DELISH KITCHEN

  • 「鶏むね肉のチキンカツ」のレシピ動画

    梅しそタルタルで食べる♪
    鶏むね肉のチキンカツ

    4.6

    (
    46件
    )

    鶏むね肉で作ったチキンカツはやわらかく、おつまみにもぴったりの一品!カリカリ梅を入れた食感の楽しいタルタルソースをたっぷり絡めてお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      634kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏むね肉[皮なし] ゆで卵 カリカリ梅 大葉 マヨネーズ 塩こしょう 溶き卵 薄力粉 水 塩こしょう 生パン粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • take18
      カリカリ梅がないので梅肉で試みましたが、美味しく頂きました!
    • 岡ちゃん
      カリカリ梅と紫蘇がサッパリしていて美味しかったです❣️
    • ひつじ
      カリカリ梅が無かったので普通の梅をたくさん使って作りました! めっちゃおいしくて、家族の評判も良かったです!
    • まり
      お弁当に入れました。カリカリ梅がなかったので練り梅で代用しました。 簡単にできて美味しかったです。
  • 「鶏むね肉のやわらかチキンカツ」のレシピ動画

    マヨネーズが大活躍!
    鶏むね肉のやわらかチキンカツ

    4.3

    (
    199件
    )

    鶏むね肉を使ってお手軽に作るチキンカツレシピをご紹介!マヨネーズを鶏肉にしっかりつけることがやわらかく仕上げるポイントです。バッター液が不要なので、少ない材料で作れておすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      497kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 塩こしょう マヨネーズ パン粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ふぉもれひ
      マヨネーズまぜたあと、一応、薄力粉まぜて卵をつける工程足しました。 とってもさくさくで味もおいしく、うまくいきました。
    • まもちん
      簡単にできました! マヨネーズがいい仕事してますね♪ そのままでも十分味がありました👍 マヨネーズ効果なのかお肉が柔らかくなりおいしかったです✨ みなさんのアドバイス通りマヨネーズ大さじ3に片栗粉大さじ1を入れたら衣がはがれず綺麗に揚がりました!! 肉嫌いな息子もパクパク食べてくれてあっという間になくなりました! また作りたいと思います☺️
    • ましまし
      皆さんのコメントを参考にさせて頂きました! 片栗粉とマヨネーズを混ぜて揚げ、衣は剥がれず済みました。息子がマヨネーズがキライなので心配していましたが、全然マヨネーズは感じておらず、柔らかくて美味し〜また作ってねとリクエストされました(*ˊ˘ˋ*)たくさーん作りました!
    • るる
      2時間位漬け込んで置いて、揚げる時にパン粉着けました。 揚げ焼きにしましたが、衣が剥がれる事は無かったです。 衣がサクサクで子供が喜んで食べました。
  • 「クリスピーチキンカツ」のレシピ動画

    鶏むね肉で作る!
    クリスピーチキンカツ

    4.5

    (
    39件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介された、人気のレシピをご紹介します。鶏むね肉を柔らかくするポイントは、薄くたたいてから揚げること♪コーンフレークを衣に使うことで簡単にカリッと仕上がります。ソースはお好みでマヨネーズをかけても美味しいですよ。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      740kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] コーンフレーク[無糖] 薄力粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく 中濃ソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぬぅ子
      衣もしっかりと歯ごたえがあり、味も美味しかったです!これはハマりました!
    • スレンチェスカ
      胸肉が信じられないほど柔らかかったです。衣もサクサク。いつもシュガータイプのコーンフレークをおいているので少し甘めでしたがジューシーで美味しかったです。
    • ゆーこりん
      玄米フレークを代用して作りましたが、子ども達が大絶賛でした!! 苦手なむね肉でも箸が止まらない! リピート決定です!
    • ミカちゃん
      なにこれうまぁ😆 鶏胸肉売り切れててササミで代用したけど この衣のやり方最高‼️でも味は普通の唐揚げと一緒かな??
  • 「ミラノ風チキンカツレツ」のレシピ動画

    鶏むね肉がジューシー!
    ミラノ風チキンカツレツ

    4.5

    (
    45件
    )

