1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 豚肉
  4. 豚ひき肉
  5. おつまみにも♪ピリ辛ピーマンの肉詰め

おつまみにも♪

ピリ辛ピーマンの肉詰め

いつもとは一味違った豆板醤がきいたたれでいただく、大人の肉詰め♪ご飯にはもちろん、ビールもすすむ一品です!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    293kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ひき肉 150g
  • ピーマン 3個
  • ねぎ 1/3本
  • 薄力粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆たれ
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1
  • ★たね調味料
  • 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切り、種とわたを取る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに、豚ひき肉、ねぎ、★を入れて粘りが出るまで混ぜ、6等分にする。

  3. 3.

    ピーマンに薄力粉をふり、たねを詰める。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3のたねの面を下にして、弱めの中火で焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、ふたをして火が通るまで弱火で4〜5分焼き、☆を加えて煮からめる。