ご飯に合う！生姜焼き用の豚肉で作る人気レシピ20選

レビュー

• たぬ

  玉ねぎも入れました！ 美味すぎます！

  
• みぃ

  よく作ります。 生姜焼きは基本が一番。

  
• anzulove818

  美味しかったです😋玉ねぎもプラスしました。大きいフライパンでも玉ねぎも炒める余裕が無いので先に玉ねぎだけ別のフライパンで炒めてあとから足しました。 しかし片栗粉をつけて焼いてタレであえると少なめに片栗粉付けてもなんとなくぬるっとした感じになります。付けなかった方がいいのかどうなのか考えるところです🤔次回は片栗粉はほどほどにします。

  
• あんこ

  玉ねぎを追加して、お肉は豚ロースと豚バラを半々で作りました。 美味しかったです！

  

レビュー

• 山の辺のマドンナ

  私はいつも牛ロースを使います。今回は人参が沢山余ってたので、歯応え残る程度に炒めました。

  
• うさぎの耳

  私は豚こまを使います。面倒なので、細切りもしませんし、下味もフライパンの中でやってしまいます。 筍は細切りになっているものを使います。 下味を付けたお肉にニンニクと生姜を入れ、炒め、途中でピーマン、最後に筍を入れ、一旦火を止めます。 調味料も先に合わせず、フライパンにそれぞれ投入していきます。 全部入れたら、点火し、混ぜて終わりです。 洗い物が少なくて済みます。 お肉に片栗粉を揉み込むので、均等にとろみがつきます。 出来上がったら、4分の1程度、別にしておき、春巻きの具に利用しています。

  
• ちのまる

  市販のソースと同じくらいの美味しさでした！ピーマン3個パプリカ1個で作りました。 しょうがとニンニクはチューブでもOK！ 味付けは濃いめなので最後にまわしかけるごま油は省きました！定番レシピになりました！

  
• バンビーナ

  合わせ調味料が美味しいです。 冷蔵庫にある材料で作ったので、牛肉、ピーマン、パプリカ、セロリを使い、タケノコなしです。 ホント、ご飯が進むお味です。

  

レビュー

• こりゃす

  美味しくてご飯がすすみます！中1の娘が作りました。簡単だったそうです。片栗粉をしっかりとつけたのでタレがゼリー状にからまって味シミシミになりました！

  
• haaa

  お肉350ｇくらいと玉ねぎを入れてレシピ通りの分量で作りました！ お肉が柔らかくてすごく美味しかったです♡リピします！

  
• みさ

  簡単に作ることができますよ。お肉の量が多い場合、一旦全部焼いてからタレを絡めるとあとで洗い物が減ります笑

  
• ゆぴ

  🌱memo ・時間がなく手順1を省略 ・しょうがはチューブ小さじ1.5くらい ・少ししょうが感弱めなので次回はもう少し入れる ・たまねぎ1/2を入れても美味しい

  

レビュー

• さなや

  豚肉は切り落としを使い、量も減らしました。味が染みて美味しかったです。

  
• こっぴー

  生姜はチューブタイプを大さじ1入れて代用しましたが、香ばしくとても美味しく出来てよかったです！

  
• ゆたたママ

  お肉が柔らかくって、味もしっかり絡んで、子どもにも好評でした!

  
• みぃ

  高級豚肉をもらったので、失敗しないようにレシピ通りの味付け。 甘みがあって美味しかったです。

  

レビュー

• ゆたろう🐤

  薄切りロースと玉ねぎ1個で作りました！ お肉が焼けて、タレを絡めたところで玉ねぎ投入！とってもおいしかったです♪ 個人的にはマヨは大さじ1で十分でした！

  
• ころころ

  簡単で美味しかったです。 食べ盛り&肉好きな子どもにもピッタリ☆ ご飯と野菜も沢山戴けます。 お弁当にも良いですね。 出汁醤油を使ったからか 少し味が濃いかなと感じたので 今度は加減してみようと思います。 (２度目は普通の醤油を使ったところ ちょうど良い味になりました。マヨネーズがいい感じですね。)

