大根おろしでさっぱり！
鶏むね肉のみぞれ南蛮漬

手順

1. 1

   鶏むね肉はそぐように切り、一口大に切る。容器に入れ塩、薄力粉をふる。玉ねぎは薄切りにする。大葉は千切りにする。ミニトマトは半分に切る。

2. 2

   大根はすりおろし、容器に入れ、☆の調味料を加えて混ぜる。

   ポイント

   大根おろしの水気は切らずに使用してください。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、鶏むね肉、玉ねぎを入れて、中火で5～6分炒め、ミニトマトを加えて2～3分炒める。

4. 4

   2に炒めた鶏むね肉、玉ねぎ、ミニトマトを入れて、冷蔵庫で1時間程度冷やし、大葉をのせる。