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あったまる♪

厚揚げと豚ひき肉のとろとろ煮

厚揚げにとろ〜りひき肉あんが絡んで◎ほんのりしょうが風味がアクセント!ご飯にかけて食べても美味しく召し上がれます♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    354kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ひき肉 100g
  • 厚揚げ 1枚(160g)
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • おろししょうが小さじ1
  • 50cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    厚揚げは一口大に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。厚揚げを加えて2〜3分炒める。

  3. 3.

    2に☆を加えて混ぜながら炒める。

  4. 4.

    3に水溶き片栗粉を加えて混ぜる。器に盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    木綿豆腐でも作れますか?

    A

    木綿豆腐でもお作りいただくことは可能ですが、木綿豆腐のほうが崩れやすいため、大きめに切っていただくと崩れにくいかと思いますのでぜひお試しください♪

レビュー

(92件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • ととりん
    簡単に作れました!わたしはひき肉を多めに入れました。おいしいです!!
  • ジョジョ
    『倍量』で作りました!しょうゆだけ大さじ4→大さじ3にして減らしました!倍量ではなく、分量通り作るなら大さじ1.5がいいと思います。大さじ2は野菜入れても少し辛いと思います。牛挽き肉、にんじん、しめじを入れましたが本当に簡単で美味しかったですよ~。ニラとか白ネギ入れても美味しそう!どんなアレンジでもいける味ですね。またリピートします。
  • サートゥルナーリア
    小松菜がなかったのでほうれん草で作りました。 味付けがちょうどよく、ショウガがポイントになってとっても美味しくできました(*^^*) そのままご飯にのせて丼としても美味しいと思います。
  • にゃおーん
    子供も大人も喜んで食べてくれました!

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