DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. おもてなし
  3. おもてなしにもおすすめ♪チキンカツレツのベリーソースがけ

おもてなしにもおすすめ♪

チキンカツレツのベリーソースがけ

鶏むね肉で作るカツレツにベリーソースをかけていつもとは一味違う一品に!ソースをたっぷりからめてお召し上がりください♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    686kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉[皮なし] 2枚(400g)
  • ベビーリーフ 1袋
  • 塩こしょう少々
  • パン粉適量
  • 粉チーズ 大さじ2
  • サラダ油適量
  • ☆ベリーソース
  • ミックスベリー[冷凍]70g
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 赤ワイン大さじ2
  • バルサミコ酢大さじ1
  • ★バッター液
  • 1個
  • 薄力粉大さじ3
  • 大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉はラップをのせて、こぶしで叩いて平たくのばす。塩こしょうをふる。

  2. 2.

    耐熱容器に☆を入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、混ぜる(ベリーソース)。

    TIPS

    ミックスベリーは解凍せず使用しています。

  3. 3.

    ボウルにパン粉、粉チーズを入れて混ぜる。

  4. 4.

    別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、薄力粉、水を加えて混ぜる(バッター液)。鶏肉をくぐらせ、3をまぶす。

  5. 5.

    フライパンに底から2cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れて、上下を返しながら両面がきつね色になるまで揚げ焼きにする(カツレツ)。

    TIPS

    揚げ始めは衣がはがれやすいため、あまり触れないようにしましょう。

  6. 6.

    器にベビーリーフ、カツレツを盛り、ベリーソースをかける。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう

関連カテゴリー