DELISH KITCHEN
シャキシャキ♪もやしを使った蒸し料理のおすすめレシピ17選

シャキシャキ♪もやしを使った蒸し料理のおすすめレシピ17選

作成日: 2023/07/18

更新日: 2023/08/18

もやしを使った蒸し料理のレシピを簡単動画でご紹介。鶏むね肉ともやしのレンジ蒸しや、豆もやしと豚バラ肉のポン酢蒸しなど17本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「鶏むね肉ともやしのレンジ蒸し」のレシピ動画

    簡単に作れる!
    鶏むね肉ともやしのレンジ蒸し

    4.1

    (
    73件
    )

    ごはんにもよく合う1品です!もやしを入れてボリュームアップ!千切りしたにんじんを入れるのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 もやし えのき かいわれ 塩こしょう 酒 砂糖 みそ めんつゆ[3倍濃縮] 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こんにゃく
      お肉を多めにしましたが、その分下味をしっかりつければおいしくできます。
    • チロ柴ちゃん
      かいわれが無かったので、胡瓜の千切りにしてみました。 美味しかったです♪
    • pchan
      タレがとても美味しかったです もやしやきのこも沢山食べられて またリピしたいです
    • はるたん
      かいわれ大根→豆苗 器に移さず、レンジ用の容器でそのまま食卓へ。 簡単調理で、コスパも良かったです。たっぷり美味しく頂きました。
  • 「豚バラもやしのキムチチーズ蒸し」のレシピ動画

    フライパンひとつで楽々!
    豚バラもやしのキムチチーズ蒸し

    4.5

    (
    212件
    )

    フライパンに材料を重ねて蒸し焼きにするだけ!豚バラとキムチの間違いない組み合わせにチーズのコクを加え、手軽なもやしを使えば味もボリュームも大満足な仕上がりに♪パパッと作れる簡単おかずです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      529kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 もやし キムチ ピザ用チーズ 塩こしょう 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のんちゃん
      辛くて食が、進みます😅モヤシ無かったからきゃべつ代用です💦 美味しい😃✌️
    • komas
      簡単おいしい♪ レビューを見てお水無しで蒸し焼きしたら調度良い仕上がり◎ 旦那さんの帰りが遅いので、チーズは後乗せでレンチンで温め+チーズをトロトロに。 これはレギュラーになりそうです♡
    • はる
      準備から10分以内でできました。 フライパンもひとつなので片付けもとても楽。 しかも、美味しかったです。 水が少ないかなと思い、勝手に大さじ2杯にしたのですが、もやしの水分があるので、一杯で十分でした
    • ごりさん
      大さじ1の水だけで、蒸すだけなのに最高(凄く美味しい!)・ご飯のおかず、酒のつまみどちらでもバッチグー!油を使わないので結構ヘルシーかと思ったら、若干カロリーは高め。
  • 「豚バラもやしの重ね蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    豚バラもやしの重ね蒸し

    4.4

    (
    135件
    )

    重ねてレンジで加熱するだけの簡単おかずをご紹介!もやしと豚肉から出た蒸し汁はポン酢をかけることで最後まで楽しめます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 もやし 酒 塩こしょう ポン酢しょうゆ ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たかゆき
      包丁要らずで簡単。豚バラの旨味がもやしにもいってて良い感じ。美味しかった。
    • みけ
      業スーの姜葱醤(ジャンツォンジャン)を使ってタレにしました! 家事○ロウでやってたレシピですねw めちゃくちゃ美味しかったです!タレだけでご飯いけちゃうw
    • らすかる山田
      簡単!しっかり火も通りました。助かります!
    • さやか
      とてもあっさりで簡単。次回はもみじおろしで頂こう。
  • 「もやしとちくわのオイスター蒸し」のレシピ動画

    スピードおつまみ!
    もやしとちくわのオイスター蒸し

    4.1

    (
    72件
    )

    シャキシャキもやしが美味しい! レンジを使用して簡単料理♪ お財布にも優しい節約レシピ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし ピーマン ちくわ オイスターソース しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のりちゃん
      美味しいくてグー👍️😋
    • 目玉焼き
      レンジでチンするだけなので簡単でした シャキシャキ歯応えも良かったです
    • さゆり
      凄く早く出来ました。もやしもシャキシャキで美味しいです。
    • コボちゃん
      簡単で美味しかったです。
  • 「豆もやしと豚バラ肉のポン酢蒸し」のレシピ動画

    レンジで作る♪
    豆もやしと豚バラ肉のポン酢蒸し

    4.3

    (
    46件
    )

