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アレンジ雑煮♪

ぜんまいとせりのお雑煮

せりの香りで上品な風味をプラス♪ もちはゆでてやわらかく仕上げて☆ 細く長く生きる意を千切りに込めて…

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    198kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根、にんじんは千切りにする。ぜんまいは洗って食べやすい大きさに切る。せりは3cm幅に切る。

  2. 2.

    鶏肉は小さめの一口大に切る。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら鶏肉を入れて、アクを取り除き、大根、にんじん、ぜんまいを加えて、中火で肉に火が通るまで3分程煮る。

  4. 4.

    別の鍋に湯をわかし、丸もちを入れてやわらかくなるまで3分ゆでる。

  5. 5.

    器に丸もちを盛り、3をかけ、せりを飾る。