シンプルで優しい味わい♪
小松菜のお雑煮
調理時間
約15分
カロリー
135kcal
費用目安
100円前後
小松菜と切り餅で作るシンプルなお雑煮です。小松菜はくせがなく、生でも食べられるため最後に加えてさっと加熱しましょう。手に入る方は小松菜に似た葉物野菜、正月菜(もち菜)で作るのもおすすめです。お正月ならではの味を楽しめます♪
手順
1
小松菜は根元を切り落として3cm幅に切る。
2
鍋に水、☆を入れて中火で熱し、煮立ったら切り餅を加えてやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。小松菜を加えて再び煮立ったら火をとめる。
3
器に2を盛り、かつお節をのせる。
pchan