まるごと明太子で！
鶏むね肉のはさみ焼き
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 明太子は中身を出さずにそのまま挟むことで断面キレイ！ じっくり蒸し焼きにした鶏むね肉はしっとりジューシー♪ 晩御飯の主役にも、お酒のあてにもおすすめです！
カロリー
313kcal
炭水化物
12.9g
脂質
8.8g
たんぱく質
40.5g
糖質
12.8g
塩分
4.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人前】
手順
1
鶏肉は横に切り込みを入れ、開いてめん棒で叩き、厚みを均等にする。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2
鶏肉の右側にスライスチーズ、大葉、明太子をのせ、左側の鶏肉を折りたたみ、つまようじで止め、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、具材をはさんだ鶏肉を入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで8分〜10分弱火で蒸し焼きにする。
4
★を加えてからめる。食べやすい大きさに切って完成。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 初めて🔰作りました。かなり時間がかかりました。でも、上手く出来たので良かったし嬉しいです！味付けも良かったです。又、チャレンジします。
まるちゃん
大葉がなくて、シンプルチーズ明太子でだいぶ胃もたれしそうな味なので、ポン酢をかけていただきました！画期的な料理方法で目から鱗です😊 【リピート時のアドバイスメモ】 大葉をしっかり目に入れていいかも 胸肉やからあっさりしてるけどそれを超越するチーズの感じがムクムクしてしまうから、あっさりめのスライスチーズがあればそれを あと明太子も大きすぎると明太子ガツンって感じでダサいきのくっく
爪楊枝が上手くいかなかったので料理糸で巻いて焼きました。お弁当用にしたので ボリュームあって美味し一品ですね！レイ
とても簡単でよかったです！ 厚めの胸肉も火が通りやすく調理しやすかったです。 味もよく、あっという間になくなってしまいました。
もっと見る
CoCo