鶏肉でも美味しい♪
鶏むねのピーマンの肉詰め

手順

1. 1

   鶏肉は1cm角に切り、上からラップをかけ、めん棒でたたく。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする。 ピーマンは縦に半分に切り、種とわたを取り除き、内側に薄力粉をまぶす。

3. 3

   ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、ピーマンに肉だねを詰める。

4. 4

   ボウルに★を入れて混ぜる。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉詰め部分を下にして焼き色がつくまで3分程焼く。水（分量外：50cc）を加えてふたをして弱火で3〜5分程蒸し焼きにする。

6. 6

   タレを加えて水分を飛ばしながら全体がからむまで中火で加熱する。