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  • ハロウィン特集

柔らかくてジューシー!

豚ロース肉のにんにくみそ焼き

ボリューム満点!にんにくたっぷりのみそだれが食欲をそそります。ごはんのおかずにぴったりの一品です!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    407kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ロース肉[生姜焼き用] 200g
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆豚肉の下味
  • 塩こしょう 少々
  • 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ1/2
  • ★にんにくみそだれ
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • みそ 大さじ1と1/2
  • おろしにんにく 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は筋を切り、塩こしょう、酒をふって揉み込み、薄力粉を加えてさらに揉み込む。

  2. 2.

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を重ならないように広げて入れ、中火で両面、肉の色が変わるまで焼く。

  4. 4.

    3に★を加えて、全体にからめる。