甘辛がよく合う♪厚揚げとコチュジャンを使った人気レシピ19選
作成日: 2023/07/31
更新日: 2023/08/31
厚揚げとコチュジャンを使ったレシピを簡単動画でご紹介。ヤンニョム厚揚げや、厚揚げとじゃがいものコチュマヨ炒めなど19本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 甘辛い韓国風おつまみ!ヤンニョム厚揚げ
- 簡単、やみつきの味♪厚揚げの万能ニラだれのせ
- ボリューム満点!厚揚げとじゃがいものコチュマヨ炒め
- ごはんがすすむ!厚揚げとなすのコチュジャン炒め
- 後ひくおいしさ!厚揚げと大根の旨辛炒め煮
- ごはんがすすむ!厚揚げとキャベツのチーズコチュ炒め
- 箸が止まらない!厚揚げのピリ辛煮込み
- すりごまたっぷり!厚揚げと鶏肉のコチュジャン煮
- おかずにもおつまみにも!キャベツと厚揚げのピリ辛炒め
- 甘辛味がやみつきになる♪厚揚げのなすピーマン味噌のせ
- ごはんがすすむ!キャベツと厚揚げのコチュマヨ炒め
- 熱々とろ~り♪厚揚げの白菜チーズ炒め
- とろ〜りやみつき!厚揚げのピリ辛チーズ焼き
- 辛さ引き立つ!ミョウガと厚揚げのコチュジャン和え
- こってり甘辛♡厚揚げでチーズトッポギ風
- ピリ辛!厚揚げといんげんのコチュジャン照り焼き
- コチュジャン入り韓国風!かぼちゃと厚揚げのピリ辛煮
- 簡単ピリ辛!カット野菜と厚揚げのコチュジャン炒め
- 簡単ピリッと!厚揚げとブロッコリーのコチュマヨ和え
甘辛い韓国風おつまみ!
ヤンニョム厚揚げヤンニョムチキン風♪ 厚揚げで下処理いらず! 活躍の簡単レシピです。
レビュー
- さゆり凄く簡単でした。美味しいです。見た目より薄味です。
- おみやカリッとさせたかったので、片栗粉をまぶして焼きました。厚揚げ大好きなので、大満足でした。程よい甘辛さで、くどくもなく、ご飯によく合います。
- シャケ(減塩努力)ピリ辛簡単美味しいです。 砂糖で作りました。
- あんこ甘辛いタレがめちゃくちゃ美味しい! 厚揚げだから鶏肉よりもヘルシーにヤンニョムの味が楽しめるのがいいですね。また作りたいです。
簡単、やみつきの味♪
厚揚げの万能ニラだれのせ簡単でやみつきになる、万能ニラだれをかけた厚揚げのレシピをご紹介♪カリカリの厚揚げに香り高いニラだれをたっぷりかけていただきます。ニラだれはお肉や豆腐、魚にもよく合う一品です♪
レビュー
- ぴぴとんでもない量のニラだれでしたが、全然しつこくなく食べれました❤️ 厚揚げとはいえど、豆腐なので、しっかりした味のついてるニラだれが合うんだなあって思いました😋 また作ろうと思います💪💪💪
- babachan更新 久しぶりに作りました♪ やっぱりこのタレは美味しい!! 厚揚げをカリッと焼き、おススメです。 更新 今日はがんもどきの上に…。 一回目 ニラって生で食べれるの❓(知りませんでました…)美味しい❗️美味しい❗️ このタレってご飯との相性バッチリ。おかずがなくともこれだけで美味しいと思います。 いろいろな食材に合いそう。生揚げは時間をかけてカリッと焼いた方が美味しさを増します。美味しかった、ごちそうさま。
- こったんニラがたっぷりで元気が出そうな1品でした。夫は気に入ったようで酒のアテにいいなぁと言っていました。
- お父の食卓ニラたれ最高です😁😁
ボリューム満点!
