DELISH KITCHEN

柔らかくてジューシー!
豚肉のにんにくみそ焼き

4.5

調理時間

15

費用目安

400前後

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甘みのきいたにんにくみそだれでスタミナアップ♪白いごはんがすすむことまちがいなしのおいしさです。豚肉は筋切りすることでやわらかく!豚肩ロースを使用していますが、豚ロース肉もおすすめです。たっぷりのシャキシャキ千切りキャベツと一緒にどうぞ。

  • カロリー

    397kcal

  • 炭水化物

    13.4g

  • 脂質

    26.1g

  • たんぱく質

    19.2g

  • 糖質

    12.7g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚肩ロース肉[生姜焼き用]200g
  • サラダ油大さじ1
  • ☆豚肉の下味
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • 薄力粉大さじ1/2
  • ★にんにくみそだれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • みそ大さじ1と1/2
  • おろしにんにく小さじ1

手順

  1. 1

    豚肉は筋を切ってボウルに入れる。塩こしょう、酒をふって揉み込み、薄力粉を加えてさらに揉み込む。

  2. 2

    別のボウルに★を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を重ならないように広げて入れる。肉の色が変わるまで両面を中火で焼く。

  4. 4

    ★を加え、全体にからめる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • suzuu

    味付けが好みの味で、お箸が進みました!
  • のんこ

    残ったタレまで上にかけてみました。 本当にキャベツとご飯がすすみ、とてもおいしかったです。 にんにくが効いて彼に好評♪ いつものお味噌でもとても美味しかったですが、違うお味噌でも試したくなりました! 最後にエリンギを一緒にタレに絡めました。
  • ゆたろう🐤

    柔らかくて、味もちゃんとついてて美味しい! 簡単でした! 玉ねぎとピーマンでかさまししても味ちょうどいいです(^ν^)
  • フェンディ

    とっても美味しかったです★ 漬け込みとかないので楽だし タレでキャベツもいけます!

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