    家計に優しい鶏むね肉で、 子供が喜ぶレストランメニューに! 薄くたたいているから、揚げ焼きで大丈夫!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      861kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鶏むね肉 パン粉 粉チーズ 塩こしょう にんにく 塩 サラダ油 卵 薄力粉 水 オリーブオイル にんにく トマト缶 乾燥バジル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マサ
      奥様が美味しいミラノ風チキンカツレツを作ってくれました☺️ 食べた瞬間鳥の胸肉とは思えないほど柔らかくジューシーで鳥の旨味とバジル風味、チーズの香りがトマトソースとよく合い絶品でした✌️ 大人も子供も大好きな一品だと思います😊
    • くまたん
      肉を叩いて薄くするのが少し大変でしたが、出来上がりは、柔らかく美味しかったです。むね肉のカツを作るのは初めてでしたが、またリピしようと思います。
    • ソース・アメリケーヌ
      懐かしい料理がありましたので作りました。良かったと思います。トマトソースには隠し味で上白糖を少々入れました。
    • 料理上手になりたい学生
      柔らかく美味しかったですー! トマトソースにバジルがよく効いててとても 美味しくできました
  • 「ネギ塩チキンカツレツ」のレシピ動画

    鶏むね肉を叩いて♪
    ネギ塩チキンカツレツ

    4.6

    (
    30件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 鶏むね肉を薄く伸ばして、衣をつけてカリッと揚げ焼きにしました。レモンがさわやかな特製ネギ塩だれが味の決め手!さっぱりとお召し上がりいただける一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      436kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] 長ねぎ 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 レモン汁 塩 黒こしょう おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Hirolove
      鶏むね肉は、パサパサしがちですが、鶏肉を綿棒で叩くので、とても柔らかく出来上がります。 ねぎ塩のタレですが、タルタルソースで食べても美味しいと思います。リピ確定です♡
    • ゆゆゆん
      塩レモンでさっぱりいただけました! 旦那にも好評でしま。
    • バンビーナ
      ネギ塩タレが、美味しーい! 今までソースで洋風で食べていたチキンカツが、ネギ塩タレで和テイストになるのが新鮮。 ムネ肉を叩くことで、柔らかくなり、ちょっとした工程でも大事ですね。
    • ゆーこ
      とっでおいしいので、何度もリピートしています!柔らかくさっぱりしているので、元気が出ない日にはぴったりです!
  • 「鶏むねでスティックチキンカツ」のレシピ動画

    オーロラソースをつけて♪
    鶏むねでスティックチキンカツ

    4.7

    (
    28件
    )

    人気の鶏むね肉を使って、シンプルだけどやみつきになるチキンカツを作ります。パサつきがちな鶏むね肉をしっとりと仕上げるひと工夫もご紹介します♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      545kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] 薄力粉 パン粉 サラダ油 酒 マヨネーズ おろししょうが おろしにんにく 塩 こしょう ケチャップ マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • シンタロー
      にんにくやしょうががきいてて、ソースともちょうど良く、美味しかったです❗️簡単ですし、リピ確定です❗️
    • ソース・アメリケーヌ
      下味にマヨネーズが入るのがいいです。美味しかったです。オーロラソース良き相棒となっていました。
    • くりさん
      美味しかった💮またつくりたい♪
    • クローバー
      家族から大好評であっという間になくなりました!! リピートしたいレシピ確定です★
  • 「ひとくちチキンカツ」のレシピ動画

    サクサク食感の♪
    ひとくちチキンカツ

    4.4

    (
    17件
    )

    ひとくちサイズに切った鶏肉を揚げて、食べやすい大きさのチキンカツにしました♪お好みで大根おろしを添えるのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      684kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 生パン粉 サラダ油 中濃ソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • お砂糖▸◂
      時短したかったので揚げ焼きにしましたが、少ない油でカリッと揚げられて楽チンでとっても美味しいです٩ 𓂂′ސު`𓂂💕 お肉は塩コショウの前に料理酒で5分つけて臭みを取り、衣にはパセリもまぶしました🍶🍀
    • Cony
      簡単で美味しい。リピ決定です。
    • リラ
      食べやすいサイズに切ることで、火の通りが早くなるので時短になりました。
    • momo
      簡単で美味しく出来ました!
  • 「みそだれチキンカツ」のレシピ動画

    サクッとジューシー♪
    みそだれチキンカツ

    4.6

    (
    12件
    )

