厚揚げとじゃがいものコチュマヨ炒め

手順

1. 1

   厚揚げ、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを入れて中火で炒め、焼き色がついたらじゃがいもを加えて全体に油が回るまで炒める。

3. 3

   食材を端によせて☆を加えて混ぜ、全体にからめる。器に盛り、細ねぎをちらす。