カラフル手まり寿司

手順

1. 1

   ボウルに☆を入れてさっくりと混ぜる(酢飯)。

2. 2

   【サーモン手まり寿司】ラップにサーモン2切れ、酢飯を1/12量のせて茶巾のようにしぼって丸める。イクラをのせ、同様に計3個作る。

3. 3

   【紅白手まり寿司】ラップにマグロ、イカを3切れずつ少し重なるように交互に並べ、円形にする。酢飯を1/12量のせて茶巾のようにしぼって丸める。とびこをのせ、同様に計3個作る。

4. 4

   【錦糸卵手まり寿司】ラップに錦糸卵1/3量、酢飯を1/12量のせて茶巾のようにしぼって丸める。とびこをのせ、同様に計3個作る。

5. 5

   【お花手まり寿司】きゅうりは薄切りにする(約15枚)。ボウルにきゅうり、塩を入れて揉み込む。5分程おき、水気をしぼる。ラップにきゅうり5枚を花の形になるようにのせ、酢飯を1/12量のせて茶巾のようにしぼって丸める。イクラをのせ、同様に計3個作る。

6. 6

   器に盛り、しょうゆを添える。