食欲そそる♪
豚ロースと玉ねぎの生姜焼き
生姜をたっぷり使った豚ロースと玉ねぎの生姜焼きをご紹介♪玉ねぎの甘みと生姜の風味が引き立つ一品です。甘辛いタレはご飯によく合います！今晩のおかずの一品にいかがでしょうか？
- 調理時間 約15分
カロリー
453kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚ロース肉[生姜焼き用] 250g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- しょうが 1かけ
- 片栗粉大さじ1と1/2
- サラダ油大さじ1/2
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ2
- しょうゆ大さじ1と1/2
作り方
1.
豚肉は脂身と赤身の間に切り込みを数か所入れ、片栗粉を両面にまぶす。
2.
玉ねぎは芯を切り落とし、薄切りにする。しょうがはすりおろす。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通り、両面に焼き色がつくまで焼く。
4.
肉を端によせ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。しょうが、☆を加えて全体にからめる。
よくある質問
- Q
片栗粉は薄力粉でも代用できますか？
A片栗粉を使用した場合のしっとり柔らかな仕上がりに対し、カリッとした食感に仕上がりますが代用することは可能です。また、片栗粉なしでもおいしくお作りいただけます。
レビュー
(95件)
4.5
※レビューはアプリから行えます。
- お料理大好き✩.*˚簡単でとても美味しい生姜焼きができました。 生姜のたれが美味しい！
- そーご簡単に美味しく出来ました！
- (ΦωΦ)定食屋さん並に美味しくできました！（自分で言う）
- マル少し味が濃く感じましたが、家族には好評でした。玉ねぎをもっと増やして次は作ろうと思います。