苦味の程よく効いた！
塩鮭のちらし寿司
調理時間
約30分
カロリー
532kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 生のお刺身は高くて買えない！ そんな時は塩鮭で代用！ 塩気と酢の酸味がちょうど良い！
手順
1
フライパンに塩鮭を入れて中火で熱し、焼き色がつくまで焼く。上下を返しふたをして、火が通るまで弱火で3分程度焼き取り出す。
2
皮と骨を取り、身をほぐす。きゅうりは薄切りにして塩をふり、5分程度おいて水気を拭き取る。かいわれは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
3
ボウルにあたたかいごはん、すし酢を入れて切るように混ぜ、塩鮭、きゅうり、かいわれを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、白いりごまをふって完成！
レビュー
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- 上には錦糸卵とお刺身を乗せて♪きゅうりの代わりに三つ葉で作りました。簡単に出来て、とっても美味しかったです！
さ
ノリ上にかけてみました。 簡単で美味しかったです！ハッピーさん
チラシ系は作るのが大変と思い余り挑戦しませんでした。でも～この塩鮭のちらし寿司は本当に簡単でした。それにシンプルだけど美味しかったです。気軽に作れる感じです。 味付けはすし酢大さじ2ではイマイチの味だったから分量を増やしました。大さじ3位は入れましたね。味見しながらすし酢を加えるのを調節すればお好みの味になると思います。なるきゅう
これは定番ですね。美味しい。
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