  
• ゆぴ

  🌱memo ・マヨネーズがまろやか ・あまじょっぱくて美味しい ・簡単に作れてご飯が進む味

  
• cherry

  マヨネーズを使っているので、コクが有って美味しかったです。 香りは少し残りますが、酸味はまったく感じません。 マヨネーズの酸味が苦手な方でも大丈夫だと思います。

  

レビュー

• あや

  簡単だし美味しかったです😋

  
• かりんとう

  マヨネーズと合うのかな？って不安で試しに作ってみました♡ めっちゃおいしいです👍最高ですよ💗

  
• ななか

  味にまろやかさが出て食べやすくて美味しいです。お子さんに普通の生姜焼きより合うかも。夫にも好評でした。

  
• M.M.

  豚ロース肉を2人分 買ってあったので作りました 簡単で美味しく出来あがりました また作ります。ご馳走様でした。

  

レビュー

• しましまのんのん

  暑くて食欲のない日にうってつけのレシピです 大根おろしにポン酢その上におおばを散らして…これだけでも食欲が進みます 水菜もたくさん盛り付けて栄養バランスもばっちりです。

  
• あんバター

  暑い日に食べたくなるレシピで何度もリピしてます！！さっぱりしていてぺろっと食べられます！

  
• ぴんくふぇありー

  みりんの甘味で食べやすい味付けになっています❣️夏らしい一品で美味しかったです👍

  
• レイン

  美味しくいただきました。

  

レビュー

• suzuu

  味付けが好みの味で、お箸が進みました！

  
• のんこ

  残ったタレまで上にかけてみました。 本当にキャベツとご飯がすすみ、とてもおいしかったです。 にんにくが効いて彼に好評♪ いつものお味噌でもとても美味しかったですが、違うお味噌でも試したくなりました！ 最後にエリンギを一緒にタレに絡めました。

  
• ゆたろう🐤

  柔らかくて、味もちゃんとついてて美味しい！ 簡単でした！ 玉ねぎとピーマンでかさまししても味ちょうどいいです（＾ν＾）

  
• ﾌｪﾝﾃﾞｨ

  とっても美味しかったです★ 漬け込みとかないので楽だし タレでキャベツもいけます！

  

レビュー

• anzulove818

  とても美味しかった😋 しかしじゃがいもは3分炒めてもダメだったので6分強火で炒めました。 通常の青椒肉絲もいいけどじゃがいもでもとても美味しかった！ またリピートします。

  
• ーPー

  ご飯に合います！ またリピします！

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  カラーピーマンで作ったので、“彩”椒肉絲風になると思いますが…とても美味しかったです。ボリュームと糖質が気になる方は、ジャガイモの量を減らしてもいいかも。

  
• ばびる

  豚肉（生姜焼き用）400g、他は具材、調味料とも倍量で4人分作りました。じゃがいもが大量に消費できて良かった。美味しかったです。

  

レビュー

• ちゃまる

  ピカタ作るときは このレシピで作ります。 簡単でとても美味しいです。

  
• わたし

  これは美味しい！香ばしくて、パリッとした感じがまた、いいです。それに、作るのがなんと簡単なことか。 おすすめです。また、作ります。写真食べ始めてからの、気づきました！ごめんなさい🙏ケチャプソースをかけるとさらに美味しくいただけます。

  
• may

  いつもと違うピカタ、チーズの風味が良くてとても美味しいです！

  
• Gi

  美味しかったです。 今後もこのレシピで作ろうと思います。 液があまったので、2度焼きしました。

  

レビュー

• mokoko

  美味しく頂きました。またリピします。有難うございました

  
• やもり

  簡単で美味しかったです！ 夕飯に出したらとても喜ばれました(*^^*)