厚揚げとじゃがいものコチュマヨ炒め厚揚げとほくほくじゃがいもに こってりとした辛味が食欲をそそります♪ ボリューム満点!ごはんのお供にいかがでしょうか?
レビュー
- ことり21厚揚げに味がしっかり染みててめっちゃ美味しかったです!ビールがすすむ〜
- チョビすけ濃いめの味でしたが、主人のお弁当の1品にもなり、私はお酒のお供に最高でしたꉂꉂ(๑˃∀˂๑)
- akmレシピの分量通りでちくわを追加して作りましたが、簡単でとても美味しかったです!厚揚げは片栗粉をまぶして作りました。
- マコらった昨日に引き続き、おツマミで作りました。 今回は大葉をふりかけてみました。
ごはんがすすむ!
厚揚げとなすのコチュジャン炒めコチュジャンを加えてコクうま味に♪ 厚揚げでボリュームUP! 忙しいときでもさっと出来るのでぜひお試しください!
レビュー
- さっちゃんピリ辛も味付けで、美味しかったです! ご飯が進みますね!
- モーリスナスが美味しいと、大好評でした。
- かもめ美味しかったです。 はちみつがなかったのでメイプルシロップを使いました。 コチュジャンはレシピより大さじ1増やしました。
- タッチ厚揚げは倍の量。 茄子は3本。 調味料を多めに調整して作りました。 妻が辛いの苦手なのでコチュジャンは少なめにしました。 美味しかったです。 家族も完食です。 リピ決定です。
後ひくおいしさ!
厚揚げと大根の旨辛炒め煮いつもの煮物と一味違う、旨辛味の煮物はいかがでしょうか。コチュジャンの辛味と旨味を大根と厚揚げが吸って、ごはんにもよく合う一品です。あつあつでも冷めても美味しい!
レビュー
- usahime美味しかったです!コチュジャンを豆板醤に変えて作りました。ネギの代わりに大根の葉っぱを入れました。 大根をレンチンして、水気を切って炒めたのですが、そうすると手順3のところで10分も煮るほど水分がなく…焦げ付かないように極々弱火で、煮る時間も5分くらいにしておきました。それでも味がよく絡んでとても美味しかったです。節約レシピだけどピリ辛でご飯が進むし、大根の歯応えが少し残ってるのが食べ応えもあり。また作ります!
- モーリス大根は下茹でが必要かな、大好評でした
- フォンデュ豆板醤使用しましたがおいしくできました!ごはんがすすむー
- elGood. 厚揚げ270gでその分大根減らした。コチュジャン控えめ。細いのは大根の皮千切りにしたやつ
ごはんがすすむ!
厚揚げとキャベツのチーズコチュ炒めとろりととろけたチーズをからめながら熱々を召し上がれ♪コチュジャンの濃厚な味わいで、野菜もたくさん食べられます!
レビュー
- モーリス調味料に厚揚げを5分漬け込んでから野菜と混ぜて炒めました。味が染みて大好評でした。
- ゆみ大好評でした!! キャベツどこいった?くらいクタクタになるまで火をいれました✨ 厚揚げを先に漬け込むと味がしっかりつくって書かれてる方がいたので、やってみたら、しっかり味ついて美味しかったです♪ また、作ります✨✨
- くろ味が薄かったけど 美味しかったです!
- こんにゃくレビューを参考に、厚揚げは崩れないよう鍋で後入れにしました!正解🙆♀️
箸が止まらない!
厚揚げのピリ辛煮込みピリッと辛くやみつきになる! ご飯が欲しくなっちゃう味付けです! 簡単煮込みレシピぜひ作ってみてください♪
レビュー
- モーリス絹ごしの厚揚げで作りました。大好評!
