少ない材料でお手軽に!レモンを使ったスイーツの人気レシピ15選
作成日: 2023/08/01
更新日: 2023/09/01
レモンを使ったスイーツのレシピを簡単動画でご紹介。レモンソーダゼリーやレモンクッキー、レモンマドレーヌなど15本のレシピを紹介していますので、おもてなしや日々のおやつにぜひお役立てください。
スッキリ爽快!
レモンソーダゼリーレモンの酸味と炭酸が効いたゼリーです♪しょうが汁を加えてジンジャー風味にアレンジするのもおすすめです。
レビュー
- ケイ炭酸水を常温にしなかったせいでゼラチンと混ぜる時に固まってしまいました😅 それで温めてしまったので炭酸は抜けて…。 味はちょっと薄すぎたのでコーヒーのシロップをかけて食べたらちょうどいい甘さでした。
- 末っ子簡単に作れてとても美味しい🥰 さっぱりしてておやつとかデザートにいい感じ😌
- あんず3倍で作った。 はちみつ 大さじ6 砂糖 大さじ4 とかがいいかも。
- Chico簡単に作れて、暑くなってくる季節な最高な一品!
漬け方簡単!
レモンのはちみつ漬け酸っぱくて甘〜い♪部活のお供としても人気のレモンのはちみつ漬けです。輪切りにしたレモンをはちみつに漬けるだけ。そのまま食べるのもおすすめです。焼き菓子や飲み物にも使えて汎用性バツグン。フレッシュ感が残るレモンも、ひたひたに浸かったレモンも美味しいです。
レビュー
- チロ柴ちゃん今まで、瀬戸田の蜂蜜レモンを使ってました。 コーヒーが飲めない我が家では、夏には、欠かせないので、自分で作ることにしました。
- 久さん使用した保存容器で分量のハチミツが少ないと思ったので、足しました。 簡単に出来ました。
- muu手作りの蜂蜜に漬けました🍯🍋 ソーダと割って!美味しい!
- エヌエム自宅自家製のレモンで作りました。ジャムより糖質制限してある感じでした。クリームチーズと一緒にハードタイプのパンにのせたらきっと美味しいはず、また作ってみます。
サクサク食感!
レモンクッキービニール袋を使って洗い物を少なく!爽やかに香るレモンの香りがたまらない♪午後のティータイムにおすすめの一品です。
レビュー
- ジョン有塩バターと強力粉で作らせてもらいましたが、とっても美味しくできました! 難しいこともなく、簡単に作れました。他の人にもオススメします!
- ののりりこレモンの皮がほのかにほろ苦く、でも爽やかで美味しいと好評でした。
- ゆちきんハンドミキサーなどを使わず、袋だけで生地をまとめられるのがとても良いです。時間は15分でちゃんと焼けてました。レモンの香りがしてとても美味しかったです。
- ぴよとっても美味しかった。しっとり感が欲しいので、次はもう少し温度を弱めにして焼く
さわやかな香り♪
レモンジャム酸味と香りが人気のレモンをいかした、後味さわやかな手作りジャムのレシピです♪皮も半分入れるのでマーマレードのようにほんのり皮の風味も楽しめます。パンにクリームチーズと一緒にのせて食べると酸味とクリーミーさが混ざっておいしいこと間違いなし!レモンが余った時の大量消費にもなります。
レビュー
- みちこキッチン庭で育てているレモン。自家製レモンで、安心安全! 果汁と皮で作るレシピも他で見ましたが、果肉たっぷりで瑞々しいジャムが出来ました。
- かすてらっぴ2回目です。程よいとろみと甘さと酸味でさっぱりと美味しかったです。とろみ加減が難しかったですが、10分+3分くらい煮詰めたらちょうど良かったです。
- 裕美ちゃんレモンの酸味がきついですが、マーマレード好きな方は試してみても良いと考えます。
- ゆーみん広島の国産レモンが手に入ったので、作りました。 酸味が爽やかでとても美味しくできました❗ 皮の白い渋みを取るのが大変でしたが、いろいろやり方変えてコツをつかめばすぐでした。
あったまる〜!!
ホットレモネードフレッシュレモンを使ったレモネードは香りが最高♪レモンのきりっとした酸っぱさを、はちみつのやさしい甘さがマイルドにしてくれます。材料2つで簡単にできるので、夜食にもおすすめ!牛乳や生姜を入れてアレンジも楽しめます。
レビュー
- ココナッツ私は、ホットレモネードを美味しくいただきました♪ 家では、はちみつがなかった為、砂糖で飲みました!砂糖でも結構美味しいです!
- こりゃすすすスッパイ!レモン汁多すぎたかな?!ハチミツ少なすぎたかな?!…と思ったらかき混ぜが足りなかったwしっかりかき混ぜる!!!_φ(・_・ レモンが余った時にちょうど良い利用法です!!
- もも風邪をひいた夫に作ったところ、好評でした。しょうがも少し、刻んで入れました。
- りりぺんホッとあたたまりました。美味しかったです。
甘酸っぱくて濃厚!
レモンカードとろんとした食感の濃厚レモンカードを手作りで楽しめます♪タルトやマフィンに活用できて大活躍!フレッシュなレモンの香りが口いっぱいに広がります!
