DELISH KITCHEN

うまみと辛みが凝縮♪
坦々肉味噌そぼろ

4.6

調理時間

15

費用目安

300前後

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人気の坦々麺に使う肉味噌そぼろのレシピをご紹介します♪ピリリと辛味と甜麺醤の効いた肉味噌そぼろは、坦々麺としてだけでなくそぼろ丼やもやしと和えたりとアレンジも自在です。

  • カロリー

    334kcal

  • 炭水化物

    5.8g

  • 脂質

    24.1g

  • たんぱく質

    19.1g

  • 糖質

    5.3g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 200g
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • テンメンジャン大さじ1

手順

  1. 1

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。おろししょうが、おろしにんにく、豆板醤を加えて、さらに香りが出るまで炒める。

  2. 2

    ☆を加えて水分を飛ばしながら3分ほど炒める。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • モコ

    刀削麺のトッピングに使いました。みじん切りの長ネギも加えました。簡単でおいしかったです。
  • ソース・アメリケーヌ

    動画、材料を見て旨いことはわかりますので、豚ひき肉などの材料を買う時に、一緒に次に作る坦々麺用の中華麺は買いました。楽しみです。
  • ばびる

    余っていた合い挽き肉で作りましたが美味でした。大人の味かなと思いましたが、子供もご飯にかけてぺろっと食べてました。
  • koh

    初めてこういうものを作りました(笑) 豆板醤や甜麺醤を初めて買って動画見ながら作りました。結果簡単に作ることができました。これは今後使いたいですね!ありがとうございます!

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