ごはんがすすむ♪
豚肉のにんにくしょうが焼き

手順

1. 1

   キャベツは千切りにする。しょうがはすりおろす(おろししょうが)。

2. 2

   豚肉は赤身と白身の間に数カ所の切り込みを入れて筋を切り、全体に片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の豚肉を並べて焼き色がつくまで2分ほど焼く。裏返し、同様に焼き色がつくまで2分焼く。おろししょうが、☆を加えて汁気がなくなるまで煮からめる(しょうが焼き)。

4. 4

   器にキャベツ、しょうが焼きを盛る。