DELISH KITCHEN

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    お箸がすすむ♪

    じゃじゃ麺風うどん

    濃厚な肉みそがうどんによく絡んでおいしい♪お好みで酢、ラー油をかけてお召し上がりください。そうめんや中華麺に変えてアレンジもできます!

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    • 調理時間 約20分
    • カロリー

      518kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      きゅうりは斜め薄切りにし、千切りにする。ねぎは半分に切り、縦に切り込みを入れて芯を取り除く。千切りにし、水にさらして水気を切る。玉ねぎはみじん切りにする。

    2. 2.

      ボウルに酒、砂糖、しょうゆ、テンメンジャンを入れて混ぜる。

    3. 3.

      フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、玉ねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを入れて肉に火が通るまで中火で炒める。2を加えてトロッとしてくるまで煮詰める。

    4. 4.

      耐熱容器にうどんを入れてふんわりとラップをし、袋の表記時間通り加熱する。水にさらし、水気を切る。

    5. 5.

      器にうどんを盛り、きゅうり、3をのせ、ねぎを添える。

      TIPS

      お好みで酢、ラー油をかけてお召し上がりください。