甜麺醤を使って甘味とコク！肉味噌のレシピ9選
作成日: 2023/08/07
更新日: 2023/09/07
甜麺醤を使った肉味噌のレシピを簡単動画でご紹介。肉味噌の作り方2本と肉味噌を使ったレシピ7本を紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
甜麺醤を使った肉味噌レシピ
いろんな食感が楽しめる♪
ジャージャー麺の肉味噌甘辛味が食欲をそそるジャージャー麺の肉味噌の作り方をご紹介！市販のたれを使わず簡単に作ることができます。中華麺以下外にうどんやそうめん、ごはんにかけてアレンジするのもおすすめです♪
レビュー
- ティグルうどんで食べた。 ほどよい味だった。
- a coco薄めに感じたのでテンメンジャンと砂糖を少し追加しました。そうめんにもご飯にも合います。
うまみと辛みが凝縮♪
坦々肉味噌そぼろ人気の坦々麺に使う肉味噌そぼろのレシピをご紹介します♪ピリリと辛味と甜麺醤の効いた肉味噌そぼろは、坦々麺としてだけでなくそぼろ丼やもやしと和えたりとアレンジも自在です。
レビュー
- モコ刀削麺のトッピングに使いました。みじん切りの長ネギも加えました。簡単でおいしかったです。
- ソース・アメリケーヌ動画､材料を見て旨いことはわかりますので､豚ひき肉などの材料を買う時に、一緒に次に作る坦々麺用の中華麺は買いました。楽しみです。
- ばびる余っていた合い挽き肉で作りましたが美味でした。大人の味かなと思いましたが、子供もご飯にかけてぺろっと食べてました。
- さと੯ꔷ̀͡ᓑ\簡単に作れて美味しかったです(*´ч`*)油うどんにトッピングしました。家族からも大好評です！リピ決定。
肉味噌を使ったレシピ
濃厚ピリ辛！
担々うどん担々麺をうどんで！ ひき肉のうまみとゴマの香りが絶品♪ 濃厚なコクとピリ辛が食欲をそそります！
レビュー
- まりゴマペーストが効いてて濃厚な美味しさでした。 青色に冷凍ほうれん草を使いました。
- ひな簡単に美味しく作れました！
- Linux美味しい！ けど、味ぎ濃かったので水を少し多めにいれました～
ごま油で香ばしい
汁なし担々麺夏には暑さを吹き飛ばす、ピリリと辛い汁なし担々麺はいかがですか？ ごま油の香りが食欲をそそります♪麺を冷たい水で締めるので、暑い時期にも食べやすくて人気です。お好みで練りごま（芝麻醤）を足すとより濃厚になります。その場合溶けづらいのでよく混ぜてください。
レビュー
- うさ中華麺だけじゃなくてパスタやうどんでも思いかも。今度作ってみます^_^
- まり家族バラバラに食べるのでこのようにセッティングしました。美味しかったです。
- うさぎのママ🐰🌸肉味噌を3人分作ったので調味料を足しながら味見しながら決めました。 甜麺醤が少なかったのでシャンタンを足しました👌🏻 肉味噌に玉ねぎ🤔🧅？と思い、ネギにしました🙆♀️ 実はかさ増しでもやしのみじん切りも入れてます😜全然違和感なく良い意味でもやしは全く感じなかったです😘 麺にタレを絡めて肉味噌と合わせて絶品😜
- わかめ子供に野菜を食べさせたかったので、椎茸のみじん切りとニラを足して、タレに使うラー油がなかったので、豆板醤を少々肉味噌の方に混ぜました。もっと手間がかかるのかな？と思ってたけど炒めるだけで簡単でした！そして、美味しい！家族に大好評でした。リピート確定です👍
ごまの味が引き立つ！
辛くない担々麺辛さが苦手な方でも食べられる辛くない担々麺をご紹介します！ねりごまを使って濃厚なスープを作りましょう♪肉みそにテンメンジャンを使う事で本格的な味わいになります！辛くしたい場合はお好みでラー油をかけてお召し上がりください。
レビュー
- 二夜夢辛くないという事で分量通りに作りましたが、私や家族には、辛味が云々の前に担々麺にしてはアッサリしているという感想で、もうちょっとコクが欲しかったかなと感じました。 熱湯ではなく豆乳とかで割ったら違うのかな。 あくまでも好みの問題ですが。 辛味が欲しい旦那さんは、ラー油をかけて食べていました。 肉味噌は美味しかったです。
- キッチンパパ美味しくいただきました！ 白ねりゴマが見つからなかったので、調整豆乳と水を同量入れてベースとしました。 肉味噌はネギを入れる段階で0.5cm角のナスをかさましで追加。 あとは…大人用に肉味噌へ後付けで豆板醤を好みで調整しました。 ちょいちょいアレンジしてみる幅もあり、おすすめです！
スタミナ抜群！
肉みそチャーハンパラパラと炒めたライスと本格な味付けに思わずススム！ 肉みそチャーハンならすぐに、簡単につくれます。 暑い季節の夏バテ予防にもオススメです！
レビュー
- 双子ママお昼はよくお世話になっています。 味が濃くスタミナ抜群ですが、子供は食べられないので、大人向けです。主人が大好きでまた作ってといつも言われます。 私はいつもご飯を入れる前に溶き卵×人数分を入れて半熟の状態でご飯を入れるとマイルドで美味しくできます！
- ソース・アメリケーヌこのようなチャーハン初めて作りました。ガッツン！とした濃厚系な味で､豚ひき肉も大好きなので良かったと思います。
お箸がすすむ♪
じゃじゃ麺風うどん濃厚な肉みそがうどんによく絡んでおいしい♪お好みで酢、ラー油をかけてお召し上がりください。そうめんや中華麺に変えてアレンジもできます！
レビュー
- りかテンメンジャンがなかったので、普通の味噌とコチュジャンを半々入れ、少し粉末鶏ガラスープも入れてみました！とても美味しくできました✨
甘くてコクうま！
厚揚げとニラの肉みそあんかけ丼淡白な厚揚げを甘い肉みそあんで！ お好きな野菜と合わせてどうぞ♪ お好みで七味やラー油で辛みをプラスしても◎
レビュー
- どらむかん辛くないニラを使った昼ご飯を探していて、このレシピを見つけました。 厚揚げが肉味噌ととてもよく絡んで、また、ゴハンとの相性がとてもよいです。 ニンニクとショウガも、チューブで代用してしまえばほとんど包丁を使わずにすみ、厚揚げにより、ひき肉とニラだけではできない、ボリューム感も出ていて、とてもよかったです
- けま子供も美味しいと言って食べてました 文字だけ読んでたのでにんにく、しょうが未使用でした笑
暑い日にぴったり！
冷やし坦々麺豆乳であっさり仕上げたつゆにピリ辛の肉味噌が相性抜群！とろ〜り卵黄も絡めてお召し上がりください♪暑い日のお昼ご飯にぴったりの一品です。
レビュー
- しげき卵が高いので、卵黄は無し。ネギはたまたま良いものが無く、肉味噌に入れた少量のみで作りました。チンゲンサイを添え物に子供達も喜んで食べてもらえました。暑い日にまた作ります。
- みやこまん野菜が無しで作りました。
