DELISH KITCHEN

あったまる♪

厚揚げと豚ひき肉のとろとろ煮

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    354kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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厚揚げにとろ〜りひき肉あんが絡んで◎ほんのりしょうが風味がアクセント!ご飯にかけて食べても美味しく召し上がれます♪

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 100g
  • 厚揚げ 1枚(160g)
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • おろししょうが小さじ1
  • 50cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    厚揚げは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。厚揚げを加えて2〜3分炒める。

  3. 3

    2に☆を加えて混ぜながら炒める。

  4. 4

    3に水溶き片栗粉を加えて混ぜる。器に盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    木綿豆腐でも作れますか?

    A

    木綿豆腐でもお作りいただくことは可能ですが、木綿豆腐のほうが崩れやすいため、大きめに切っていただくと崩れにくいかと思いますのでぜひお試しください♪

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ととりん

    簡単に作れました!わたしはひき肉を多めに入れました。おいしいです!!
  • ジョジョ

    『倍量』で作りました!しょうゆだけ大さじ4→大さじ3にして減らしました!倍量ではなく、分量通り作るなら大さじ1.5がいいと思います。大さじ2は野菜入れても少し辛いと思います。牛挽き肉、にんじん、しめじを入れましたが本当に簡単で美味しかったですよ~。ニラとか白ネギ入れても美味しそう!どんなアレンジでもいける味ですね。またリピートします。
  • 章ちゃん

    豚肉がお店になかったので鳥肉のひき肉にしました。片栗粉を回し入れた後にだまになってしまった。でもまたつくろうと思います。細ねぎ買ったけれど使わなかったです。
  • あっこ

    レビューにもありましたが、味濃いです。 しょうゆ少なめでいいと思います。

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