アレンジ雑煮♪
ぜんまいとせりのお雑煮
せりの香りで上品な風味をプラス♪ もちはゆでてやわらかく仕上げて☆ 細く長く生きる意を千切りに込めて…
- 調理時間 約30分
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カロリー
198kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
大根、にんじんは千切りにする。ぜんまいは洗って食べやすい大きさに切る。せりは3cm幅に切る。
2.
鶏肉は小さめの一口大に切る。
3.
鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら鶏肉を入れて、アクを取り除き、大根、にんじん、ぜんまいを加えて、中火で肉に火が通るまで3分程煮る。
4.
別の鍋に湯をわかし、丸もちを入れてやわらかくなるまで3分ゆでる。
5.
器に丸もちを盛り、3をかけ、せりを飾る。