白ごはんによく合う♪
豚ロース肉のマヨ生姜焼き
調理時間
約15分
カロリー
457kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんにのせて食べたい一品！いつもの生姜焼きをアレンジ！マヨネーズを加えて一工夫してみました。玉ねぎの甘さも引き立ちます。しょうがの香りとマヨネーズのうまみがよく合います！
材料 【2人分】
- 豚ロース肉[生姜焼き用] 6枚(250g)
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- 塩こしょう少々
- サラダ油小さじ1
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- おろししょうが大さじ1/2
- マヨネーズ大さじ1
手順
1
玉ねぎは放射状に1cm幅に切ってほぐす。
2
豚肉は赤身と白身の間に数カ所の切り込みを入れて筋切りをし、全体に塩こしょうをふる。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて両面に焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く。
5
肉を端によせ、玉ねぎを加えて軽くしんなりするまで炒める。☆を加えて全体を炒め合わせる。
レビュー
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- 簡単なのにおいしくって一気に食べました。
えいち
とても美味しかったです。 豚肉がなかった時に試しに鳥ささみ肉でも作ってみましたが、こってりして美味しかったです。さくら
塩こしょうは振らずに、豚こま肉で作りました。玉ねぎは火を通しすぎないよう炒めるとシャキシャキ歯ごたえも残って美味しかったです。量的には少ないので具沢山味噌汁と合わせました。ご飯が進む美味しさです。あや
簡単だし美味しかったです😋
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なつ