    ジューシーな鶏肉と甘いみそだれが絶妙な組み合わせの、みそだれチキンカツのご紹介です。生パン粉を使うことで歯ごたえがよくなります♪お箸が止まらなくなること間違いなしの一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      670kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 生パン粉 サラダ油 砂糖 みりん 水 赤みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      久々の鶏もも肉でのチキンカツ、熱いうちに味わいました美味しかったです。赤みそは売り場にないので赤だしを買いました。生パン粉は手元にないので乾燥パン粉を使いました。
    • ゆめか
      おいしかったです
    • よりすけ
      味噌チキンカツ‼️美味しく頂きました。レンジを使って簡単にソースができるのも良かったです。キャベツに絡めるのも、美味しかった‼️
    • マルブレ
      味噌ダレとチキンカツがとても合ってましたヽ(*´∀`)ノ おいしかったです‼️
  • 「鶏むね肉の明太チーズチキンカツ」のレシピ動画

    いつのもチキンカツに一手間♪
    鶏むね肉の明太チーズチキンカツ

    4.0

    (
    9件
    )

    さくさく衣の中にはしっとり肉ととろーり明太チーズが最高! 一手間を加えるだけで何倍にも美味しくなる1品です♪ ゆっくりと加熱することで鶏むね肉をしっとりと仕上げます♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      640kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉 明太子 大葉 とろけるチーズ パン粉 塩こしょう サラダ油 卵 薄力粉 水 キャベツ(せん切り) ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      大葉3枚、とろけるチーズは2枚入れました。パン粉はバットに少し多めに用意して、そっと回して全体に覆いかぶさるようにしてつけました。そのままラップをして冷蔵庫に1時間位寝かせてから、140゜~150゜の温度でなるべく触らないようにして揚げました。明太子(60g)の味が一番勝っていました。おいしかったです。
    • ととろ
      明太子とチーズが出てきて、でも中は半生で揚げるのは大変でした。 最後はレンジで火を通しました。 味はよかったです。
    • としぼん
      こんなに綺麗に巻けませんでした。 かなり難しいです。油が中に染み込むと明太子がアブラっぽくなってしまいます。 失敗でした。
  • 「ホエーで柔らかチキンカツ」のレシピ動画

    香草パン粉で風味よく♪
    ホエーで柔らかチキンカツ

    5.0

    (
    4件
    )

    水切りヨーグルトで余った上澄み(ホエー)を有効活用!驚くほど肉質がしっとり仕上がります♪お弁当にもおすすめです♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      458kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉[皮なし] ヨーグルト[無糖] サラダ油 薄力粉 溶き卵 パン粉 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!ホエーの効果でむね肉もすごく柔らかくジューシーになります!ドライパセリを使ったのですが量も少なめだったせいか香草感は分かりませんでした(・_・;生パセリでたっぷりの方が良かったかなぁ。でも美味しかったです!
    • さいママ
      鶏もも肉かな?!と思うほど柔らかくなっていてびっくりしました!!また、鶏胸肉自体に味がなくて心配でしたが、そのままでも美味しかったです。我が家では、とんかつソースをかけて食べました。パセリは乾燥したものしかなかったので、大さじ3ぐらい入れました。漬け込み時間40分でもとっても柔らかかったです!(ホエーはヨーグルト400g分、鶏胸肉は280gぐらい)
  • 「たらこinチキンカツ」のレシピ動画

    ボリュームたっぷり!
    たらこinチキンカツ

    パサつきがちな鶏むね肉を叩くことでやわらかく! 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。 今晩のおかずにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      544kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 たらこ 焼きのり とろけるチーズ サラダ油 塩こしょう 薄力粉 卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ウマイッショ
      子供が大喜びでした。たらこのプチプチ食感が良かったです!
  • 「トースターでチキンカツ フレッシュトマトソース」のレシピ動画

    簡単に調理♪
    トースターでチキンカツ フレッシュトマトソース

    鶏むね肉だからすぐに火が入るのでトースター調理可能!レンチンで作るフレッシュトマトソースが味の決め手! トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      506kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 キャベツ トマト ケチャップ 鶏ガラスープの素 塩 塩こしょう マヨネーズ パン粉 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チキンカツレツのベリーソースがけ」のレシピ動画

    おもてなしにもおすすめ♪
    チキンカツレツのベリーソースがけ

    鶏むね肉で作るカツレツにベリーソースをかけていつもとは一味違う一品に!ソースをたっぷりからめてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      686kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鶏むね肉[皮なし] ベビーリーフ 塩こしょう パン粉 粉チーズ サラダ油 ミックスベリー[冷凍] 砂糖 しょうゆ 赤ワイン バルサミコ酢 卵 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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