まいたけのバターポン酢炒め

手順

1. 1

   まいたけは食べやすい大きさにほぐす。じゃがいもは十字に切って切り口を下にし、横5mm幅に切る(いちょう切り)。水にさらして水気を切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、じゃがいもを入れて少し透き通るまで2〜3分程炒める。

3. 3

   まいたけを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。