外はサクッと、中はしっとり♪
鶏むね肉の竜田ロール
鶏むね肉をそぎ切りにして、しょうゆマヨにつけておくだけで、驚くほどお肉はしっとりに♪外はカリッと！中からはとろけるチーズが！やみつきになること間違い無しです♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
108kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 10個分
作り方
1.
鶏肉は1cm幅にそぐように10等分に切り、包丁の背でたたいて広げる。
TIPS
繊維に断ち切るように切ることで、やわらかい食感になります♪
端などの短い部分は、包丁の背でたたいて伸ばしましょう！
2.
大葉は軸を切り落とす。とろけるチーズは2等分に切る。
3.
ビニール袋に☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えてよくもみ込み、20〜30分おく。
4.
鶏肉に大葉、とろけるチーズをのせて手前から巻き、片栗粉をまぶす。
5.
フライパンにサラダ油を1cmの高さまで入れて中火で熱し、4を入れて両面カリッとするまで、転がしながら3分程揚げ焼きにする。