苦味の程よく効いた！
塩鮭のちらし寿司
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 生のお刺身は高くて買えない！ そんな時は塩鮭で代用！ 塩気と酢の酸味がちょうど良い！
- 調理時間 約30分
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カロリー
532kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
フライパンに塩鮭を入れて中火で熱し、焼き色がつくまで焼く。上下を返しふたをして、火が通るまで弱火で3分程度焼き取り出す。
2.
皮と骨を取り、身をほぐす。きゅうりは薄切りにして塩をふり、5分程度おいて水気を拭き取る。かいわれは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
3.
ボウルにあたたかいごはん、すし酢を入れて切るように混ぜ、塩鮭、きゅうり、かいわれを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、白いりごまをふって完成！