- ピーチ豚肉細切れ150g追加 しいたけ→エリンギに変更 調味料1.5倍 とても美味しかったです! メインにするならお肉追加でボリュームUP! 鶏肉などでも合うと思いますし、 きのこもなんでも合うと思うので また色々な材料でやってみたいです!
- ちゃまるネギが無くて代わりに 玉ねぎを入れました。 甘味がでてとても美味しかったです。
- 荊姫ピーマン入れてみましたが、とっても合いました。いいアクセントになって美味しかったです。砂糖やや多めにしてます。
すりごまたっぷり!
厚揚げと鶏肉のコチュジャン煮ご飯にのせて食べたくなる、濃い目の味つけです! すりごまを入れることで味がよく絡みます♪ 煮ることで厚揚げが煮汁を吸っておいしい!
レビュー
- こりゃす好評でした!厚揚げでヘルシーでボリュー厶たっぷりな所も良かったです。牛乳や豆乳を入れてちょっとクリーミーにしても美味しいです。
- ぴよ簡単にできました!辛すぎず美味しくいただきました!
- ねこむすめ厚揚げがありますボリュームがあり、食べごたえがあります。
- サムライうまみとコクがあって美味しかったです。ボリュームもあり、満足です!
おかずにもおつまみにも!
キャベツと厚揚げのピリ辛炒め唐辛子のピリ辛にコチュジャンのコクがぴったりの1品です! 簡単に作れてあと1品欲しい時にどうぞ! おつまみにもぴったりです♪
レビュー
- りんご辛いのが苦手なので唐辛子は入れず、調味料の量を調整して作りました。 醤油は多めに入れました。 美味しかったです。
- elちょっと味薄かった
- ブロッコリー好き唐辛子がない分、コチュジャン多めにして、少し味は濃くなりましたが、美味しかったです! 次はレシピ通りに作ってみます。
- マハロン味が薄く倍にしましたが 辛味が際立ちすぎたので、 次は何か出汁系を足し、リベンジします
甘辛味がやみつきになる♪
厚揚げのなすピーマン味噌のせなすとピーマンをコチュジャン入りの甘辛い味噌で味付けし、厚揚げにのせました。厚揚げは両面しっかり焼くことでカリッとした食感が楽しめます。お酒のおつまみにもおすすめ!
レビュー
- 彗星ヘルシーでご飯も進みます
- みほ簡単で家にある調味料で作れるのはありがたいです!
- keroriコチュジャンがなかったので豆板醤、砂糖、醤油を小さじ二分の一くらいずつ入れました。 美味しかったですがとろっとしたあんかけのほうが好みかもしれません。
- 23美味いです😊
ごはんがすすむ!
キャベツと厚揚げのコチュマヨ炒めコクのある味付けの食欲そそる炒め物ご紹介!厚揚げは大きめに切ることで、食べ応えもアップします♪コチュマヨソースが全体に絡み白ごはんが食べたくなる味わいに!お弁当にもおすすめの1品です。
レビュー
- 苺後味がピリッと辛くて美味しかったです。
- あやあや少し野菜を増やして作っても、美味しくできました。
熱々とろ~り♪
厚揚げの白菜チーズ炒め甘辛いたれとチーズがガッツリからむ! 豚バラの旨味と野菜の旨みが重なって◎ 濃厚たれが包み込み、やみつきになります♡
レビュー
- choma厚揚げ豆腐が無かったので普通の豆腐で代用😂笑 余ってた赤ピーマンも入れて美味しかったです! けどなかなか白菜やニンジンの火が通らず長めに蒸したのが残念💦
- Yチーズのおかげで あんま辛さも感じず美味しかったです。
- まりりんあると思ったコチュジャン。 冷蔵庫に入ってなくてコチュジャンの代わりに味噌と豆板醤を代用しました。 美味しかったですよ! 少し辛いかな?と思ったけど、チーズが良い仕事をしてました。
とろ〜りやみつき!
