【人気】子供ウケ抜群♪ごぼうを使ったレシピ20選

レビュー

• みつむし

  めっちゃ美味しかったです！材料は2倍(ごぼう1本とひき肉200ｇ)で作りました！調味料は1.5倍にするとちょうど良かったです！(多分2倍にすると濃いと思います…)

  
• 煉獄杏寿郎

  うむ❗️ 他の方のコメントを参考にキャベツを足して、味付けも少し控えめにして作ってみたぞ❗️ うまい❗️うまい❗️うまい❗️ これはごぼうの可能性を無限に感じる1品だな‼️ 次はコンニャクをいれてリピ決定だな❗️ 心を燃やせ🔥🔥🔥🔥🔥

  
• さゆ

  赤みそで作ってみました。 味が濃いめになりそうだったので、全体的に調味料は少なめにしてみたらちょうどいいです。 赤みそでもとってもおいしいです。

  
• ふむふむ

  ごぼうはレンジで少し柔らかくしてから作りました。早くて簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• りつ

  簡単&美味しかったです！ タレは上げている間に、耐熱ボールで600wで1分チンしてそのボールに、挙げたごぼうを投入して和えましたぁ#😆バッチリです！

  
• シャケ（減塩努力）

  他の方のレビューにもありましたが、ごぼうがくっついてしまいます。火の通りが悪く少し時間がかかり、カリッとはできませんでした。それでも出来上がりはとても美味しかったです。醤油のみ半量にしました。

  
• ささの音

  リピです。 今回はごぼうがくっ付かず 上手く炒めることが出来ました。 少し長めに炒めると、ごぼうの香ばしさと 程よい甘さで美味しい一品の出来上がり♪

  
• ぶどう

  ごぼう2本に変更し、調味料はそのままでも味は少し濃かったです。他の方も書いてる通りくっつきます。 くっつくのが普通として作るのがいいです。 ごぼうを薄く切ればサクサクのスナック感覚に、 厚く切れば少し硬く感じました。 出来たてが1番サクサクして美味しいですが、時間が経っても ところどころサクサクが残ってます

  

レビュー

• く〜

  生姜かおる大人な炊き込みご飯 小さいお子さまの居るご家庭では生姜抜きで炊いても良いかも。 簡単で美味しかったのでまた作ります！

  
• マミネッコ

  やっぱり鶏ごぼうのたきは先に具を炒めたほうが良いですぅ　美味しそうですぅまた作りたい

  
• marie

  鶏ひき肉を使って炊きました。醤油は少し減らしましたが、十分美味しかったです!リピします。ありがとうございました。

  
• プリン

  1度煮込んで炊き込みご飯にするのは初めてでとっても美味しかったです。

  

レビュー

• Cony

  簡単に美味しく出来ました。

  
• MINO

  これぞ豚汁という味に仕上がりました。

  
• みーあ

  具だくさんで、凄く美味しかったです😋

  
• こぶんが

  すりごまを加えることでこく深くなりとても美味しかった‼️

  

レビュー

• Aleksa♡

  すごく美味しいです！😍 ごぼうと人参を一緒にボールに入れて､水大さじ1加えて､レンジで３分加熱して作りましたけど､ちょうどよかったです❗ ごぼうを千切りにするのが大変でとても時間がかかってしまいますので､たまにしか作ってないです…😅

  
• みさ

  2倍の量で作りました。 水切り後に更に、鍋で軽く乾煎りしたので、水っぽくなりませんでした🙂 美味しいので又作ります!!

  
• もんけ

  カニカマを足して作りました！ とっても美味しいです(^^)

  
• がーこ

  ごぼうとにんじんは、ザルで水切りしてから、ペーパータオルで包んでしっかり水切りしました。また、醤油は半分くらいにしました。2回分食べるつもりで、倍の量で多めに作りました。しっかり水切りしたので、翌日になっても水っぽくならずに美味しく頂けました。

  

レビュー

• こりゃす

  好評でした！うっかりお肉の下味つけるのを忘れてしまったので味付けの時に下味分を足した量をいれたら丁度よい濃さになりましたε-(´∀｀*)良かったぁ

  
• おものすけ

  一部材料が異なりますが、倍量で作ってみました。調理直後に味見しただけなので正確ではないですが味は比較的あっさり目だと思います。(濃い味が苦手なためちょうど良いです。) 汁が多めなので残った分を後日温めなおす際に火にかけても焦げないのが良いですね！

