DELISH KITCHEN

とろ〜りジューシー!
チーズ入りピーマンの肉詰め

4.3

調理時間

30

費用目安

300前後

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たっぷりお肉とチーズが詰まったボリューム満点の一品! 肉汁とチーズがとろ〜りあふれ出します♪ ケチャップの定番の味付けはお子様も大好き! ※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2023年3月

  • カロリー

    328kcal

  • 炭水化物

    19.1g

  • 脂質

    19.3g

  • たんぱく質

    17.6g

  • 糖質

    17.2g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 150g
  • プロセスチーズ2個(30g)
  • ピーマン 3個(90g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆ソース
  • パン粉大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • ☆ソース
  • ケチャップ大さじ2
  • 中濃ソース大さじ1

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにパン粉、牛乳を入れて混ぜ、湿らせる。豚ひき肉、玉ねぎ、残りの☆を加えて粘りが出るまでよく混ぜる(肉だね)。

  3. 3

    ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。内側に片栗粉を薄くまぶす。

  4. 4

    肉だね1/12量をピーマンの半分の高さまで詰め、プロセスチーズ1切れを加える。再び肉だね1/12量を詰めて片栗粉をまぶす。同様に計6個作る。

    ポイント

    プロセスチーズは縦3等分に切っておきましょう。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、4を肉だねの面を下にして焼き色がつくまで焼く。裏返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で5〜6分焼く。

  6. 6

    ☆を加えて混ぜ、全体にからめる。

よくある質問

  • Q

    いつもピーマンとお肉が剥がれてしまうのですが、何かコツはありますか?

    A

    ピーマンの内側に粉をしっかり振っていただき、はたいて余計な粉を落とし、密着させてください☆また、焼くとお肉が縮んできてしまうので、ピーマンの淵にもかかる位たっぷりお肉を詰めてみてください♪

  • Q

    パン粉の代わりになるものはありますか?

    A

    細かくしたお麩や高野豆腐、おからで代用は可能だと思います♪

  • Q

    とろけるチーズでもできますか?

    A

    はい、とろけるチーズでも代用は可能ですよ♪

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • しとっぺ

    ピザ用チーズ入れました。ふわふわした食感で食べやすく美味しかったです。
  • chage

    ピーマンの消費に最適★ チーズをタネに入れる事によって、味にコクが出て、白いご飯にとっても合います!!
  • むぎ

    とっても美味しくできたし、簡単でした^ - ^
  • りえのすけ

    簡単でとっても美味しかった!!

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