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とろ〜りジューシー!

チーズ入りピーマンの肉詰め

たっぷりお肉とチーズが詰まったボリューム満点の一品! 肉汁とチーズがとろ〜りあふれ出します♪ ケチャップの定番の味付けはお子様も大好き!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    328kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ピーマン 3個分
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 豚ひき肉 150g
  • プロセスチーズ 適量
  • 塩こしょう 少々
  • パン粉 大さじ3
  • 牛乳 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ケチャップ 大さじ2
  • 中濃ソース 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに肉、塩こしょうを入れて粘りが出るまでこねる。

  3. 3.

    玉ねぎ、パン粉、牛乳を加えてよく混ぜる。

  4. 4.

    ピーマンはたて半分に切り、ヘタと種を除いたら内側に片栗粉をまぶす。

  5. 5.

    肉を詰めて真ん中にチーズを入れ、表面にも片栗粉をまぶす。

  6. 6.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉の面を下にして中火で焼く。

  7. 7.

    焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして弱火で4〜5分ほど焼く。

  8. 8.

    肉に火が通ったらケチャップ、ソースを加えてよく絡める。

よくある質問

  • Q

    いつもピーマンとお肉が剥がれてしまうのですが、何かコツはありますか?

    A

    ピーマンの内側に粉をしっかり振っていただき、はたいて余計な粉を落とし、密着させてください☆また、焼くとお肉が縮んできてしまうので、ピーマンの淵にもかかる位たっぷりお肉を詰めてみてください♪

  • Q

    パン粉の代わりになるものはありますか?

    A

    細かくしたお麩や高野豆腐、おからで代用は可能だと思います♪

  • Q

    とろけるチーズでもできますか?

    A

    はい、とろけるチーズでも代用は可能ですよ♪