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炒めて簡単!

鶏もも肉とごぼうの照り焼き

甘辛いたれが絡んでごはんがすすむ鶏もも肉とごぼうの照り焼きのご紹介です♪ ごぼうはレンジを使って柔らかくします。具材はにんじんやしいたけを加えるのもおすすめです。ご飯のおかずにも、おつまみにもおすすめです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    385kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2.

    ごぼうは包丁の背で皮をこそいで、斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。耐熱容器にごぼう、水(分量外:大さじ2)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4.

    3にごぼうを加えて炒め、☆を加えて水気をとばしながら炒める。器に盛り、細ねぎ、白いりごまをちらす。

よくある質問

  • Q

    ごぼうはどれくらい水にさらせばいいですか?

    A

    5分ほどさらしてください。