ぜんまいとせりのお雑煮

手順

1. 1

   大根、にんじんは千切りにする。ぜんまいは洗って食べやすい大きさに切る。せりは3cm幅に切る。

2. 2

   鶏肉は小さめの一口大に切る。

3. 3

   鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら鶏肉を入れて、アクを取り除き、大根、にんじん、ぜんまいを加えて、中火で肉に火が通るまで3分程煮る。

4. 4

   別の鍋に湯をわかし、丸もちを入れてやわらかくなるまで3分ゆでる。

5. 5

   器に丸もちを盛り、3をかけ、せりを飾る。