柔らかくてジューシー！
豚肉のにんにくみそ焼き
甘みのきいたにんにくみそだれでスタミナアップ♪白いごはんがすすむことまちがいなしのおいしさです。豚肉は筋切りすることでやわらかく！豚肩ロースを使用していますが、豚ロース肉もおすすめです。たっぷりのシャキシャキ千切りキャベツと一緒にどうぞ。
カロリー
397kcal
炭水化物
13.4g
脂質
26.1g
たんぱく質
19.2g
糖質
12.7g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 豚肩ロース肉[生姜焼き用]200g
- サラダ油大さじ1
- ☆豚肉の下味
- 塩こしょう少々
- 酒大さじ1
- 薄力粉大さじ1/2
- ★にんにくみそだれ
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- みそ大さじ1と1/2
- おろしにんにく小さじ1
手順
1
豚肉は筋を切ってボウルに入れる。塩こしょう、酒をふって揉み込み、薄力粉を加えてさらに揉み込む。
2
別のボウルに★を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を重ならないように広げて入れる。肉の色が変わるまで両面を中火で焼く。
4
★を加え、全体にからめる。
レビュー
4.5
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- 味付けが好みの味で、お箸が進みました！
ゆたろう🐤
柔らかくて、味もちゃんとついてて美味しい！ 簡単でした！ 玉ねぎとピーマンでかさまししても味ちょうどいいです（＾ν＾）のんこ
残ったタレまで上にかけてみました。 本当にキャベツとご飯がすすみ、とてもおいしかったです。 にんにくが効いて彼に好評♪ いつものお味噌でもとても美味しかったですが、違うお味噌でも試したくなりました！ 最後にエリンギを一緒にタレに絡めました。ﾌｪﾝﾃﾞｨ
とっても美味しかったです★ 漬け込みとかないので楽だし タレでキャベツもいけます！
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suzuu