まるごと明太子で！
鶏むね肉のはさみ焼き
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 明太子は中身を出さずにそのまま挟むことで断面キレイ！ じっくり蒸し焼きにした鶏むね肉はしっとりジューシー♪ 晩御飯の主役にも、お酒のあてにもおすすめです！
カロリー
313kcal
炭水化物
12.9g
脂質
8.8g
たんぱく質
40.5g
糖質
12.8g
塩分
4.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人前】
手順
1
鶏肉は横に切り込みを入れ、開いてめん棒で叩き、厚みを均等にする。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2
鶏肉の右側にスライスチーズ、大葉、明太子をのせ、左側の鶏肉を折りたたみ、つまようじで止め、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、具材をはさんだ鶏肉を入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで8分〜10分弱火で蒸し焼きにする。
4
★を加えてからめる。食べやすい大きさに切って完成。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 初めて🔰作りました。かなり時間がかかりました。でも、上手く出来たので良かったし嬉しいです！味付けも良かったです。又、チャレンジします。
きのくっく
爪楊枝が上手くいかなかったので料理糸で巻いて焼きました。お弁当用にしたので ボリュームあって美味し一品ですね！レイ
とても簡単でよかったです！ 厚めの胸肉も火が通りやすく調理しやすかったです。 味もよく、あっという間になくなってしまいました。エッコ
とても美味しかったです。娘がとても気に入り クリスマスとかお正月料理にぴったりと行ってます。鶏肉を開く時 下になった方に穴が空いたので 厚みのあるとこらから切り穴に乗せて叩きました。楊枝も簡単でした。
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CoCo