  
• みやまり

  弁当ではなく晩ごはんに。漬けて焼くだけで簡単だし美味しかったです。濃いめの味とありますが、ちょうどよかったです。

  
• Pちゃん

  美味しくできました。

  

レビュー

• こたつ猫

  簡単で美味しい。 下味用の調味料が少なく感じて、1.5〜2倍の量で味付けしたらチョット濃くなってしまいました。 昨夜のオカズに作ったので、今日のお弁当に入れましたが美味しく頂けました。

  
• まり

  お弁当に入れました。 布袋竹ではなく普通のたけのこの水煮を使いました。 簡単にできて美味しかったです。

  
• まる

  ポイントは油に火を入れる前ににんにくとしょうがを入れる事です。

  
• まっさん

  個人的に薄かったので濃くしました。

  

レビュー

• SOUL'd OUT

  少し味が濃さそうだなーと思い、醤油は大さじ1に留めておきました。ちょうど良い味付けでした♪ また、油は使わずお肉から出る脂だけで調理してみました。 少し冷めてから食べてもお肉は固くならず、美味しく食べることができました⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

  
• ゆきこ

  大好きなニンニクを倍量にして、あとはレシピ通りに作りました。まぶした片栗粉に調味料がなじんで、とっても美味しかったです。味は濃いめだけれど、みりんの甘さが醤油によく効いて、絶妙の加減でした。においだけで、ご飯がすすみます。

  
• momo

  いい塩梅で美味しかったです！

  
• きき

  ご飯の進む味ですね！とっても美味しかったです！ 市販のビン詰のにんにく、しょうがをそれぞれ使って調理しましたが、十分美味しく出来上がりましたー！これはリピ確定ですねー。個人的には、片栗粉を若干少なめにして作ったのですが、ある程度しっかり片栗粉をまぶしたほうが肉に味がしっかりついてよりご飯が進んだかなーと反省しています。

  

レビュー

• かず

  粉チーズの代わりにスライスチーズを使いました。味付けがとても良かったです。

  
• MOCA

  粉チーズの代わりにピザチーズで作りました。 コクがあり、とても美味しかったです。 定番の甘辛味調味料にチーズが加わると、ひと味違いますね(^^)

  
• ちゃぴ

  2回目です。 片栗粉のおかげかお肉が柔らかかったです。 チーズで味がまろやかになり美味しかったです。

  
• さなや

  粉チーズがなかったので、ヒザ用チーズを細かくして使いました。チーズっぽさがなかったですが、美味しかったです。

  

レビュー

• お父の食卓

  ご飯の上に千切りキャベツを乗せてマヨネーズを掛け その上に豚肉を乗せて食べました😄

  
• こりゃす

  好評でした！2倍量で作っています。ボリューム出したかったので玉ねぎ1個スライスして肉と一緒に炒めました。 水分が出て味が薄くなるというレビュー通りになって(^^;後からタレをフライパンで混ぜ混ぜして盛り付けた上からかけました。（なのでタレだけ3倍） コッテリなタレを汁だくで食べるのが美味しさのポイントですね。

  
• ひろこっち

  豚肉がちょっとかたくなってしまいましたが味はサイコーです 時間もかからないしたんぱく質とれるのでリピします

  
• ソース・アメリケーヌ

  自分的には､もう少し厚めのカットが好きですが､甘辛いたれも良かったと思います。おいしかったです。リピート・クッキングしました。甘辛いたれはほれぼれする味になっています。今回は豚肉ロース生姜焼き用と別に豚肉ロース切身をのばして焼きました。玉ねぎの繊維遮断5mm幅カットを炒めのせました。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  はちみつが余っているのでレシピを探して見つけました。実ははちみつが苦手なのですが、このレシピはしょうがが入っているためか、はちみつ感はなく、美味しくいただけました❣️

