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ポン酢で簡単！

ヤングコーンと鶏肉のバターポン酢炒め

ヤングコーンの食感が楽しめる主菜レシピのご紹介です！仕上げにバターを入れてコクをプラス♪ご飯のおかずにぴったりな一品です。赤パプリカなどを入れて彩り良く仕上げるのもオススメ♪今晩のおかずにいかがですか？

お気に入り

つくった

調理時間約20分

カロリー
358kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

鶏もも肉 1枚(250g)
ヤングコーン 10本(100g)
アスパラ 4本(80g)
塩こしょう少々
片栗粉大さじ1/2
サラダ油大さじ1/2
ポン酢大さじ2
有塩バター10g

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
ヤングコーンは斜め半分に切る。アスパラは下半分の皮をピーラーでむき、斜め3〜4cm幅に切る。
2.
鶏肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の鶏肉を皮目を下にして入れ、両面に焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く。ヤングコーン、アスパラを加えてしんなりとするまで炒め、ポン酢、バターを加えて炒め合わせる。

レビュー

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このレシピの作成者

成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

大学卒業後、栄養士として病院や施設で働き、現在はDELISH KITCHENで手軽に作れる家庭料理はもちろん、おもてなし料理や糖質オフレシピなどあらゆるお客様のニーズに合ったレシピ開発を行っています。お酒が大好きなので、色々なお酒や場面に合ったおつまみを考えるのが好きです♪ 『今日は何作ろう？』『これで何が作れるかな？』と悩んだ時の手助けとなれるようなレシピ作りを目指しています。