DELISH KITCHEN

お箸がすすむ♪
じゃじゃ麺風うどん

4.5

調理時間

20

費用目安

500前後

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濃厚な肉みそがうどんによく絡んでおいしい♪お好みで酢、ラー油をかけてお召し上がりください。そうめんや中華麺に変えてアレンジもできます!

  • カロリー

    518kcal

  • 炭水化物

    63.8g

  • 脂質

    18.7g

  • たんぱく質

    22g

  • 糖質

    59.6g

  • 塩分

    3.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    きゅうりは斜め薄切りにし、千切りにする。ねぎは半分に切り、縦に切り込みを入れて芯を取り除く。千切りにし、水にさらして水気を切る。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに酒、砂糖、しょうゆ、テンメンジャンを入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、玉ねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを入れて肉に火が通るまで中火で炒める。2を加えてトロッとしてくるまで煮詰める。

  4. 4

    耐熱容器にうどんを入れてふんわりとラップをし、袋の表記時間通り加熱する。水にさらし、水気を切る。

  5. 5

    器にうどんを盛り、きゅうり、3をのせ、ねぎを添える。

    ポイント

    お好みで酢、ラー油をかけてお召し上がりください。

レビュー

4.5

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  • りか

    テンメンジャンがなかったので、普通の味噌とコチュジャンを半々入れ、少し粉末鶏ガラスープも入れてみました!とても美味しくできました✨

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