    食べ応え抜群の豆もやしと豚バラ肉のポン酢蒸しをご紹介します。細ねぎをちらして彩りをプラス!使う調味料が少ないのが嬉しいポイントです。レンジで簡単に調理でき、忙しい時におすすめの一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 豆もやし 塩 ポン酢しょうゆ ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • じゃりがーる
      手順も味付けもシンプルで簡単、そして美味しいです。 豆もやしなので食べ応えもあります。 ご飯がとてもススム!
    • ひろぴー
      今度はゴマだれでやってみます
    • かなお
      もやしは水っぽくなるので別に最初に4分チンして水気を切ってから使うと👍 味も薄いので鶏ガラスープの素を小さじ①まぶしてチンすると軽く味がつきます! あとはお肉は4~5分チンして上に盛れば水っぽくなりません。時間は通常よりかかりますが、水っぽさはないです!
    • かっぴー
      夏向きのあっさりしたメニューでした。 ごま油でポン酢の酸っぱさも軽減するので子どもの口にも合ったみたい。 豆もやしが売ってなくてもやしで代用したけれどぜんぜんOKでしたよ! もやしから水が出て水っぽくなりがちなので、皿に移す際は面倒でも箸ですくうのがコツです。
  • 「豆苗もやしと豚肉のはさみ蒸し」のレシピ動画

    シャキシャキジューシー!
    豆苗もやしと豚肉のはさみ蒸し

    3.8

    (
    36件
    )

    疲れている日は洗い物も少ないレンチン料理! 豆苗×もやしで家計に優しいメインのおかずです♪ ヘルシーだけど豚肉で満足度もUP☆

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース薄切り肉 豆苗 もやし 酒 柚子胡椒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キートン
      玉ねぎポン酢醤油で食べたが、さっぱりして、美味しい!ただ、しっかり肉を切らないと食べにくいので、注意。
    • おかん
      簡単でとっても美味しかったです。 柚子こしょうなかったので、 代わりに山椒少々 私なりの味で試しました。
    • ささみりょうへい
      柚子胡椒の代わりにはレモン汁がいいです 仕事の終わりにもレンチンだけで済むのでとても助かります
    • のみこ
      はさみ蒸しという名前の通り、仕上がるとしっかり豚肉ともやしがくっつくので驚きました。一口サイズに切らないとちょっと食べづらいです。 柚子胡椒を切らしてしまっていたのでまわしかける分はレモン汁と胡椒で代用、仕上げはポン酢のみにしましたがさっぱりして美味しかったです。
  • 「もやしと豚バラのレンジ蒸し」のレシピ動画

    ニラたっぷり♪
    もやしと豚バラのレンジ蒸し

    4.6

    (
    20件
    )

    もやしと豚バラにニラだれがよく絡んでおいしさ倍増!ニラをねぎに変えたり、ポン酢をかけて食べるのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 もやし 酒 ニラ 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kescar
      ニラの代わりにネギ塩タレにした
    • 簡単で美味しい!
    • 甘党
      とても美味しくて初めて食べた時は感動しました。 ニラ醤油という味付けは初めてだったこともあり、どういった味なのだろう?濃い味付け過ぎないか?と心配でしたが、食べてみると箸が止まらないほど美味しかったです。 ニラ醤油に胡麻油を少量加える事で、さらに香ばしさの風味が加えられ、気に入っています。 簡単にできることもあり、今では晩御飯に困ったときの一品となってます。
    • 田中
      びっくりするほど簡単でした。 ニラともやし好きの家族に作りましたが喜んで食べてくれました。また作ります!
  • 「鮭のもやしポン酢蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    鮭のもやしポン酢蒸し

    4.4

    (
    17件
    )

    もやしたっぷりシャキシャキ♪レンジ調理なのに、鮭ふっくら♪疲れた夜でも速攻夜ご飯にありつける簡単レシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭 塩こしょう 片栗粉 ピーマン もやし 有塩バター ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • スー
      ピーマンがなかったので、青じその千切りを食べる前にトッピングしました。簡単でおいしかったです
    • いっつん
      まな板汚したくなかったのでお皿の上で塩コショウと片栗粉まぶして切らずに丸ごと3分チン→皮と骨取ってほぐす→3分チンで作りました 鮭が柔らかく出来上がってとてもおいしかったです! 黒胡椒たっぷりでいただきました
    • ゆう
      簡単においしく食べられました。 ピーマンはなかったのですが、とろけるチーズをパラパラかけると、とろりとしてよりおいしく味わえました。
  • 「豚肉ともやしのねぎだくレンジ蒸し」のレシピ動画

    特製ピリ辛たれで絶品♪
    豚肉ともやしのねぎだくレンジ蒸し

    4.2

    (
    11件
    )

    レンジだけで作るのでとっても簡単!忙しい時にぴったりのおかずです。今晩の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      499kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 もやし 長ねぎ 白すりごま おろしにんにく しょうゆ コチュジャン ラー油 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです タレがすごく良かったです ラー油に自家製食べるラー油も少しプラスしました
    • 高校デビュー
      たれがとってもおいしいです(^q^) レンジで豚肉はちょっと心配なので、茹でました。 たれは他にもいろいろと使えそう♪使いたい!
  • 「もやしと鮭のみそ蒸し」のレシピ動画

