レンジで作る♪
豆もやしと豚バラ肉のポン酢蒸し
調理時間
約10分
カロリー
361kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食べ応え抜群の豆もやしと豚バラ肉のポン酢蒸しをご紹介します。細ねぎをちらして彩りをプラス！使う調味料が少ないのが嬉しいポイントです。レンジで簡単に調理でき、忙しい時におすすめの一品です♪
手順
1
豚肉は塩をふり、4cm幅に切る。
2
耐熱容器に半量の豆もやしを広げて入れ、半量の豚肉を重ならないように広げてのせる。同様に計2回繰り返す。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで5分加熱する。取り出してさっと混ぜる。
ポイント
お使いのレンジによって火の通りにムラが生じますので、肉に火が通るまで様子を見て加熱時間を調整してください。
3
器に盛り、ポン酢しょうゆ、ごま油かける。細ねぎをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- もやしは水っぽくなるので別に最初に4分チンして水気を切ってから使うと👍 味も薄いので鶏ガラスープの素を小さじ①まぶしてチンすると軽く味がつきます！ あとはお肉は4～5分チンして上に盛れば水っぽくなりません。時間は通常よりかかりますが、水っぽさはないです！
2児のパパです
夏向きのあっさりしたメニューでした。 ごま油でポン酢の酸っぱさも軽減するので子どもの口にも合ったみたい。 豆もやしが売ってなくてもやしで代用したけれどぜんぜんOKでしたよ！ もやしから水が出て水っぽくなりがちなので、皿に移す際は面倒でも箸ですくうのがコツです。たけし
簡単で美味しい。 しゃぶしゃぶ用の肉を使ったので、 加熱時間が長かったのか肉が硬くなってしまった。 2回目は30秒短くして加熱したらちょうど良かった。 肉の量や厚さで加熱時間を調節したらいいかなと思う。なぎ
肉が固くなっちゃた。味が薄かった。水っぼくなっちゃったかな。
もっと見る
かなお