具材いろいろ♪お雑煮のレシピ18選

レビュー

• マーイ

  正月じゃないけど、作った。味はおいしすぎて、作って良かったと思った。お餅大好き。丁寧に、作れなくて恥ずかしいけど美味しくできた

  
• くいしんぼー

  にんじんの飾り切りが出来なかったのが残念。ゆずもスーパーになくて。 でも、つゆの塩加減が絶妙でした。

  
• カコちゃん

  お正月🎍三が日美味しくいただきました。

  
• ゆか

  お正月、時間があったので、前から気になっていたお雑煮作りに、挑戦しました。 埼玉県在住なので関東流のレシピ、そして、定番のレシピを、、、と探し、検索して見つけました。 美味しかったです。 かまぼこの切り方が難しく、一度作っただけでは出来なかったので、再挑戦し、自分以外の家族にも振る舞えるように、練習したいです。 母親にLINEで報告したところ「鶏肉入ってるの豪華ねぇ！」と言われました（笑） お雑煮って、お肉も魚も野菜も米（餅）も摂れて、良いなぁ・・・ 考えた人凄いなぁ・・・と、食べながら感じました。

  

レビュー

• みつごんの妻

  お正月ではなく普段の夕食に冷蔵庫にあるもので作りました。 先に茹でず、そのまま野菜を煮て鶏肉（胸肉）も入れて味付けをしました。 スープも濁らず美味しく出来ました。

  
• こんにゃく

  最高の味付け！あけましておめでとうございます！！

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 3日朝ご飯は、 あっさり食べやすい、関東風お雑煮 こちらに載せました。 鴨肉入りです。 他には、 鯛、 はい、かしこまりました。ありがとうございます。 お酒のお供に最適、賀茂なすの白味噌田楽 も作らせていただきました。 ほうれん草にんじんおひたし、納豆です。 いただきます。 美味しかったです。また作ります。ありがとうございます。

  
• ちせ

  かまぼこがなかったので、なるとで代用。簡単に作れました(^^)

  

レビュー

• ゆきだるま

  ほんとに、凄く簡単に出来て美味しかったです❤️ 初めて白だしを使ってみましたが、ちょうど良い味で家族に好評でした👌 これからも、お正月だけでなくリクエストがあればいつでも作りたいと思います😋

  
• ぷりゅむ

  いつもと違ったお雑煮を食べたくて初めて作りましたが凄く美味しかったです！

  
• サヤ(๑･̑◡･̑๑)

  料理の腕がほぼ初心者マークな私でも作れました🔰ちょうどいい味加減で美味しくいただきました。普段は、こちらの出汁でお餅をそうめんにして、にゅうめん風で食べてみようかと思いました。

  
• yupiiiii

  白だしと鶏のおだしで優しいお味です。 簡単だし、華やかです。

  

レビュー

• きく

  餅は焼いた方が好きなので、茹でずに焼いて入れました！ 実家の雑煮もすまし汁に小松菜のシンプルなものだったのですが、その味に近くとても美味しかったです！ かまぼこはなかったので入れませんでしたが、かつお節が美味しさをアップさせていると思います♡

  
• ち

  かまぼこは入れませんでしたが、すごく美味しくできて大満足です！ ありがとうございます😊

  
• ひ

  大根も鶏肉もいれちゃいました笑 レシピの分量だと薄味な気がしたのでだしとしょうゆと酒は気持ち多めにしました。 優しい味になりました！ 餅がうまいから結果うまい！

  
• ピクミン

  小松菜は倍の量で作りました☆味もシンプルで美味しかったです♪

  

レビュー

• hotate

  一人暮らしの私にとって、作りすぎることが無いのでピッタリです。

  
• Ｓ

  お椀に全部入れてチンするだけなので、直ぐ出来きた。美味しかった。手軽にお雑煮が楽しめた！
• おみや

  お正月に作りましたが、あまりにも簡単、手軽、何より美味しいので、普段の料理にも取り入れたいです。
• さち

  家の人がお雑煮食べれないので自分用に作りました！お手軽で良かったです！！ 自分は白だしが好みなので白だしで作りました！！

レビュー

• さくら

  少し薄味だったので鶏がらスープと醤油、生姜を足して作りました。粗挽き胡椒で少しピリ辛に。簡単で美味しく出来ました💕

  
• aurore

  白菜と椎茸たっぷりで、葱の代わりに春菊で作ってみました〜(#^.^#)

  
• ソース・アメリケーヌ

  にんじんは食べれないので無しです。中華風雑煮初めて食べました。おいしかったです。日本の雑煮とはまた違う感じです。中華奥深いですね。

  
• はーりー

  キャベツ、しめじ、大根、むね肉で作りました。酒、醤油共に小さじ1で美味しくできました！

  