レビュー
- みーこ簡単にできました! 甘過ぎず、レモンのとっても爽やかな香りです。 そのまま舐めても(笑)美味しかったですが、 明日はパンに塗りたいと思います♥
- あす簡単で美味しく出来ました
- まーたま手軽に作れるので何度もリピートしています。 スコーンを焼いてる間に同時に作って一緒に楽しんでます。 一点だけ注意点火にかけてからはこまめにかき回して目を離さないこと。 ちょっとした隙に鍋底が焦げてしまったり 卵の白身部分が固まってしまったりが何度かあります汗
- バービー国産無農薬🍋を頂いたのでつくってみました。有塩バターを間違えて入れてしまったので塩気が気になるかなーと思いましたがそうでもなかった。次回はちゃんと無塩バターで作ってみます。
ゼラチンで作る♪
レモングミレモンの酸味がさわやかな自家製グミレシピをご紹介!プニッとした食感で、売っているものとはまた違ったおいしさが味わえます。お好みのシリコン型を使ってぜひ作ってみてください♪
レビュー
- チロ柴ちゃんこれはいけますねー♪ 型がないので、タッパーに流しました。 カットして、片栗粉を少しつけるとくっつかなくなりました🤗 もう少し濃い味が好みなので、次回は水を減らして蜂蜜を加えてみようと思います
- りんたんママたん簡単、グミ好きの子供と一緒に作り喜んでました!
- 胡麻どれも分量と等しくしましたが、レモン感は無く、食感もブチッとちぎれるような感じです。市販のレモングミとは別物だと思って作るといいと思います🍋🍋
レンジでお手軽♪
レモンの簡単ジャム材料は2つだけ!レンジでお手軽に作ることができます。レモンの酸味がとっても爽やか♪お湯や炭酸に溶かしてドリンクにするのもおすすめです。
レビュー
- るる皮と身の間の白いやつを取るのが綺麗に出来なかったけど美味しく出来ました! 甘めがいい人はもう少し砂糖入れたほうがいいです。 お湯に溶かしたりしても美味しかったです!
- かすてらっぴまだかなと思い、レンジで加熱しすぎてしまい、冷やしたらかなり固くなってしまいました…味は美味しかったです。
ひとくちサイズ♪
レモンマドレーヌかわいい一口サイズのプチマドレーヌを作りましょう♪ 型はお弁当などで使用するシリコンカップ! レモンの爽やかな酸味がくせになります♪
レビュー
- ひな大きめに作りました! レシピの分量だと、マドレーヌ型3個分出来ました(*^^*)
- けいけいりん何度か作って、職場に持って行ったところ、大好評でした。簡単だけど…アイシングがいまひとつ上手にならない。
- ほのたんカップではなくてシリコンの型に入れて焼きました!500Wの電子レンジで15分焼いたら、縁が少しこんがりとなって美味しく焼けました。 粉糖がなくて、グラニュー糖でマリネしたレモンを焼く前に型にのせたら、焼いた後レモンが生地に埋まってしまいました💦 とても美味しかったです!
ポリ袋×HMでお手軽!
スクエアレモンクッキーふわっとひろがるレモンの香りがたまらない!手軽に作れるクッキーレシピをご紹介します。レモンの皮をけずって入れることで、HM(ホットケーキミックス)で作ったとは思えない味わいになります♪紅茶の茶葉を加えてアレンジするのもおすすめです。
レビュー
- K.Fレモンが半分あったので、家にある材料で作りました。バターを米油で、牛乳をスキムミルクで代用しました。まとまりづらかったので、豆乳を少し加えました。室温24度で12分焼いたら、少し焼き過ぎた感じになりました。 カリッとした食感で、レモン味がおいしいです。手順が簡単なのでまた作ります。
甘酸っぱい♡
ハニーレモンシャーベットレモンの爽やかな酸味がお口直しにぴったり♪レモンの皮を捨てずに容器に使います。牛乳を加えると酸味がまろやかになり食べやすくなります。
レビュー
- なお美自宅で収穫したレモンを大切に取っておいて作りました。美味しかった。
- おこめさん家のレモンで作りました。とても美味しく作れて、夏にぴったりなので無くなったらまた作ります。うちのレモンは大きくて、搾ると果汁が倍になりました笑
しっとり爽やか♪
梨とレモンのスコーンあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! すりおろしの梨を入れることで、 外はサクッと中はしっとり♡ レモンも入ってとってもさわやか!
レビュー
- ふくふくにゃんこ形作るのが難しかったですが、とても美味しかったです! 梨そのものの甘さとレモンの酸味がピッタリです! とても好評でした
- 久子レシピどうりだと まとまりません。卵1個追加 牛乳も 20 cc位入れました。 出来上がりに個数も 14個出来ました。
さっぱりとした風味♪
レモンのパンケーキホットケーキミックスを使うから簡単♪ レモン果汁たっぷり入れるので、しっかりレモンを感じられます!
レモン香る♪
白ワインシャーベット白ワインがたっぷり入った大人なシャーベットです♪レモンの酸味でさっぱりしているので食後のデザートにぴったり!アルコールが含まれているのでお子さまやアルコールに弱い方はご注意ください!
作りやすい分量でお手軽!
タッパー型保存容器で作る!はちみつレモンはちみつレモンは瓶などで一度にたくさん作れますが、少量でも作成可能です♪そのまま食べるのはもちろん、紅茶やお菓子に入れるのもおすすめ!爽やかで甘酸っぱい味わいをお楽しみください♪