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ボリュームたっぷり!

たらこinチキンカツ

パサつきがちな鶏むね肉を叩くことでやわらかく! 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。 今晩のおかずにいかがでしょうか♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    544kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • たらこ 1本(40〜50g)
  • 焼きのり適量
  • とろけるチーズ1枚
  • サラダ油適量
  • 塩こしょう少々
  • ☆衣
  • 薄力粉適量
  • 1個
  • パン粉適量
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は、切り込みを入れ、厚みを均等にする。包丁の背で叩いて広げ、2等分にして、塩こしょうで下味をつける。

  2. 2.

    たらこは皮に切り込みを入れて、中身を取り出す。とろけるチーズは半分に切る。

  3. 3.

    鶏肉に焼きのり、とろけるチーズ、たらこを乗せて巻き、左右も閉じる。

    TIPS

    チーズが出やすいのできっちり包む

  4. 4.

    薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつける。同じ工程をもう1度行う。

    TIPS

    衣を2度づけすることで中身が出づらくなる。

  5. 5.

    鍋に底から5cm程度のサラダ油を入れて160℃に熱し、衣をつけた鶏肉を入れて転がしながら約6〜7分鶏肉に火が通るまで揚げる。

レビュー

(1件)

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  • ウマイッショ
    子供が大喜びでした。たらこのプチプチ食感が良かったです!

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