レビュー

• ちゃぴ

  簡単シンプルで美味しかったです！ 少し酒とみりんを足しました

  
• みーあ

  いつもとは違うお雑煮、美味しかったです😋

  
• こりゃす

  近為（キンタメ）で食べた甘くて濃厚な白味噌のお雑煮が大好きだったので作ってみました。おかかをかけるより、出汁でとって、トッピングは柚子の皮の方が上品ですが、これはこれで美味しかったです。 でも、子供はお醤油とお出汁の普通のお雑煮の方が良いといってました( ；∀；)

  
• かおり

  干し椎茸入れてみました。簡単で美味しい。 白味噌が足りなかったので普通のお味噌も入れて。お好みの濃さでいいと思います。 最後にちょっと柚子一味で味変。

  

レビュー

• もも

  冷凍里芋を使ったら簡単に出来ました！

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  美味しかったです。里芋はもうすこし加熱長めでもいいかも。正月にまた作りたい。

  
• someday

  簡単で美味しかったです！ 顆粒ではなく合わせ出汁を使いました。白みその甘みとお餅や里芋の美味しさを堪能しました。また、別のレシピでは蕪を使ってたので、大根を薄切りにして入れました。 地元は焼き餅に澄まし汁をかけるタイプなので、餅を茹でること自体初めてでした。切り餅でも柔らかくとろける感じがとても美味しかったです。鶏の旨みがよく出て、美味しい出汁になりました。味噌は味を見ながら溶いたので、量は適当です。 また作ります！ 2食目は餅を茹でるのが面倒だったので、お餅が浸るくらいの水を皿に入れて、レンジで温めました。茹でるよりトロトロになりましたw

  
• よしみ

  最初に味見した時に薄味かな？と思い白味噌を足してしまった結果、 最後の1杯は結構な濃い甘口になってしまいました。 ただ、美味しかったことに変わりはないので 次回はしっかりレシピ通り作りたいと思います！

レビュー

• pchan

  あっさり美味しかった またリピします
• ショコラ

  薄過ぎました。

レビュー

• kana

  あごだしなくてふつうのほんだし顆粒だし！ ちょっと味薄めかな〜 ぶりのお雑煮ははじめて食べました。 かつお菜のかわりに三つ葉、 里芋は冷凍に頼るという手抜き具合です笑

  

レビュー

• Totoro's friend

  カツオブシと青海苔を入れるのをすっかり忘れてましたが、美味しかったです。 時短のために電子レンジでにんじん、大根、大根の葉、里芋を一緒に加熱してから入れましたが、里芋は加熱時間が短かったみたいで固めだったので、追加で電子レンジで加熱しました。 お餅は焼かずに、そのまま野菜と一緒に鍋に入れました。

  
• 苺

  汁が多くなったので、お水は少なくて良いと思います。

  
• きなこ

  簡単に作れました！分量通りだと少し味が薄かったので、醤油は足しました。 美味しかったです！！
• マルブレ

  醤油小さじ2に増やして、ちょうどいい味付けでした。 しっかり出汁の味がして、おいしかったです。

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  うーーーーみゃーーーにゃーーーーーーーー。 お餅はタコ🐙様の有り難いお餅にゃ。。。 おはようございます。今日も大好き。 2日朝ご飯は、 にんにくが香ばしい、マグロのバターしょうゆステーキ こちらに載せました。 他には、 白みそ仕立て、関西風雑煮 こちらにも載せます。 ほうれん草、納豆です。

  
• おたこ

  こんなん関西風のお雑煮や無い！ おつゆがシャバシャバやし、知りもせーへんのに作ってみましたって感じ。 こんなん広められたら腹立つわ〜。

レビュー

• こりゃす

  美味しい！面白い！雑煮でもない、ロールキャベツでもない新しいフュージョン料理です！肉のコクと旨味で食べ応えあるのですが食感的にはモチモチ〜って感じ。 キャベツはフンワリラップでレンチンで柔らかくしました。キャベツの葉を一枚一枚きれいに剥がすのが一番難しくて（破れちゃう…）後は割と簡単！芯を叩いて平らにすると巻きやすくて勉強になりました！ 煮すぎるともちがだし汁に溶け出るので注意です。写真のはちよっと溶け出て汁が白濁してしまいました_(:3 」∠)_味は良かった！

  

レビュー

• pchan

  アルゼンチン海老を使ったので、出汁はあまり出なかったかも知れません シンプルであっさりとても美味しかったです またリピしたいです