コチュジャン入り韓国風！
かぼちゃと厚揚げのピリ辛煮
調理時間
約30分
カロリー
453kcal
費用目安
300円前後
かぼちゃと厚揚げで韓国風の甘辛い味付け！ コチュジャンの辛味とハチミツのまろやかな甘さが美味しい♪ 甘くないかぼちゃを買った時にもおすすめ！
材料 【2人分】
手順
1
かぼちゃと厚揚げは一口大に切る。
2
鍋に1、☆の調味料を入れて落としふたをし、中火で5分煮る。
3
★の調味料を加えて、全体を混ぜ、スプーンで煮汁をかけながら5分煮る。
4
ごま油、白すりごまをふって混ぜ、器に盛る。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、分量は同量を目安に味を見ながら調整してください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- かぼちゃをコチュジャン味で煮るなんて、斬新で、美味しかったです。 すりごまを加えることで、より美味しさが増した気がします。 また作りたいです。
くみこ
何度か作っています。 辛さは感じず、甘い味噌や蜂蜜で煮たような美味しさです。 お弁当にも合います🍀
まっこ