    旨味もしっかり!
    もやしと鮭のみそ蒸し

    4.1

    (
    11件
    )

    みその風味を効かせてごはんにもよく合う1品です!忙しい時もフライパンにおまかせで簡単にできますよ♪もやしでさっと作りましょう。 ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年5月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      240kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] もやし 黄パプリカ 豆苗 塩こしょう 酒 みりん みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • haaa
      パプリカなしで作りましたが、美味しかったです!!簡単で美味しかったです♡
    • マロのママ
      モヤシのみの野菜でしたが美味しく完食しました。
    • きなこ
      調味料が少ないので心配でしたが、とてもおいしかったです!!
  • 「もやしのチーズ蒸し」のレシピ動画

    とろ〜りシャキシャキ♪
    もやしのチーズ蒸し

    3.4

    (
    5件
    )

    もやしの洋風アレンジメニュー♪ レンジで簡単に副菜が作れます! チーズともやしの相性がバッチリな一品です◎

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし 有塩バター とろけるチーズ おろしにんにく 塩こしょう パセリ(乾燥)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • チーズの味が濃過ぎてくどかったです。
    • かる
      簡単で美味しかったです。ナムル以外のもやしレシピのバリエーションが増えて嬉しいですね。
  • 「もやしと豚バラのピリ辛レンジ蒸し」のレシピ動画

    ピリ辛味が食欲そそる♪
    もやしと豚バラのピリ辛レンジ蒸し

    4.5

    (
    4件
    )

    豆板醤を入れたピリ辛だれが豚肉の旨味と合わさってお箸がすすむ味わいになります。重ねてレンジにかけるだけなので忙しい時でも簡単に主菜が完成♪ごはんにぴったりの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      376kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 豆もやし 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤 ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あちこ
      短時間でパパッと美味しくできました。レンチンするだけなので洗い物も少なく楽で良かったです
    • れお
      もやしはシャキシャキでおいしいですが もやしから水分が出て少し薄味でした。 今度はもう少し調味料を足して作ります!
  • 「もやしと豚バラ肉の塩レモン蒸し」のレシピ動画

    フライパン1つで作る!
    もやしと豚バラ肉の塩レモン蒸し

    4.4

    (
    5件
    )

    フライパンひとつで材料を入れて蒸すだけ!簡単に作れて忙しい日にぴったりな一品です。豚バラ肉のジューシー感とレモンのさっぱりさがマッチして絶品♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      442kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 もやし にんじん レモン[国産] 水 酒 鶏ガラスープの素 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はにばに
      全体的にとても優しい味でした。豚肉はレモンのさっぱりした風味で脂が中和されて食べやすくなります。
  • 「豚肉ともやしのみそ蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    豚肉ともやしのみそ蒸し

    4.3

    (
    3件
    )

    耐熱容器に重ねて蒸すだけ!豚肉の旨味と野菜がよく合う1品です。みそを入れてコクをプラスすることで食欲をそそります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      359kcal

    • 費用目安

      100前後

    豚こま切れ肉 もやし にんじん 酒 みりん みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆もやしと豚肉のコチュマヨ蒸し」のレシピ動画

    フライパンで簡単!
    豆もやしと豚肉のコチュマヨ蒸し

    忙しい時にもおすすめの、豆もやしと豚肉のコチュマヨ蒸しをご紹介!コチュマヨを使ってコクがあり、ごはんもすすむ1品です。ピーマンを入れることで、彩りも良くなります♪コチュジャンの量はお好みで調整してください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      407kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 豆もやし ピーマン 塩こしょう 酒 しょうゆ コチュジャン マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ロースともやしのレンジ蒸し」のレシピ動画

    お手軽レシピ!
    豚ロースともやしのレンジ蒸し

    薄切り肉を使えば、火を使わずにレンジ加熱で調理ができるので手軽に作れます。もやしのシャキシャキ食感が後を引くおいしさです。もやしから水分が出やすいので、調理後はすぐにお召し上がり下さい。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      258kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース薄切り肉 もやし かいわれ 塩こしょう 酒 みりん しょうゆ 砂糖 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      レンチンは楽だけど肉がくっついて固まってしまうのが難点⤵️簡単で美味しかったです❣️
  • 「牛肉ともやしのレンジ蒸し」のレシピ動画

    手軽に作れる!
    牛肉ともやしのレンジ蒸し

    レンジを使ってお手軽に作るおかずレシピをご紹介!牛肉の旨味がシャキシャキのもやしとマッチしてごはんにもよく合う1品です。千切りしたにんじんを入れるのもおすすめですよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      294kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛こま切れ肉 もやし えのき かいわれ 塩こしょう 酒 砂糖 みそ めんつゆ[3倍濃縮] 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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