厚揚げのピリ辛チーズ焼き食材3つでうまうまおつまみ出来上がり♪ ピリッと辛いけどマヨネーズでまろやかに! とろーり卵&チーズでやみつきです♡
辛さ引き立つ!
ミョウガと厚揚げのコチュジャン和え辛うま!夏にぴったり! ミョウガの香りが引き立つ一品です♪ 厚揚げの食感ときゅうりとミョウガのシャキシャキが相性抜群!
レビュー
- ぴんくふぇありー厚揚げをパリッと焼いて、きゅうりはしんなりさせてよく水気を絞って和えるのがコツかな😊厚揚げのアレンジメニューとして良かったです👍美味しかったです❣️
- モーリス好評ではありませんでした。
- もぐもぐお手軽でとってもおいしかったです。
- おあきコチュジャンがピリッと効いて、美味しかったです。 夏のメニューにピッタリですね。
こってり甘辛♡
厚揚げでチーズトッポギ風厚揚げにしっかりとからんだ甘辛いたれがやみつきになる! ごはんやビールのお供に最高です! 今晩の一品にいかがでしょうか?
レビュー
- ピヨたんコチュジャンを使った料理は初めてだったのですが、甘辛味にご飯もアルコールも進みます(笑) 簡単にできて美味しいので、我が家の定番メニューになりました! 長芋も加えて一緒に焼いてみたら、これまた美味しく、ヘルシーでボリュームもUP!
ピリ辛!
厚揚げといんげんのコチュジャン照り焼きコチュジャンでピリ辛にした照り焼きです! いつもの甘辛い照り焼きに飽きたら コチュジャンを加えてみてはいかがですか?
レビュー
- ゆっきー簡単! ピリ辛でご飯が進む味でした! また作りたいです。
コチュジャン入り韓国風!
かぼちゃと厚揚げのピリ辛煮かぼちゃと厚揚げで韓国風の甘辛い味付け! コチュジャンの辛味とハチミツのまろやかな甘さが美味しい♪ 甘くないかぼちゃを買った時にもおすすめ!
レビュー
- まっこかぼちゃをコチュジャン味で煮るなんて、斬新で、美味しかったです。 すりごまを加えることで、より美味しさが増した気がします。 また作りたいです。
- こったんかぼちゃのレシピを増やしたくて作ってみましたが、ちょっと中途半端な味に思いました。
- くみこ何度か作っています。 辛さは感じず、甘い味噌や蜂蜜で煮たような美味しさです。 お弁当にも合います🍀
簡単ピリ辛!
カット野菜と厚揚げのコチュジャン炒めコンビニで手に入る食材でおかずができる! お手軽でボリューム満点のレシピです◎ 調味料も覚えやすい比率です!
レビュー
- たろ予想以上に美味しかったです 味がしっかりしてる 野菜ミックスはなかったので、あまり野菜を片っ端から刻んで入れました ボリュームもあって、大満足です
- 料理はちょっと苦手カット野菜だけでは物足りなかったので、冷蔵庫に残っていたピーマン、人参、白菜を足しました。 また、コチュジャンが無かったのですが、豆板醤を使い、砂糖を気持ち増やして作りました。 ピリ辛味がクセになる感じで、厚揚げも美味しくて、肉が無くても大満足でした! 我が家では旨辛が好みなので温玉は無くても大丈夫でした。
- ゆみ野菜たくさん食べれるし美味しかったです♪ 温玉が上手くできなくて、固まってしまったので…写真撮りませんでした😅
簡単ピリッと!
厚揚げとブロッコリーのコチュマヨ和え色鮮やかな簡単一品をご紹介!コチュジャンのピリ辛とマヨネーズのまろやかさが絶妙マッチ!もりもり食べられます♪
レビュー
- ひまわり簡単に素早く作れる一品ですね。 ごまがふわっと口に広がる感じも好きです。
- かんちゃん簡単おいしい! またつくります!
- かず美味しかったです