食べ応え十分!
豚ロースのおろしポン酢ソテー

4.4

調理時間

20

費用目安

300前後

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生姜焼き用豚ロース肉を使った食べ応えのある簡単おかずをご紹介します♪少ない調味料で作れるのが嬉しいポイントです。ポン酢しょうゆで味付けした豚肉に相性抜群の大根おろしと大葉を添えてさっぱりとお召し上がりください。

  • カロリー

    348kcal

  • 炭水化物

    11.4g

  • 脂質

    22.3g

  • たんぱく質

    21.2g

  • 糖質

    9.3g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根はすりおろし、軽く水気を切る(大根おろし)。水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。水に10分ほど浸し、水気を切る。大葉は軸を切り落とし、手前から丸めて千切りにする。

  2. 2

    豚肉は脂身と赤身の間に数カ所切り込みを入れ、両面に塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の豚肉を並べて入れ、両面肉の色が変わるまで焼く。

  4. 4

    ☆を加えて豚肉の上下を返しながら肉に火が通り、汁気がなくなるまで煮詰める(豚ロースのポン酢ソテー)。

  5. 5

    器に水菜、豚ロースのポン酢ソテーを盛り、大根おろし、大葉をのせる。

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