  
• ちび

  生姜とはちみつの相性がバッチリでおいしかったです♡ また作ります！

  
• ちゃまる

  しょうががよくきいていて美味しいです。 玉ねぎを柔らかくしたかったので 先に炒めました。

  
• 向日葵７

  ピーマンも入れて玉ねぎ多めにしました。 とっても美味しく、お弁当にも入れたいです。

  

レビュー

• ばびる

  簡単で美味しい。大根はたくさん入れたつもりでも小さくなってしまうから多めが良い。

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  薄切り玉ねぎを150g追加しました。砂糖を無くす代わりに、みりんを大さじ2.5に変更しました。 玉ねぎと大根を先に炒めて取り出し、色が変わるまでお肉を炒めて、取り出した玉ねぎと大根を加えて、味付けを行いました。 美味しくできました。 生姜はこのままでも美味しいですが、少し少なめでも良さそうです。

  
• JAVAzigg

  見るからにしみしみの生姜焼き！美味しくないわけがありません！作るのも全然簡単だったしこれはリピします💞✨️

  
• まり

  家族バラバラで食事をするので、各自で焼けるように工夫してます。大根は切って調味料半分と共にビニール袋に入れて火が通るまでレンチンして味を染ませました。DAISOのスキレットにその大根と豚肉を乗せ魚焼きグリルで火力3,8分。大根で使った調味料と残りの調味料を掛けて、よく合えて再び2分で作りました。 大根にも調味料がよく染みてくれて良かったです。

  

レビュー

• yos

  しょうが焼きと思って作ったらしょうがみそ焼きだった、塩分が少なめなのに味がしっかりとしていた、キャベツの代わりに水菜をつかった、とてもおいしい味付けだった、ロース肉は高いのが問題だとおもった

  
• こったん

  しょうが焼きはよく作るのですが、少し変化を付けたくてみそバージョンにトライしましたが、とっても美味しかったです。お味噌だとまろやかな風味でいいですね。

  
• かるぽぽ

  簡単で美味しかった〜！ 生姜味噌は初めてしたけど最高でした！ しょうがはチューブで代用

  
• さなや

  肉の量を減らして、あらかじめおろしてあるしょうがを使った以外はレシピ通りにしました。肉の量が少なかったためか、味がちょっと濃く感じましたけど、美味しかったです。

  

レビュー

• ちゃん

  ご飯が進みました！お肉にはマヨネーズなしで食べました。充分美味しいので最初はマヨネーズ無しで食べてみてもいいと思います。

  
• あるる

  ちょうどお肉があったのでやってみました。味付けも簡単で、濃さもちょうどいいお味でした！

  
• がーこ

  主人は照り焼き自体はあまり好きではないのですが、こちらのレシピはマヨネーズを使っているからか、美味しいと気に入っていました。キャベツもたっぷり添えました。

  
• のんこ

  しっかりした味で、ご飯が進んで美味しかったです。私はマヨネーズをつけない方が好きでした。

  

レビュー

• BBB

  簡単なのにとても美味しいです！ご飯の上に海苔をかけることで美味しさが増す気がします。 私は小麦粉はビニール袋に入れてシャカシャカ振って絡め、手抜きをしました。 また作りたい一品に追加です！

  
• ぴんくふぇありー

  海苔を敷くのを忘れてしまいました💦もっと美味しかったはずなのに残念💧次は忘れずに作ります😊

  
• のんこ

  レンチンした人参を追加。海苔がなかったので、1分レンチンした千切りキャベツを敷きました。 コッテリしていて美味しく、私はマヨネーズをかけて食べ、夫はワサビ胡麻ドレッシングをかけて食べてました。 敷いたのがキャベツなので、生姜焼きのようになりました(生姜は入っていませんが)。 美味しかったです。

  
• どらむかん

  ちぎったレタスを、飾り、兼箸休めに。 生姜焼きと見せかけて、ニンニク甘辛味のどんぶりで、簡単に美味しく出来上がりました。