  
• たろ

  煮汁がめちゃくちゃ美味しいです 鶏むね肉使ったし、れんこん忘れたけど、味は最高 材料色々使うけど、工程は単純なので作りやすかったです

  
• うめ

  倍量里芋抜きで作りました。味がよく滲みておいしかったです。

  

レビュー

• きく

  レビューに彩りで人参を入れたって書いてあったので入れてみました♪♪

  
• かな

  簡単なのにめちゃくちゃ美味しくて旦那に好評でした！リピ決定♫ ただ、ごぼうレンチン5分したらバンッとなって水がレンジ内に飛び散って、結構柔らかい状態になったので、ちょっと長いかな？と気になりました。

  
• SOUL'd OUT

  鶏肉が柔らかくて美味しい！ごぼうと白ごまも良く合っていました！ ごぼうをチンした際、電子レンジの中で汁が漏れてしまったので(ラップに隙間があったようです)、少し大きめの器できちんとラップをしてチンした方が良いと思いました。 鶏もも肉というものを初めて調理しました(鶏肉が苦手でこれまで避け続けてきましたw)が、こんなに美味しいなら今後は色々なメニューに挑戦したいです。

  
• みやまり

  簡単で美味しかったです。ご飯がすすみます。お弁当にもぴったり。ごぼうは2倍あっていいです。

  

レビュー

• akm

  たまたま具材が揃っていたのでレシピ通りの分量で作りました。(マヨネーズは気持ち多めかもw)簡単だし美味しいしお弁当のメインのオカズにもなるしで言うことなしですね！今回は余っていたさつまあげ2枚も入れて作りましたが、今度作る時はレンコンやこんにゃくを入れてみたいなと思います。

  
• にこにこおひさま

  簡単！美味しい！かさ増しにエリンギも入れました。冷凍のささがきゴボウを使ったので、更に簡単でした。

  
• Jena

  切るのが面倒でオムライス用の鶏むね肉を使ったので、お箸では食べにくいサイズになってしまいましたが、美味しかったです！ 私には味が濃かったので、もうちょっと薄くしても良かったなと思いました。

  
• くまきち

  ご飯によく合う、こってりおかず。 とっても美味しい‼️白米がばくばくイケちゃいます。 味が濃いめだから、お弁当にも良さそうですね。 ゴボウと鶏肉のうま味がよくあいます。にんじんも美味しい。 ２０代 男子の息子にも大好評でした🎵また作ります‼️

  

レビュー

• ルビー

  ごぼうの食感が家族に喜ばれました。 焼き野菜と盛り合わせたらボリュームのあるお皿に…。ご飯によく合うお味付けで、キムチなんかとも合います。私は綺麗に丸めすぎました。もっとごぼうをピンピンさせたら良かったです。写真はタレかける前。

  
• ひろ

  倍量で作りました。ゴボウに火が通るのか心配だったので水にさらしたあとレンチンしました。ボールにタネを入れて練っている時点でレンチンしたゴボウとネギとゴマ油の匂いが食欲をそそる匂いで美味しいと確信しました。豚ひき肉のつくねは初めてでしたがすごく美味しかったです。鶏団子鍋をよくするのですが、鶏団子の代わりにゴボウつくね鍋にしても美味しそうなので、今度作ってみたいと思います。

  
• チーズ

  何回か作ってます。 肉だねが少し固いような気がしたので 水を少し入れました🙆 あとタレは1.5倍の量で作りました😄 これでバッチリおいしいつくねが出来ました⭕ おいしかったです💕

  
• ShOkOtArO☻

  鶏ミンチで、大葉も入れて倍量で作りました！ ごぼうの食感が最高〜(^O^) すっっごい美味しくてご飯がススム！ 2人でペロッと完食しました♪ 今度は豚ミンチでも作ってみます！

  

レビュー

• むらさき

  倍量で人参追加で作りました。味しゅみしゅみで美味しかったですー

  
• えんやこら

  美味しいです、おすすめ！ 甘辛のバランスはバッチリです。 鶏肉2枚、にんじん1本、こんにゃく1枚、ごぼう多め、調味料3倍で作りました。 酒、みりん、砂糖で3分煮てから、醤油を投入。圧力鍋の低圧モードで5分加熱（放置なし）。

