽん酢炒めにすることの方が多くなりました。すぐ作れて美味しいです。