  
• 。

  レシピ通りで味付けちょうど良かったです！ 自分用 ・絹さや3~4分茹でる ・20分くらい煮たけど鶏肉ピンク色だった。問題なかったけど気になるならレンチンすれば茶色くなった

  
• こりゃす

  好評でした！えんやこらさんのレビューを参考に圧力鍋で5分(圧力設定なし)煮たら蒟蒻もシミシミで美味しく出来ました。2倍にして4人分作りました。(ごぼうが2人分しかなかったので冷凍里芋いれました)

  

レビュー

• 玉子焼き

  少ない材料で美味しくできました！ 枝豆の代わりに絹さやを使いました。 手羽先でも良さそう。 冷えたビールのお供にも最高です。 タレが絶品なので、お弁当にも◎ ボールの代わりにビニールに片栗粉を入れて混ぜました。 ごぼうを油に投入した後、鶏肉と片栗粉をビニールで混ぜることで洗い物が少なくてすみました＼(^^)／ タレにニンニクパウダー混ぜると名古屋名物手羽先唐揚げ味に近づきそう(^○^)まだまだアレンジ広がる可能性大！ また作ります⭐︎

  
• choma

  枝豆が無かったけど美味しく出来ました！ 揚げるのが手間取ったけどごぼうも鳥肉も揚がってるからこその美味しさで作って良かったです🥰 醤油は濃そうと思ったんで大さじ1のみにしたけど味がちゃんとついてたのでレシピより少なめが自分には合ってました✌️ 次回は枝豆も買ってリベンジします💪

  
• しらす

  鳥なのでよく火を通そうとして 少し焦げてしまいましたが 美味しかったです！

  
• あんみつ

  鶏ももがなかったので、手羽元で作りました。 確かに時間はかかるけど、本当においしくて、家族にも好評でした！ また作りたいです。

レビュー

• ゆず☆まゆ

  簡単に作れてボリュームたっぷり!!しかも美味しい!!1個が食べ応えあるので、旦那にも大好評でした。また作りたいと思います。

  
• かおたん

  美味しかったです♪味も食感も好きです❤️ちょっと急いで作ろうとしてる時は手間が少しかかるので、出来れば時間のある時をおすすめします 豚肉は豚バラがベスト、巻きやすい。どうしても円柱形なので肉にムラなく火を通すのがちょっと…余れば翌日のお弁当に大変良いです🙆

  
• こん

  ボリューム感たっぷりです。ちょっと甘かったので、次は砂糖の量を調整します。

  
• こぶんが

  豚バラ肉の代わりに豚こま肉を使いました😊 カリッと焼いた豚肉の香ばしさにモチっとしたちくわの旨み、ごぼうのコリコリとした食感が楽しい‼️

  

レビュー

• まり

  簡単にできました。美味しかったです。

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  簡単で美味しかったです。

  
• ひたひたってどれくらい？

  和物野菜のごぼうを洋物に仕上げるという、少し変わった料理の１つなのかな。メインの味付けは醤油とケチャップになりますが、物足りなさがあるので他の方と同様、粉末のコンソメで調節したほうがよさそうです。ごぼうの固さが気になるなら下ゆでをすると良いと思います。あと今回は人参で色どりを増やしてます。 簡単で、ご飯に合います。

  
• なみ

  ごぼうが食べたくなって選びました☆ 味付けが本当に簡単で食べやすく美味しかったです♪ 栄養もあってまた作りたいです☆

レビュー

• ミント

  トマト味の中に味噌を感じられておいしかったです。 チャプチャプになってしまったので水は少なめにした方がよかったかも

  
• 猫娘

  美味しい。 ネギと味噌（あまり感じない）で和洋折衷。 つぎはもう少し味噌多めにして作ってみます。 （煮物をレシピ通りに作るといつも水分たぷたぷになってしまうので、水は５０にしました）

  
• りょうこん

  ごぼうを使いたくて。レシピの写真とは違う感じでできたけどおいしかったです

  
• とまと姉さん

  トマト缶の代わりにミニトマトを20個以上使って作ってみました！ゴボウとトマトの相性ベストマッチでと～ても美味かったです！ワインのおつまみにリピ確定です(^^)

レビュー

• ねこ鍋

  ポン酢少なめのマヨが多めなのにちょうどいい味付けで美味しかった！れんこんとごぼうのシャキシャキ感も残っていました

  
• ひろこっち

  ごぼうはささがきにしました。レンコンの食感が引き立ちます。 すりごまたっぷりでおいしくいただきました

  
• まり

  お弁当に入れました。汁気はよく切って入れました。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• まっちゃ豆

  簡単で短時間でできました。 美味しかったです。また、作りたいです。

  
• えぬえむ

  今までも自己流で作っていましたが味付けが落ち着きませんでした。 このレシピ通りで美味しかったです。

  
• のぶちゃん

  まさしくコンビニのごぼうサラダ！とっても美味しかったです♪

  
• こゆり

  ごぼうが手に入りこちらを作ってみましたがなんか酢っぽくマヨネーズも酢も多いのではないかと。 砂糖は小さじ一たしすりごまも小さじ一プラスしました。 次回からはマヨネーズ、お酢は少し減らし気味にしようかと思います。

  

レビュー

• ばあばちゃん

  ごぼうと人参のきんぴらはよく作りますが、さつまいもとは初めて作りました。 さつまいももごぼうとよく合います。 一味をかけてピリッと仕上げました。

  
• SOUL'd OUT

  さつまいもの甘さとごぼうの渋い味がよく合ってる！ 千切りが苦手なので切り方はアレですが、美味しかったのでまた作りたいです！！

  
• あいばー

  切るだけで出来るので材料があれば楽ちんです。

  
• ニャン太

  中途半端に余っていたごぼう消費のために作りました。 ごぼうとさつまいもの組み合わせは初めてでしたが、美味しかったです❗️ それぞれ単品のきんぴらより、食感や味覚の違う組み合わせが絶妙なんだと思います。 きんぴらのお気に入りレシピに追加です♪

  

レビュー

• かおちゃん

  きんぴら用のカット野菜を使ったので手軽に出来、それぞれの野菜のシャキッとした食感にマヨネーズとすりごまの味付けがよく合って美味しかったです💯

  
• 料理の基本マスターしたい

  めんつゆなくて、顆粒だし・醤油・水で代用したのですが、水を入れ過ぎてシャバシャバになってしまいました(^^;;が、美味しかったです♡

  
• you

  シャキシャキで美味しかったです😋 思ったよりきゅうりが多かったので、調味料を小さじ1ずつ足しました！

  
• あるる

  冷凍のささがきごぼうと、プレーンのサラダチキンを使いました。スパイシーな食べ物の付け合せにピッタリだと思います

  

レビュー

• ともちゃん

  お気に入りで何回も作っています。 醤油ダレにつけた後はザルにあげてタレを落として、ごぼうをビニール袋に入れて片栗粉をまぶして袋をふりふりすると、良い感じに片栗粉がつきます。

  
• みつむし

  レシピ通りに作ってめちゃくちゃ美味しかったです！ありがとうございます！ 1人でも食べれる量でした٩( *˙0˙*)۶

  
• Teeさん

  ごぼう一本分作りましたが、サクサク美味しくて足りないほどでした。

  
• えぬえむ

  これは定番になります作ってる途中からつまんでしまいました。子供達にも大ウケでした。 今までのゴボウのレシピで一番人気でした！

  

レビュー

• まっちゃん

  おつまみ またご飯にも合います

  
• ポピ

  今日、人参が特売だったので購入し、 1本使ったので、ごぼうより人参たっぷりの きんぴらになりました… こんにゃくとしいたけも入れ、調味料はレシピ通りにしました。 美味しくできました！！

  
• こまし

  普通のきんぴらごぼうよりおかずになるし、味もしっかりしてて美味しい！次からうちの金平牛蒡はこれにします！子供も食べるので辛いものは入れませんでした

  
• ぴんくふぇありー

  豚肉入りのきんぴら美味しかったです❣️

  

レビュー

• ごとりょ

  すぐできます

  
• ﾌｪﾝﾃﾞｨ

  簡単です(笑)

  

レビュー

• みゆき♪

  買う時一本で売っているのがいいのですが、まとめて売ってる事が多くて使いきれない事も多々ありました。 が、保存法があるか調べて正解。 このまま保存しました。

  
• ピヨちゃんママ

  たくさん牛蒡を購入したので、初めて冷凍してみました^_^ お料理に使い易くて便利だと思います。